ИЛИ ЖЕ 22 мая на набережной Государственного театра Линкольн-центра снова проходили Журнал Wine Enthusiast Magazine Главное мероприятие, Toast of the Town. Присутствовало более 1000 человек, которые переходили от станции к станции, чтобы отведать вкусную еду из лучших ресторанов Нью-Йорка и потягивать одни из лучших вин мира. Также были поданы спиртные напитки, кофе и вода в бутылках Saratoga, а весь вечер играл живой джаз-оркестр. Толпа, конечно же, состояла в основном из жителей Нью-Йорка, но впечатляющее количество людей приехало на мероприятие даже из Нового Орлеана.

Более 60 виноделен предлагали напитки, а 30 ресторанов предлагали дегустацию блюд. Виноградники включают виноградники Sbragia Family Vineyards 2002 Rancho del Oso Cabernet Sauvignon Clarendon Hills, единственный виноградник 2003 Grenache, Merlot и винодельню Syrah Laetitia Reserve Pinot Noir Sauvignon Blanc от

Смущенный, Журнал Wine Enthusiast Magazine s New World Winery года в 2005 году - вино Marchesi di Barolo 2001 года, а также несколько предложений от шампанского Louis Roederer, Piper Heidsieck и Charles Heidsieck.

Среди выдающихся блюд был тартар из острого лосося с запрещенным рисом, микрокинзой, рубиново-красным тобико раэ, чипсами из корня лотоса и соусом понзу. Луис Касейро, шеф-повар Alfama, представил Polvo Grelhado - осьминога на гриле, который подается с молодым картофелем и украшен стружкой болгарского перца, помидорами, красным луком, чесноком и тертыми яйцами в

кинза кулисная. Шеф-повар сказал, что тост за город - это «отличная витрина для нас».

За столом Fresco by Scotto владелец Энтони Скотто приветствовал гостей и помогал подавать кремовую поленту с телятиной и куриным болоньезе и сбрызнуть горгонзолой кремафикато. «Людям нравится это мероприятие», - сказал Скотто, оглядывая плотную, но счастливую толпу. «Приятно заниматься этим бизнесом».

смотреть на картинки от Toast of the Town - Нью-Йорк!

Добавьте свое имя в наш список рассылки чтобы получать уведомления о предстоящих мероприятиях Wine Enthusiast. Не пропустите!

---

Toast of the Town Chicago - 27 апреля 2006 г.

ИЛИ ЖЕ 27 апреля более 900 человек праздновали Вино Журнал Энтузиаст Тост города: Чикаго, МЫ Первый тост города за пределами Нью-Йорка. Вечер вина, еды и веселья прошел в Музее естественной истории Филд, который расположен в двух шагах от озера Мичиган, рядом с Солдир Филд. Музей предлагает тот же класс и атмосферу, которых люди ожидают от всех. Энтузиаст вина события, это недалеко от петли Чикаго. Стэнли Филд-холл, площадь блестящих интерьеров из белого мрамора, сводчатых потолков и величественных колонн, была заполнена более чем 100 столами с вином и едой, и сотни культурных людей наслаждались всем, что могло предложить мероприятие.

«Это была отличная возможность для сочетания ресторана и вина», - сказал шеф-повар Тони Приоло из Coco Pazzo, который подавал Ragu di Osso Bucco con Polenta. «Люди возвращались к моему столу из-за того, что еда сочеталась с винами».

Живая джазовая группа играла, пока посетители потягивали вино со всего мира - все в тени Сью, самой большой и

наиболее полный тиранозавр Рекс ископаемое, когда-либо обнаруженное. Помимо сотен вин, здесь были вкусные блюда из 30 лучших ресторанов Чикаго. Шум веселья наполнил зал, пока гости наслаждались фантастическими бутылками из Beaulieu Vineyard, Clarendon Hills и шампанским Louis Roederer, а также блюдами Les Nomades, Gibsons Bar & Steakhouse, Blue Water Grill Chicago и многими другими.

«Какое невероятное событие!» - сказал председатель Wine Enthusiast Адам Страм. «Приятно видеть жажду качественной еды и вина в выдающемся месте в Чикаго. Отклик намного превзошел наши ожидания, и мы с нетерпением ждем возможности отмечать это событие в Чикаго еще долгие годы ».

Вид картинки от Toast of the Town - Чикаго.