Не так давно суровые малонаселенные северные районы Лимари и Эльки были наиболее известны благодаря двум продуктам: писко, национальному бренди Чили и папайе, более известной как карика. Но в последние годы бесстрашные охотники за терруарами, вдохновленные пионерами, которые ранее преуспели в областях с прохладным климатом, таких как долины Касабланка и Лейда, медленно, но верно помогли сместить региональный акцент на столовые вина.
Лимари и, в меньшей степени, Эльки (произносится как Эль-ки) долгое время считались слишком сухими, холодными и ветреными, чтобы выращивать виноград, кроме основного столового винограда и Москатель, базовый сорт раннего урожая, используемый для дистилляции Писко. Но теперь они превращаются в законные, хотя и с неблагоприятными климатическими условиями, места для сортов Шардоне, Совиньон Блан, Педро Хименеса (PX), Сира и даже Карменера.
На сегодняшний день в Лимари и Эльки по-прежнему меньше десяти виноделен, производящих серьезные вина, и возникает вопрос: а в чем дело? Но для такой страны, как Чили, которую часто ругают за производство слишком большого количества полнотелых дженериков из обширной Центральной долины, более скудные, более минеральные белые вина на севере наряду с цветочными средними красными могут быть именно тем, что прописал врач.
Среди производителей, которые заявляют, что они привержены Лимари, долине, которая начинается примерно в 25 километрах от Тихого океана и простирается на восток до хребта Анд, входят Concha y Toro, через ее бренд Maycas Viña Tabalí, часть большого Винья Сан-Педро / Группа Тарапака Винья Каса де Тамая Санта Рита и Де Мартино, среди прочих. По большей части эти винодельни сосредоточены на Шардоне и Сира, хотя Тамая и Табали производят гамму сортовых вин и несколько красных купажей.
Между тем в Эльки, который расположен к северу от Лимари и тянется вдоль реки Эльки от Анд до Тихого океана, игроков еще меньше: есть Фалерния и Кавас-дель-Валле, которыми управляет семья итальянского происхождения. В Falernia вино Syrah стало визитной карточкой винодельни. Кроме того, San Pedro закупает Elqui Valley Sauvignon Blanc для своей линии Castillo de Molina, а De Martino также ведет активную деятельность в Эльки (Сира).
«С самого начала, я имею в виду 1990-е годы, люди беспокоились о производстве качественных столовых вин в Лимари и Эльки. Они сказали, что здесь слишком сухо, слишком много пустыни и что там ничего не будет расти, кроме папайи, Москателя и PX, - говорит Диего Каллехас, коммерческий директор Tamaya. «Но мы почти как пари пошли на риск, что это возможно, особенно с белыми винами. Мы находимся в прохладном климате, конечно, очень близко к Тихому океану. Но у нас очень длинные солнечные дни, без загрязнения, меньше тепла, чем в Сантьяго и к югу от него, нулевой мороз и почти нет дождя. Мы доказали, что благодаря опыту, старению наших лоз и управлению климатом и пологом такое качество может быть достигнуто ».
По словам винодела Табали Фелипе Мюллера, регионы, в частности Лимари, являются уникальными для Чили почвами на основе известняка. «Вы копаете метр, и все это белый мел», - говорит он. «Этого нет больше нигде в Чили, и это то, что придает винам минеральность и изысканность, почти как долина Луары. Виноделы из других стран пробуют наши Шардоне и спрашивают: 'Откуда это взялось?'

Полный текст статьи о долинах Лимари и Эльки в Чили доступен в нашем номере за март 2010 года.

10 рекомендуемых вин из долин Лимари и Эльки
91 Maycas de Limarí 2006 Syrah (Долина Лимари) 23 доллара. Один из наиболее личностных сирах Чили. Конденсированный, мясистый и структурированный, с ароматом минералов, тостов и резкой ежевики. Богатый, но хорошо сложенный, со вкусом сливы, ягод, трав и шоколада. Мускулистый, но изысканный.
90 De Martino 2008 Legado Reserva Chardonnay (Долина Лимари) 15 долларов. Сочиненный, без перетянутых ароматов дуба или приторных тропических фруктов. Мягкий вкус с ароматом поджаренного яблока и минералов, приводящий к спелому, но очищающему вкусу и послевкусию. Лучшая покупка.
89 Винья Табали 2008 Reserva Especial Syrah (Долина Лимари) 20 долларов. Темный, полный, густой и лесной, с оттенком мятного дуба, с оттенком серого и сильной индивидуальностью. Вкусный, с интенсивным ароматом ежевики, сливы со специями и юношеского тепла. Сейчас ограничено, но в ближайшие год или два.
89 Винья Табали 2009 Reserva Especial Sauvignon Blanc (Долина Лимари) 20 долларов. Прохладный, зеленый, минеральный аромат завершает его, а затем идут ароматы свежего болгарского перца, халапеньо и крыжовника. Яркий, сосредоточенный, резкий и каменный, с должной кислотностью, вкусом и ясностью. Очень хороший чилийский SB.
88 Tamaya 2008 Reserva Chardonnay-Viognier (Долина Лимари) 15 долларов. Очень красивый белый купаж с ароматами дыни и сахарной пудры. Вкус спелый и бодрый, с нотками абрикоса, апельсина и лайма. Сушка и очистка от комплекса на финише. Показывает больше Вионье, чем Шардоне.
88 Maycas de Limarí 2007 Reserva Especial Chardonnay (Долина Лимари) 23 доллара. Теплый дубовый и слегка сладкий, с кусочком яблочного пирога. Вкус свежий и пикантный, с выраженными нотками яблока, киви и лимона. Узкое послевкусие с цитрусовыми, минеральными нотками и океанской свежестью.
87 Falernia 2009 Reserva Sauvignon Blanc (Долина Эльки) 11 долларов. Открывается ароматами халапеньо и крыжовника из учебника Elqui, а вкус немного тропический за счет нот ананаса. На задней стороне он возвращается к минерально-зеленым фруктам, халапеньо и белому перцу. Хорошее вино не растительное. Лучшая покупка.
87 Falernia 2007 Reserva Carmenère (Долина Эльки) 14 долларов. Выполнен в мягком стиле рипассо. Скучно на носу и жарко на послевкусии, но то, что находится между ними, очень приятно. Сладкие ароматы коньячной вишни, сливы и шоколада с акцентами специй и перца. Горит поздно, что может исчезнуть с возрастом бутылки.
86 Tamaya 2009 Pink Goat Rosé (Долина Лимари) 15 долларов. Цвет больше красный, чем розовый, с клубникой, вишней и гранатом в приятном букете. Кислый, но чистый, со вкусами красного яблока, вишни и малины. Лимонное и содержательное послевкусие, но с чистым характером.
85 Эльки 2008 Сира (Долина Эльки) 15 долларов. Вино не требовательное, так как оно открывается простыми сливово-ягодными ароматами с нотками трав. Вкус резкий, со вкусом свежей малины и клубники. В завершение нотки дуба и перца. От семьи, владеющей Кавас-дель-Валле и Фалерния.

Дополнительные обзоры новых вин из Лимари и Эльки см. В разделе «Руководство по покупке», посвященном Чили.

Следующее из Вина Чили, США :

«В этом месяце мы хотели бы выразить нашу глубочайшую озабоченность и сочувствие всем, кто пострадал от землетрясения в Чили. Мы думаем с народом Чили ».