Дегустационные залы и патио, безусловно, имеют свои прелести. Но, путешествуя по винной стране, было бы неплохо попробовать и купить несколько бутылок. Затем, с корзиной для пикника и одеялом на буксире, найти затененное травянистое место на территории поместья и поваляться, попивая вино и виды на виноградники? Мы тоже так думаем. Как и большинство виноделен. Если есть место и это разрешено, большинство производителей хотят, чтобы вы наслаждались их вином, создавая незабываемые моменты. «Люди всегда говорят нам, насколько им нравится пикник», - говорит Шерри Симмонс, менеджер дегустационного зала винодельни WillaKenzie Estate в Ямхилле, штат Орегон. «И знаете, что происходит? Они возвращаются. Это беспроигрышный вариант ».

Чтобы дать вам пресловутый толчок на свежем воздухе, вот куда пойти и что взять с собой в ваше приключение на свежем воздухе.

Винодельни с потрясающими видами

Долина Напа
Винодельня Резерфорд Хилл: Захватывающие дух виды простираются от виноградников долины до скал гор Маякамас.

Колумбия-Вэлли, Вашингтон
Винодельня Cave B Estate : Расположенная на высоте 900 футов над рекой Колумбия, винодельня имеет столы, затененные решетками, а также тропу к реке.

Т exas Hill Country
Виноградники Беккера: Поместье включает усадебный домик 19 века, персиковые сады и благоухающие лавандовые поля.

Северный Мичиган
Шато Шанталь: Это винодельня и отель типа «постель и завтрак» во французском стиле с видом на восточные и западные бухты Гранд-Траверс и холмистые виноградники.

Willamette Valley
Винодельня WillaKenzie Estate: На вершине холма открываются виды на долину и лучший в регионе терруар Пино.

Винодельни с пакетами для пикника

Долина Напа
Clos Pegase: Наслаждайтесь упакованным ланчем - сэндвичем, салатом, фруктами и домашним печеньем - под грецкими орехами и фиговыми деревьями (уведомление за 48 часов).

Центральная Вирджиния
Ранние горные виноградники: На балконе или на просторных лужайках посетители могут отведать местные сыры, ветчину, мясные закуски и многое другое.

Монтерей Каунти
Hahn Winery: После экскурсии по виноградникам с гидом на квадроциклах гости могут попробовать тапас, а также вина из резерва и небольших производств.

Округ Сонома
Поместье Линмар: Думайте свежо - шеф-повар использует ингредиенты из окружающих садов для приготовления блюд, которые улучшают вина поместья.

Пасо Роблес, Калифорния
Вина Роблес: Пакет включает в себя дегустацию вин и бокал вашего любимого напитка в сочетании с обедом в стиле кантри.

Освойте подвижный праздник

Сыр и колбаса - неизменные фавориты, в то время как бутерброды аккуратно передают вкус из рук в рот. Другие подходящие съедобные продукты предлагают небольшие кусочки, которые имеют приятный вкус при умеренных температурах - не беспокойтесь о том, чтобы продукты оставались горячими или холодными. Избегайте потенциально влажных или плавящихся продуктов, таких как брускетта и, увы, шоколад. И не забудьте пропустить такие виды спорта, как рыба или что-нибудь слишком майонезное. Что касается вина, попробуйте красные в помещении, но положите в корзину белые. «Поскольку здесь тепло - и особенно если ваш пикник - это пит-стоп во время дегустации в этот день, - выберите что-нибудь легкое и освежающее», - рекомендует Энн Дэвис, винный директор Kenwood Inn and Spa в Кенвуде, Калифорния (kenwoodinn.com). «Я люблю хрустящие белые вина, такие как Совиньон Блан. Игристые вина всегда веселые и освежающие, как и яркие сухие розовые вина ».

Pack It Up

Вы уже знаете, что нужно брать с собой основы, такие как тарелки, столовые приборы, салфетки и спрей от насекомых. Но обязательно возьмите с собой бокалы, большинство винных заводов не выносят бокалы за пределы дегустационного зала. А если вам надоело покупать новый дешевый штопор в каждую поездку из-за безопасности в аэропорту, то поприветствуйте свою новую бутылку с защитой от TSA.

Бумеранг (10 долл. США) имеет встроенный резак для фольги и винт, который проходит проверку.