Охота за яйцами может быть предназначена для детей, но сладости и закуски, которые можно найти в большинстве корзин, могут удовлетворить вкусы взрослых, особенно с правильным сочетанием вин. (Да, действительно, вы можете сочетать вино с Peeps.)

Здесь представлен выбор вин, соответствующих самым вкусным пасхальным угощениям, и забавные факты о происхождении ваших любимых пасхальных сладостей.

Getty

Маршмеллоу выглядывает

Зефирные конфеты в форме цыпленка и кролика, которые теперь являются синонимом Пасхи, когда-то требовали удивительных 27 часов, чтобы их создать. Благодаря автоматизации процесс теперь занимает всего 6 минут на один пип.

Соедините это

Domaine Barmès-Buecher 2014 Brut Nature Sparkling (Crémant d’Alsace) 20 долларов, 91 балл.

Getty

Шоколадные пасхальные кролики

Почему все кролики на Пасху? Некоторые говорят, что слово «Пасха» происходит от Устрицы , германская языческая богиня весны и плодородия, животным символом которой был кролик.

Сопряжение

Quinta de la Rosa 2014 Vale do Inferno Reserva Red (Дору) 70 долларов, 94 очка.

Классические рецепты пасхальных праздников и сочетания вин

Гетти / Кэролайн Уэллс-Крамер

Мармеладки

Легенда гласит, что самое раннее задокументированное упоминание мармелада было в рекламе времен Гражданской войны. Реклама примерно 1861 года якобы продвигала отправку конфет в форме бобов солдатам армии Союза (хотя другие утверждают, что на самом деле солдатам отправляли вафли Necco). Лишь в 1930-х годах мармеладки стали важной частью пасхальных корзин.

Сопряжение

Cristom 2015 Estate Pinot Gris (Eola-Amity Hills) 20 долларов, 92 балла. Выбор редактора.

Getty / RedWolf Studio

Иорданский миндаль

Благодаря тонкой сахарной скорлупе пастельных тонов и форме яйца иорданский миндаль является любимой находкой в ​​пасхальных корзинах. Покрытый сахаром миндаль также издавна ассоциировался с плодородием, и, как говорят, он присутствовал на свадебном пире Екатерины Медичи.

Сопряжение

Джино Фасоли 2015 Борголетто (Соаве) 14 долларов, 89 баллов. Лучшая покупка.

Getty

Пасхальный хлеб

Выпекаете ли вы плетеный хлеб с глазурью или горячие скрещенные булочки, подача сладкого хлеба была традицией Пасхи на протяжении веков. Когда-то считалось, что горячие булочки с крестиком укрепляют дружбу и даже отгоняют злых духов.

Сопряжение

Wente 2015 Morning Fog Chardonnay (Ливерморская долина) $ 15, 89 очков. Выбор редактора.

Getty

Пасхальные яйца

Умирание яиц началось с ранних христиан Месопотамии, которые окрашивали яйца в красный цвет в память о крови Христа, хотя украшение яиц в качестве весеннего ритуала охватывает многие религии и встречается в Африке 60 000 лет назад.

Сопряжение

Raventós I Blanc 2012 Sparkling Stone Textures (Cava) 30 долларов, 92 балла.

Getty

Cadbury Creme Egg

Среди самых популярных сладких лакомств, связанных с Пасхой, - яйца Cadbury Creme с помадной начинкой, которые впервые появились еще в 1923 году. Яйцо в том виде, в каком мы его знаем сегодня, появилось на прилавках только в 1971 году. Известный квакер Кэдбери считал шоколадом , какао, кофе и чай как жизнеспособные альтернативы алкоголю.

Сопряжение

Grafen Neipperg 2015 полусухой троллингер (Вюртемберг) 26 долларов, 90 очков.