Солнце садится раньше, листья пылают, ртуть падает: осень приближается. Вместо того чтобы оплакивать потерю лета, сейчас лучшее время, чтобы подкрасться к своей тележке в баре и заново изучить основы коктейлей. Конечно, вы можете отправиться в свою любимую водопой и заказать Манхэттен, но где в этом веселье? Напитки, представленные ниже, являются основой для домашних миксологов, а также согревают грудь в прохладные осенние ночи. Попробуйте и сообщите нам, какими они станут!

---

Классический горячий тодди

Созданная на основе бренди, виски или рома, теплая кружка тодди, кажется, всегда изгоняет хандру.

Сазерак

Смешанный в основном с эликсирами NOLA, Сазерак был создан здесь в 1830-х годах, и многие считают его (а не старомодным) первым коктейлем Америки. Этот напиток, приготовленный из ржи и травяных трав Herbsaint, представляет собой крепкое медленное питье и идеальный ночной стакан.

Негрони

В равной степени горький, пьяный и сладкий, Негрони поддается бесчисленным вариациям. Поменяйте местами сухой вермут и Апероль, чтобы приготовить джин Negroni Bianco, замените джин на Бурбон, чтобы создать Boulevardier. Неудивительно, что в каждом коктейльном меню есть своя версия.

Манхэттен

Манхэттен, созданный в 1870-х годах, есть в репертуаре каждого ценителя коктейлей. Восхитительный манхэттен, сделанный из вермута и виски, легко приготовить, но его трудно забыть.

Последнее слово

Возможно, единственное, что лучше классического Last Word, - это вариант под названием Last Ward, созданный барменом Филом Уордом в нью-йоркском ресторане Mayahuel: в равных частях ржаного виски, зеленого шартреза, ликера мараскино и лимонного сока.

Вокруг классического коктейля Manhattan, в Five Drinks