Логан Ли из компании Wine Awesomeness раскрывает секреты винных открытий
Как генеральный директор компании электронной коммерции и социального маркетинга Вино Awesomeness , Логан Ли преследует одну цель: помочь подкованным юным любителям вина открыть для себя потрясающее вино. И как именно он это делает? Легко. Команда WA создает ежемесячную тематическую коробку в рамках винного клуба, в которой представлены восхитительно малоизвестные сорта и исторические бутылки, которые стоит открыть заново. Мы попросили Ли дать три совета, которыми должен жить каждый пьющий вино.
Перестань быть таким серьезным.
«Я полностью за то, чтобы изучать интересные вещи. Вино связано с политикой, географией, историей, и вы можете узнавать о вине и искать истории, но вам также не нужно относиться ко всему этому так серьезно. Наша любимая поговорка - #WineAllTheTime. Если вы хотите выпить розовое вино на музыкальном фестивале или пляжной вечеринке, сделайте это. Я просто считаю, что мы должны относиться к вину как к пиву или крепким спиртным напиткам. Каждый может получить пользу от того, что не относишься к себе слишком серьезно. Вино не должно быть эксклюзивным и непонятным. По сути, это безумно вкусный виноградный сок. Нет ничего плохого или правильного, и самое приятное то, что вы узнаете больше, просто выпив больше ».
Не бойтесь пить менее известные вина.
«Многие люди нашего поколения только начинают узнавать о вине, но они любят приключения… Недавние коробки [Wine Awesomeness проданы] были вечеринкой Восточного блока с восточноевропейскими винами, о которых люди, возможно, не слышали, и золотыми старыми сортами с классическим вином. стили. Это просто вино! Не бойтесь исследовать. Лично я люблю ходить в места с отличными винными картами, например Corkbuzz [в Нью-Йорке] . Я просто пробую за ночь кучу вин. Если вы завяжете разговор со своим официантом или соммом, вы в конечном итоге многому научитесь. Я думаю, всем будет намного лучше, если они зайдут в винный бар и зададут вопросы о вине, даже о самом основах ».
Изучите красные вина.
«Мне нравится Бонарда из Аргентины. Это вкусно и отличается от вашего типичного мальбека. Кроме того, есть отличные ламбруски. Глубокие, искрящиеся красные оттенки сейчас восхитительны. Они похожи на трюк: они холодные и шипучие, но у них есть тело и вес '.
