10 лучших винных туристических направлений 2014: Лангедок, Франция
Являясь частью Лангедок-Руссильона, крупнейшего в мире винодельческого региона, Лангедок расположен на солнечном юге Франции, граничит с Средиземным морем и Черными горами. Он тянется на запад от римского города Нима до границ департамента Од. Обширный простор с множеством ландшафтов, винограда и погодных условий, этот многообещающий район выделяется своими захватывающими, превосходными винами и нетронутыми, увитыми виноградом видами. С его песчаным золотым побережьем и прохладным зеленым климатом внутри страны посетители могут получить лучшее из обоих миров.
Где пообедать
Некоторые из самых аутентичных ресторанов здесь спрятаны в самом сердце винной страны. Блюдо для запекания (Берлоу), Auberge du Presbytère (Вайльхан) и Ô. Хорошее время(Магалас) предлагают уютный ужин в сочетании с местными винами, а очаровательные Relais Chantovent предлагает традиционные блюда региональной кухни в обязательной для посещения средневековой деревне Минерв. Если хотите чего-то более необычного, пообедайте на свежем воздухе в Усадьба Гайды роскошные соломенные хижины для барбекю (в нескольких минутах езды от Каркассона). Оберж дю Вье Пюи (Fontjoncouse) - шикарный адрес, достойный потраченных денег.
Где остановиться
Вариантов жилья предостаточно. Престижный Шато ле Каррас in Capestang - это винодельческое хозяйство 19 века, преобразованное в роскошные дома для отпуска с собственной кухней. Винодел Жерар Бертран L’Hospitalet является ведущим местом винного туризма, здесь есть гостиничные номера, ресторан, дегустационный зал и ремесленные бутики. В деревне Лаурэ, Auberge du Cèdre предлагает характер, тенистые сады, аутентичную кухню и карту вин с участием некоторых из лучших производителей апелласьона Pic Saint Loup.
Другие занятия
Это регион для любителей активного отдыха. Морской каякинг, виндсерфинг и речное каноэ - вот лишь некоторые из вариантов. В Скалистом Верхнем Лангедоке проложены километры пешеходных и велосипедных маршрутов. Древние римские достопримечательности, такие как Пон-дю-Гар и амфитеатр Нима, можно посетить в более неторопливом темпе.
Совет по бюджету
Забронируйте аренду на время отпуска с самообслуживанием ( жилье ) и живите, как местные жители: покупайте продукты на местном рынке (например, оливки, соленые анчоусы, козий сыр, мясные закуски и горсть нектаринов), добавьте бутылку из соседнего домена и наслаждайтесь.
Когда идти
Весна для распускающихся лоз, осень для сбора урожая и нежного солнечного света. Избегайте скопления людей и летней жары.
Местные в знании
Вианни Фабр, винодел во втором поколении Английский замок , говорит: «Ежегодные винные прогулки для гурманов, проводимые в начале лета, - идеальный способ открыть для себя некоторые из лучших достопримечательностей Лангедока и потрясающие пейзажи. ВМаршруты для гурмановмероприятие проводится в третьи выходные мая. Это легкая прогулка, перемежающаяся вкусной едой и парами вин AOP La Clape, которыми вы можете наслаждаться, любуясь захватывающими видами на побережье и известняковые скалы ».
Где попробовать
Немногие винодельни имеют общественные дегустационные залы с постоянным персоналом, но предварительный звонок откроет многие двери - дегустации почти всегда бесплатны. В латтеПодробнее о Saportaдемонстрирует более 400 вин Лангедока, а квалифицированный персонал с радостью ответит на вопросы и даст рекомендации. В Сен-Шиниане Дом вин Автоматы по розливу позволяют посетителям попробовать 32 вина (красное, белое и розовое) со всего апелласьона за дополнительную плату. В магазине представлено более 300 наименований вин. Кооператив Florensac Виниполис центр для посетителей предлагает информативный, многоязычный опыт (купите бутылку и насладитесь ею в соседнем Bistrot d’Alex), а производитель FaugèresАббатство Сильва ПланаДегустационный зал и ресторан открыты круглый год. В Монтаньяке, Сторона мас В отеле есть дегустационный зал и ресторан, где представлены вина из семи поместий Domaines Paul Mas. Внизу, рядом с Фитоу, Mont Diving Кооператив имеет отличный центр для посетителей, интерактивные дисплеи и бесплатные экскурсии.
Знаменитые вина
Вызов Лангедока - его разнообразие: здесь производятся красные, белые, розовые, тихие и игристые, сухие и крепленые вина. Его АОПы, особенно Минервуа, Корбьер и Кот-дю-Лангедок, становятся хорошо известными. Террасы дю Ларзак, Сен-Шиниан и Ла-Клап сейчас привлекают внимание. Сортовые вина, такие как Сира, Гренаш, Кариньян, Вионье и Шардоне, обычно встречаются под маркой Pays d’Oc. Zippy Picpoul de Pinet (идеально сочетается с морепродуктами), игристое Blanquette de Limoux и ароматные смеси Rolle-Roussanne-Marsanne - это белые блюда. Поклонникам сытных красных вин стоит попробовать насыщенные, пряные вина Pic Saint Loup, Corbières и Fitou.
