Одним из преимуществ одиночества в День святого Валентина является то, что вы можете побаловать себя специальной бутылкой вина, вместо того, чтобы тратить свою зарплату на дорогой (не говоря уже о посредственном) ужин на двоих. Вот несколько вариантов игристых, белых, розовых, красных и сладких вин, чтобы поджарить кого-то особенного: ВАС!

Игристое

Сделайте большой выбор с шампанским. Это бесспорный чемпион по производству игристых вин. Единственное, что вам нужно сделать, это в какой стакан поставить .

Taittinger 2008 Millésimé Brut (шампанское) 95 долларов, 97 очков. Баланс между зрелостью и кислотностью, который является отличительной чертой этого прекрасного урожая, хорошо выражен в этом впечатляющем вине. Пикантный, с сильной минерализацией, он свежий и в то же время богатый. Для фруктовости он готов к употреблению для большей зрелости, его нужно будет выдержать до 2018 года. Кобранд. Выбор погреба . -Роджер Восс

Drappier 2008 Grande Sendrée Rosé Brut (шампанское) 130 долларов, 95 очков. Красивое вино розово-оранжевого цвета. Вкус соответствует своему внешнему виду. Зрелое вино из великолепного урожая, оно богато пряностями и орехами, а также обладает высокой кислотностью. Вино полностью готово к употреблению из фруктов, выращенных в южном регионе Шампань в Обе. Дрейфус, Эшби и Ко. —R.V.

Белое вино

Ничто не говорит о богатстве так, как Шардоне из долины Напа.

Jarvis 2014 Unfiltered Finch Hollow Chardonnay (Долина Напа) 130 долларов, 94 балла. Это вино производится из тех же бочек, что и предложение производителя Finch Hollow, с использованием вина из верхней части бочек, оставленного неочищенным и нефильтрованным. В результате получается неземное ощущение, сливочное и хрустящее золотистое яблоко и нектарин, его тело богатое, круглое, пышное и восхитительно удовлетворяющее. - Виржини бун

Pahlmeyer 2014 Chardonnay (Долина Напа) 75 долларов, 93 балла. Это вино из поместья Палмейер и виноградника Атлас Пик производится в огромном, знойном и соблазнительном стиле. Тигнущая кислотность поддерживает восстановительный стиль насыщенных дубовых и сотовых нот, которые пронизывают концентрированные слои печеного персика и яблочного пирога. Это должно выдержать трюм подвала до 2022–2029 годов. Выбор погреба . —V.B.

Розовый

Думайте о розовом в одном месте, которое вызовет у вас улыбку: в бокале для вина.

Domaines Ott 2015 Château de Selle Rosé (Кот-де-Прованс) 52 доллара, 91 балл. Бледно-розовый цвет нисколько не умаляет этого концентрированного, спелого вина с желтыми фруктами, апельсиновой цедрой и пряным вкусом. Чистая кислотность придает интенсивную свежесть и впечатляющую глубину вкуса. Вино станет лучше после более продолжительной выдержки, поэтому пейте с конца 2016 года. Maisons, Marques & Domaines USA. —R.V.

Наслаждайтесь спа-ночью дома с этими алкогольными напитками

Красное вино

Чтобы никто не отвлекал вас, подумайте о сложности смеси в стиле бордо.

Squawking Magpie 2014 SQM Gimblett Gravels Cabernets / Merlot Red (Хокс-Бей) 79 долларов, 95 очков. Эта смесь Каберне Совиньон (62,5%), Мерло (25%) и Каберне Фран (12,5%) выдерживается на одну треть в свежем французском дубе в течение 10 месяцев, в результате получается прекрасное сочетание ванили, кедра и черной смородины. Вино молодое и первичное, но дуб и фрукты гармонично сочетаются друг с другом, смешивая приправы для выпечки и шоколад. Богато текстурированное, с долгим послевкусием, это вино сейчас восхитительно, но должно выдерживаться до 2030 года. NZ Wine Direct. Выбор редактора. —Джо Червински

Paumanok 2014 Assemblage Red (Северная вилка Лонг-Айленда) 50 долларов, 93 балла. Этот великолепно составленный бордоский бленд обладает более ярким и живым оттенком, чем Assemblage 2013 года. Он предлагает бодрящие нотки ежевики и сливы с нюансами специй, ванили и меха. Полнотелое и довольно приятное по текстуре, но в то же время величественное, в обрамлении хрустящей клюквенной кислотности и проникающих танинов. Сейчас это вкусно, но в 2020–2030 годах должно стать более сложным и глубоким. Выбор погреба . - Анна Ли К. Иидзима

Сладкое вино

Наслаждайтесь превосходным шоколадом или любимым десертом и налейте себе небольшой стакан чего-нибудь сладкого и затяжного. Ищете что-то покрепче? Попробуйте сочетать шоколад с спиртными напитками .

Гонсалес Бьясс Н.В. Лучшее вино Ноа Ред Подпись Педро Хименес (Херес) $ 50 / 375мл, 94 балла. Изюм и другие ароматы изюма сочетаются с нотками корицы, карамели и патоки. Он кажется вязким, но не липким, и, таким образом, это как раз то, что говорит П. X. Ароматы карамели, инжира и изюма завершаются элегантностью и повышенной кислотностью. Вин Дивино. Выбор редактора. —Майкл Шахнер

Kracher 2013 Grande Cuvée Trockenbeerenauslese Nummer 6 Nouvelle Vague White (Бургенланд) $ 95/375 мл, 97 очков. Пьянящий чистый аромат корки инжира и листвы струится из стекла. Также присутствует более терпкая и тропическая нотка маракуйи и специй зеленого грейпфрута. Ароматический спектр - это сублимация экзотических фруктов в носу и небе. Вкус поддерживает этот высокий баланс чистейшим молниеносным ударом пикантной кислотности. Даже самая крошечная капля этой янтарной жидкости способна на несколько минут ароматизировать все небо. Концентрация огромна, ароматы ошеломляют. Это высокооктановое вещество, которое обязательно поразит вас. Пей сейчас или оставь это до 2040 года по крайней мере. Подвал Выбор. —Энн Кребиль