«Почки снова лопнут», - говорит Крейг Беккер, соучредитель, генеральный директор и директор по виноградарству и виноделию Somerston Estate в Напе, Калифорния. Это солнечная перспектива для человека, который видел 1400 акров своей собственности площадью 1682 акра, сожженной во время пожара Августа Хеннесси.

По состоянию на утро вторника, за исключением закрытия шоссе 128, Somerston Estate не пострадал от стеклянного пожара, возникшего на острове Св. Елены в эти выходные, сообщает Беккер.

Десятки тысяч людей покидают Напу и Соному, когда вспыхивает стеклянный огонь

В этом году он ожидал собрать 454 тонны винограда и произвести 22 500 ящиков вина. Новое общее количество равно нулю, поскольку виноград оказался положительным запах дыма ранее в этом месяце. Фрукты являются единственным источником для портфеля винодельни, и 30% урожая Becker продается долгосрочным партнерам винодельни.

Хотя все постройки были защищены, в августе имение сильно пострадало от инфраструктуры виноградников, и теперь ее необходимо заменить.

«Это большой финансовый удар. Но я бы сказал, что это было бы более сложной задачей, если бы у нас не было нашей истории последовательного роста объемов », - говорит Беккер, отмечая, что Somerston обработал чуть более 18000 дел в 2019 году по сравнению с 9000 в 2016 году.

Беккер планирует использовать то, что осталось от двух предыдущих винтажей. «DTC [напрямую к потребителю] будет действительно важен… чтобы убедиться, что мы сможем преодолеть разрыв между 2019 и 2021 годами», - говорит он. «Мы создаем новые SKUS, ориентированные на DTC, чтобы заинтересовать потребителей и сохранить актуальность нашего портфолио».

Винные погреба Smith Story , который производит вино из Obsidian Wine Co. в Сономе не будет производить урожай 2020 года. Бизнес уже понес финансовые потери из-за новой пандемии коронавируса, такой как снижение оптовой выручки, колебания закрытия дегустационных залов и проблемы с арендой с их предыдущим индивидуальным центром дробления.

Весной 2020 года Smith Story решила сократить производство с 80 до 20 тонн и ограничить партнеров-производителей теми, кто занимается регенеративной органикой. Но после августовских пожаров «наши производители, с которыми мы собирались делать вино, сказали, что не хотят связывать наш денежный поток с [испорченным] виноградом», - говорит владелица Элисон Смит Стори. «Это было не весело ни с кем».

Предполагалось, что в этом году Smith Story Wine Cellars произведет 3 000 ящиков калифорнийского вина.

К тому времени, когда Smith Story предупредили о возможности появления запаха дыма во фруктах, ETS уже был завален образцами. «Они не смогли бы вернуть результаты вовремя. Это произошло как раз в то время, когда мы выбирали дату выбора ».

К счастью, у компании на хранении около 5000 ящиков вина предыдущих винтажей. Smith Story также импортирует вина из Европы. «Я думаю, у нас все будет хорошо», - говорит Смит Стори, добавляя, что она намерена платить своим производителям по их контрактам, несмотря на то, что они не принимают их виноград.

«У нас есть видение не только на следующий год, но и на следующее десятилетие с широко открытыми глазами». Элисон Смит Стори, владелец винных погребов Смит Стори

В настоящее время Smith Story находится в Андерсон-Вэлли, в безопасности от Glass Fire. Винные склады компании в Южном Напе и Виндзоре, а также винодельня в Сономе также находятся в безопасности.

«То, что происходит в Северной Напе и некоторых частях округа Сонома, вызывает ужас. Пожалуйста, молитесь за безопасность наших друзей, соседей и пожарных », - пишет Смит Стори в электронном письме.

Забегая вперед, она говорит, что компания будет закупать виноград и вино за пределами Калифорнии. «У нас есть видение не только на следующий год, но и на следующее десятилетие, с широко открытыми глазами».

В Вашингтонском озере Челан AVA Роберт Андерсон, владелец и винодел Люпин Виноградник , производит скромные 800 ящиков вина каждый год. В этом году он выбросил более 500 литров Пино Гри и оставил «птицам» примерно 3 тонны Пино Нуара.

«Дымовой запах не является для нас фактором… Отказ от нашего Пино Нуар - чисто финансовое решение, вызванное сокращением продаж», - говорит Андерсон, ссылаясь на сокращение общей выручки на 50% из-за COVID-19. Эта потеря дохода означает, что у него нет достаточных финансов, чтобы разливать и маркировать свое Пино Гри, а также нанимать команду виноградников для сбора урожая Пино Нуар. «При таком небольшом объеме продаж нам пришлось выбирать, куда пойдет наша ограниченная прибыль», - говорит он.

Бутик-винодельня продает в основном через рынок DTC через два местных фермерских рынка. Однако из-за местного законодательства, касающегося публичных дегустаций, Андерсон не мог разливать или продавать свои вина в обычном режиме.

«Наш сезон 2020 года приближает нас к провалу», - написал Андерсон в письме от 7 сентября в Ассоциацию фермерского рынка штата Вашингтон. «Наша ситуация ужасна».

Андерсон разочарован и изо всех сил пытается спасти свой малый бизнес. Серебряная подкладка, если таковая есть, - это его Пино Нуар 2018 года, который сейчас находится в погребе. Он говорит, что может разливать в бутылки и маркировать это вино. Вопрос в том, как и где он может продавать свои вина, имея в своем распоряжении такие ограниченные каналы DTC?

Эвакуация перемещает тысячи людей, поскольку лесные пожары угрожают Напе и Сономе во время сбора урожая

Начиная с раннего воскресного утра в винной стране Калифорнии, Стеклянный огонь объединился с двумя другими местными пожарами и сжег 36 236 акров в округах Напа и Сонома. По данным начальника пожарного отдела Калифорнийского университета Бена Николса, по состоянию на 17:00, это 0% -ая сдержанность. Брифинг для СМИ в понедельник, 28 сентября.

Поступали сообщения о разрушенных и поврежденных винодельнях, но, поскольку огонь распространялся довольно быстро, точный уровень повреждений и подтвержденные случаи все еще определяются.

Прошедший год стал для винодельческой отрасли целым рядом проблем, и в ближайшее время не предвидится никакого облегчения. Как говорит Беккер: «Бутоны снова лопнут».