Представлено Комиссией по виноградарству округа Лейк
Размещено Энтузиаст вина Содействующий редактор, Джим Гордон

Скачать слайды вебинара Lake County Volcanic Wines

«Вулканические вина» - это развивающаяся категория вин, столь же увлекательных, сколь и редких, но малоизученных. Как вулканические почвы влияют на рост и производство различных вин? Какие проблемы представляют вулканические почвы? Какие качества они придают таким винам, как Каберне Совиньон? Присоединяйтесь к виноделу, виноделу и опытному сомелье, которые исследуют вулканические винодельческие регионы по всему миру, в первую очередь винодельческий регион Лейк-Каунти на северном побережье Калифорнии.

Почему вам стоит посетить: Посетите этот веб-семинар, чтобы лучше понять влияние вулканических почв на виноградарство и виноделие. Это новая область, которую люди только начинают изучать как отдельную категорию, и многому можно научиться.

Что вы узнаете: Поскольку о вулканических винах так мало что известно или написано, это возможность получить более глубокое понимание новой категории вин.

Дата и время исходного вебинара: Вторник, 17 ноября 2020 г., 15:00 EST

Продолжительность: 30-минутная панель, за которой следует 15-минутная сессия вопросов и ответов

Хостинг:
Джим Гордон
Содействующий редактор (обзоры вин из Калифорнии), Wine Enthusiast

Instagram | Twitter

Присоединившись к Wine Enthusiast в 2014 году, Джим Гордон рассматривает вина из Калифорнии. Гордон был редактором Wines & Vines в течение 12 лет и бывшим исполнительным директором Симпозиума профессиональных винных писателей в долине Напа. Он был главным редактором двух книг: «Опус Вино», получившего премию Джеймса Берда, и «1000 великих вин на каждый день». Он бывший управляющий редактор Wine Spectator и бывший главный редактор журнала Wine Country Living, для которого он помог создать телевидение Wine Country Living TV с KNTV в Сан-Франциско. Он живет в долине Напа, где пишет, готовит, занимается садоводством и занимается виноделием-любителем.

Компьютерные колонки:
Джон Сабо
Мастер-сомелье, WineAlign.com
Facebook | Instagram | Twitter | LinkedIn

Мастер-сомелье Джон Сабо был первым канадцем, добавившим в 2004 году букву «MS» после своего имени, и он с отличием имеет диплом WSET. Он видел гостиничный бизнес со всех сторон, включая приготовление и мытье посуды, сервировку и закуски, импорт, обучение, письмо, фотографирование, выступления, ведущие, консультации и оценку вина на международном уровне. Он был назван «самым известным сомелье Канады» в рейтинге Meininger’s Wine Business International.
Сегодня Джон является партнером и главным критиком WineAlign.com, крупнейшего винного издания Канады, покупателем винного клуба WineAlign Exchange, а также обозревателем журналов Modalina и MarQuee.
Его последняя книга «Вулканические вина: соль, песок и сила» получила признание критиков, в том числе награду Андре Симона за лучшую книгу напитков. В качестве консультанта Джон строит винные программы по всей Канаде и в настоящее время закупает вина для отелей Accor / Fairmont / Sofitel в Квебеке. Он регулярно выступает в Канаде и за рубежом и (раньше) проводил много недель каждый год, путешествуя по винодельческим странам мира, чтобы оставаться на вершине этой увлекательной индустрии.

Питер Мольнар
Партнер, Obsidian Wine Company
Facebook | Instagram

Питер является одним из трех основателей Obsidian Wine Co., партнером и президентом правления бондарного предприятия Kádár Hungary, а также генеральным директором Poseidon Vineyard в Napa Carneros и Obsidian Ridge Vineyard в Red Hills of Lake County. С 2009 по 2015 год он также был председателем правления Комиссии по виноградарству округа Лейк, а также председателем по теме «Повышение уровня виноделия».
Сначала Питер начал работать летом на семейных виноградниках в Напе. После окончания Корнельского университета судьба и история вернули его в Венгрию, на родину его родителей, как раз после того, как в 1990 году упал железный занавес. Следующие четыре года он провел, работая над приватизацией винодельческой промышленности, создав негативный бизнес, помогая строить винодельню. на северном берегу озера Балатон и возрождение бондарного завода Kádár Hungary. Он вернулся в Калифорнию в 1994 году и с тех пор сажает виноградники и управляет ими, представляя Кадарскую Венгрию более чем 150 клиентам винодельни на западе США и сотрудничая в винификации вин Poseidon и Obsidian Ridge.

Джой Меррилес
Директор по виноделию и производству, Shannon Ridge Family of Wines

Facebook | Instagram | Twitter | LinkedIn | YouTube
Джой Меррилис - директор по виноделию и производству винодельческой компании Shannon Ridge Family of Wines и курирует два предприятия: Shannon Wine Company и недавно приобретенный объект Steele Wines.
Джой занимается производством вина в округе Лейк, Калифорния, и за рубежом с 2002 года. Ее стремление производить вина высшего качества и азарт открытий проявляются в каждой бутылке.
Сразу после окончания колледжа она работала в компании по управлению виноградниками в Новой Зеландии и собрала там свой первый урожай в 2002 году. После этого она вернулась в свой родной город в Лейк-Каунти, где провела 10 лет, оттачивая свои навыки под руководством Джеда Стила, культового человека. Калифорнийский винодел. Она также продолжала собирать урожай с такими компаниями, как J. Christopher в Уилламетт-Вэлли, Valli Vineyards и Isabel Winery в Новой Зеландии и Margaret River Vintners в Западной Австралии.
Чтобы повысить свой опыт, Джой постоянно учится в Калифорнийском университете в Дэвисе и государственном университете Сономы. Ее страсть продолжается дома, где она и ее муж Брюс, менеджер виноградников, владеют собственными виноградниками на своей территории в округе Лейк.

Примечание нашего спонсора: Созданная в 1991 году Комиссия по виноградарству округа Лейк (LCWC) сыграла важную роль в развитии непоколебимой приверженности региона округа Лейк выращиванию высококачественного винограда. В ландшафте округа Лейк преобладают горы. Конокти и другие горы в вулканическом поле Чистого озера. Вулканические извержения в этом регионе всего 11000 лет назад создали одни из самых молодых вулканических почв в Калифорнии.

Связаться с нами:

@LakeCountyWine @LakeCountyWineGrapeCommission @LakeCountyWineGrape

@WineEnthusiast @WineEnthusiast #WineEnthusiast @WineEnthusiast