Сомелье, директор по напиткам и партнер Cote

«Когда я росла в ресторанах, я часто чувствовала себя ягненком, брошенным в логово волков», - говорит Виктория Джеймс. «Это не всегда было легким местом для молодой женщины».

Это формирующее впечатление не только мотивировало Джеймса в ее карьере, но и вдохновило ее на то, чтобы сделать винный мир в целом более гостеприимным. Она работает в ресторанах с 13 лет и стала сертифицированным сомелье в 21 год. Поработав в некоторых из самых престижных ресторанов Нью-Йорка, она помогла открыть Сторона - корейский стейк-хаус с вином, партнером которого она является в 2017 году. Новое заведение в районе Майами Design District планируется открыть в декабре 2020 года.

«Виктория - одна из самых страстных и целеустремленных молодых сомелье, которых я когда-либо видел», - говорит Раджат Парр , опытный сомелье и винодел. «Она проницательна и внимательна и тратит невероятное количество времени и энергии на создание сообщества».

Джеймс понимает, что быть сомелье - это не только продавать вино посетителям ресторана.

«Мы все должны постоянно развиваться, чтобы оставаться актуальными и лучше служить нашему сообществу», - говорит она. «Я просто чувствую, что если я сосредоточусь исключительно на продаже вина в ресторане, я ограничиваю себя и возможности доставить радость гораздо более широкой аудитории».

Победители премии Wine Star 2020 Wine Enthusiast's

Две ее книги помогли охватить эту более широкую аудиторию. Пить розовый расширила рынок и улучшила восприятие розового вина после его выпуска в 2017 году. В марте 2020 года она опубликовала мемуары, Винная девушка , который был бестселлером в США, Великобритании и Канаде. Он также номинирован на премию Goodreads Choice Award, и ведутся переговоры о том, чтобы превратить его в сериал.

Она была решительным сторонником жестокого обращения и жестокого обращения в винном мире, недавно выступив против суда главных сомелье. В 2019 году она соучредила Wine Empowered , организация, которая стремится диверсифицировать индустрию гостеприимства, предоставляя бесплатное обучение BIPOC и белым женщинам.

«Виктория была неутомимым борцом за права женщин, и через Wine Empowered открыла двери для женщин и меньшинств, чтобы получить образование и доступ, необходимые для построения карьеры в виноделии», - говорит сомелье и блогер. Шакера Джонс . «Вдобавок к этому она каждый день находится в зале со своей командой, демонстрируя истинный смысл и дух гостеприимства. Ее знания и доступный способ объяснить гостям вина и регионы побуждают как новичков, так и опытных энтузиастов открывать для себя больше ».

Признавая влияние таких наставников, как Рита Джаммет, Эйлин Роббинс и Лаура Маниек-Фьорванти, Джеймс надеется заплатить ему вперед.

«Где бы вы ни находились на своем карьерном пути, вы всегда можете найти кого-то, кого можно поднять», - говорит она. «Всегда есть кто-то, кому нужна помощь, кто-то, кому было хуже, чем вам, и если мы не будем всегда смотреть вокруг, кому мы нужны, мы все станем потерянными лидерами».

За то, что он не только влиятельный винный директор ресторана, но и автор, предприниматель, посол, наставник и защитник равных возможностей в винном мире, Винные энтузиастыт признал Викторию Джеймс своим Сомелье / Директором года по напиткам. - Нильс Бернштейн

Посмотрите остальных победителей конкурса Wine Star Awards 2020!