Турку, старейший город Финляндии, насчитывает около восьми веков шведской, русской и, конечно же, финской истории, вплетенной в его средневековые булыжники. Сегодня молодое поколение Финляндии омолодило мегаполис хорошей едой, вином и сильным эстетическим дизайном.

Фестиваль еды и вина Турку / Фото Матиаса Хаппасаари

Блуждание и вино

Лето - прекрасное время для посещения, но не волнуйтесь, если у вас не получится Фестиваль еды и вина Турку в июле. Здесь есть, что выпить круглый год. Почти каждый бар заболел винной лихорадкой.

Начиная с гладкого Состав Турку , возьмите стакан пузырей и припаркуйтесь вместе со своим велосипедом на террасе. Отсканируйте классную доску, чтобы найти ежедневные варианты еды за стеклом и еды на Чернила винный бар, бывший когда-то конюшней 18 века.

Отличные места вдоль реки, где можно купить вино и перекусить Ресторан Густаво , в котором подают блюда средиземноморской кухни, а также испанские, французские и итальянские бутылки. Есть также Квадрат , популярный своим длинным списком шампанского и международных пузырей. Спросите у начинающего миксолога Рику Ханнулу по адресу Э. Экблом встряхнуть модный коктейль вместо вина.

Хотя Финляндия еще не ферментировала Vitis vinifera виноград коммерчески, фруктовые вина имеют вековую историю. Подберите сувенирную бутылку Валкия Сделано в Турку из белой смородины и черники.

Ресторан Kakolanruusu / Фото любезно предоставлено Kakolanruusu

Перекусить

Попробуйте лучшую рыбу Финляндии в Вкусная записка , внутри 123-летнего крытого рынка Турку. Если вам предложат при посещении, закажите икру щуки холодного копчения на плотном сладком архипелагском хлебе. По дороге, продавец сыра Сыроделие Иммонен раздает вкусные образцы региональной продукции.

Вечером закажите столик в подвале в Масло сливочное , шведское слово, означающее «масло». В винной карте преобладает немецкий язык, и она дополняет изысканные местные деликатесы, такие как дикий окунь и лесные грибы.

Самый горячий столик в городе по-прежнему на Береза , открыт в 2014 году. Маленькая и яркая винная карта отражает философию владельцев: необычный, креативный и модный. Последнее предприятие владельцев Каколанруусу , который занимает бывшую тюрьму и предлагает натуральные, экологически чистые и биодинамические вина.

Финляндия может похвастаться длинным побережьем, но в Турку удивительно мало ресторанов морепродуктов. Новый Ресторан Басси приносит пузыри и белое вино к столам с моллюсками.

Пароход Уккопекка совершает поездку по архипелагу Турку / Фото любезно предоставлено Visit Turku

Выйди на улицу

Между Швецией и Финляндией по Балтийскому морю разбросаны тысячи скалистых островов. Многие из них необитаемы, но до многих островов архипелага Турку можно добраться на лодке или пароме из близлежащего Наантали.

Что делать, когда вы туда доберетесь? Посетите финскую винодельню. Бринкхолла , принадлежащая французскому производителю, производит игристое и ледяное вино на основе яблок из садов поместья. Только обязательно забронируйте заранее.

Ближе к городу хватайте бутылки у милых Корпорация Алко магазин на рынке Турку, местные деликатесы от Кусочек торта - MBakery Café (победитель телешоу Лучшая пекарня Финляндии в 2015 году) и отправиться в круиз-пикник. Забронируйте лодку от Поручительство , который работает на электричестве, и плывет по реке Аура. Специальной лицензии не требуется.

Рейкьявик: исследуя столицу крутизны

Местный магазин Kui Design / Фото Патрика Селина, Visit Turku

Взгляд на дизайн

Финляндия - рассадник современного дизайна. Во время Недели дизайна в Хельсинки художественные музеи и знаменитые выставочные залы привлекают внимание, но и процветающая группа молодых дизайнеров Турку также заслуживает одобрения.

Начать с Рынок дизайна пуфов , коллектив всемирно известных брендов и перспективных дизайнеров, который демонстрирует ротацию товаров для дома и одежды. Подберите деревянные бабочки, маловероятный успех от дизайнера Германни Вуорисало . Местный магазин Kui Design продает симпатичную одежду, сумки и текстиль с тиснением в стиле Турку.

Оцените мебель, разработанную местной сестринской командой. BEdesign в Внутренняя жизнь и многое другое , или подобрать декор размером с чемодан. Следите за текстилем Саана и Олли , дизайнерский дуэт и пара, производящие подушки для сидений для Каскиса.

Наб модные аксессуары от Магазин телевизионного образа жизни . Не уезжайте без пары культовых бокалов для игристого вина Ultima Thule от Иитилы, напоминающих тающий лед Лапландии. Они вызовут теплые воспоминания, пока вы дома потягиваете мыльные пузыри.