Примерно через час после первого сеанса Большой американский фестиваль пива (GABF) В прошлом месяце я встретил пару, которая выглядела счастливой и поймала момент. «Мне просто хотелось бы, чтобы было где присесть», — сказал один другому, проходя мимо.

я чувствовал себя что.

Посетив фестиваль, который является одним из крупнейших в стране, на протяжении большей части последних 15 лет, я выпил бесчисленное количество образцов пива, облился вдоволь переполненной чашкой и часто приходил домой охрипший от громких разговоров, ведущихся за столом. шум толпы. Я также возвращаюсь уставшим после поздней ночи и раннего утра несколько дней подряд.

В мои 20 лет это было явно проще. Сейчас, когда мне за 40, я просто ищу комфорта и хорошего пива. Но в какой-то степени мое отношение практически такое же, как и всегда: в юности я стал скрягой личностью, часто с акцентом на долю цинизма. Я всегда чувствовал себя старше своего возраста. Мне также повезло, что у меня была карьера, которая позволила мне путешествовать по миру, посещать великие пивоварни и пивные заведения, которые интимны, полны знаний и полных пинт. Великий американский фестиваль пива (GABF), несмотря на все свои хорошие качества, не является чем-то из этого.

Мероприятие проходит внутри просторной Конференц-центр Колорадо в Денвере, где тысячи людей ходят среди сотен пивоваренных заводов только для того, чтобы стоять в очереди за наливом в одну унцию. Их часто наливает волонтер, который, хотя и увлечен пивом, мало что знает о том, что они подают. Не то чтобы у вас было много шансов научиться, поскольку обычно позади вас кто-то ждет с пустым стаканом в руке. Думайте об этом как о ресторане супа в Сейнфельде: приготовьте заказ, поднесите стакан, назовите свой выбор, возьмите наполненную чашку и двигайтесь дальше.

Но, несмотря на мою сварливость, каждый год я приезжаю наслаждаться GABF. Обычно это радостный случай, когда собираются группы друзей — иногда в групповых костюмах — готовые к вечеринке, желающие попробовать, желающие попробовать новое пиво, а также знакомые фавориты. Когда во время субботнего дневного занятия стакан падает на пол и разбивается, раздаются бурные аплодисменты. Для меня это также возможность встретиться с коллегами, лично поговорить с пивоварами и посетить город Денвер.

Вам также может понравиться: Путеводитель для любителей пива по долине Якима в Вашингтоне

В этом году в первую ночь не хватило искры. мне удалось налить Копченый портер от Alaskan Brewing , пилснер Russian River, сезон морковного сока от Ratio, несколько порций разливного пэйл-эля Сьерра-Невады, а также множество других. Но в зале было пусто, а за пивом было мало очередей. Хотя это, возможно, и хорошо для присутствующих, это сигнализирует об изменении восприятия пивных фестивалей в наши дни.

Дело в том, что пивных фестивалей в последние годы становится все меньше. Билеты на мероприятия, на которые когда-то можно было надежно распродать билеты в течение нескольких дней или часов, теперь часто имеют хорошую сумму, когда веревка ворот опускается. Даже организаторы GABF прогнозировали, что четыре сессии в течение трехдневного мероприятия посетят 40 000 человек по сравнению с 65 000 в 2019 году. Число пивоваренных заводов, присутствовавших на мероприятии, также сократилось: около 500 в этом году по сравнению с 800 в 2018 году. И это несмотря на количество пивоваренных заводов. за последние шесть лет они росли, и сегодня в эксплуатации находится около 10 000 таких объектов.

Что стоит за спадом? Да, отрасль находится в движении. Да, есть и другие факторы, такие как устойчивость к COVID-19 и общее избегание скопления людей. Добавьте к этому тот факт, что молодое поколение в целом пьет меньше и не так сосредоточено на пиве. Но достаточно взглянуть на город Денвер, чтобы увидеть, как на самом деле процветает пиво. Майл-Хай-Сити и Колорадо в общем, уже давно стала пивной утопией благодаря горстке пионеров и добровольных законодателей, которые облегчили открытие и работу пивоваренным заводам. В свою очередь, в штате находятся одни из лучших пивоваренных заводов страны.

Действительно, каждый год на GABF в Денвере происходит шоу вокруг шоу. Пивовары и путешественники со всей страны съезжаются в такие места, как Бирштадтский лагерхаус , где делают только традиционные немецкие лагеры; Такие сильные стороны IPA, как Товарищ Пивоварение и Церебральное пивоварение ; и Пивоварня Хогсхед , специалисты по бочковому элю. В ресторанах есть местное пивное меню, и даже в аэропортах и ​​барах для дайвинга есть разливное пиво, сваренное в Колорадо. Пивоварни обычно заполнены людьми, которые сидят, разговаривают и пьют полные пинты всего, что им нравится.

Вам также может понравиться: Бары с крафтовым пивом закрываются именно тогда, когда они нам больше всего нужны

Однако эта сцена не уникальна для Денвера. Фактически, его можно найти по всей стране, поскольку любители пива все чаще заходят в местные пивоварни и пьют на досуге и с комфортом. В наши дни на пивоварнях также появляется все больше непивных вариантов, что расширяет потребительскую палатку. Это не говоря уже об огромном количестве варианты пива доступны онлайн .

Я считаю, что основная причина спада посещаемости пивных фестивалей заключается в следующем: огромному конференц-центру, где наливки весом в одну унцию подаются в дешевых пластиковых стаканчиках размером с ладонь, трудно конкурировать. Это не обязательно плохо — это заслуга обилия удобных вариантов питья пива, существующих сегодня. При таком большом количестве возможностей попробовать хорошее пиво, слоняться по ощущающему себя бесплодным гигантскому конференц-центру, возможно, менее привлекательно.

Тем не менее, Ассоциация пивоваров, производящая GABF, попыталась остановить некоторые кровотечения. В этом году был открыт павильон безглютеновой продукции. Крепкая сельтерская вода, На фестивале впервые разливали чайный гриб и сидр. Был даже международный пивной павильон… на Большом американском фестивале пива. Время покажет, окажутся ли успешными эти усилия по расширению фанатской базы мероприятия.

Тем не менее, на мой взгляд, необходимость в таких мероприятиях, как GBAF, будет всегда. Это праздник и паломничество за пивом, шанс на товарищество и исследование вкуса. Чтобы посетить мероприятие, не обязательно быть большим поклонником пива, приглашаются все желающие. Даже если эти мероприятия больше не собирают такую ​​же толпу, как раньше, они остаются отличной возможностью попробовать изобилие пива одним махом.

Я обязательно вернусь в следующем году. Надеюсь, мест, где можно посидеть, будет больше.