Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Вино И Рейтинги

10 вин из тосканского региона, готовых для экспериментов

Престиж вин Тосканы происходит от знаменитых наименований Кьянти Классико , Брунелло ди Монтальчино и Болгери. Но немногие американские любители вина понимают, что к югу от Болгери находится третья по величине Denominazione di Origine Controllata (DOC). Маремма Тоскана DOC . Регион простирается от южного тосканского побережья до границы с Монтальчино и горы Амиата. В южных лесистых предгорьях, по направлению к Лацио, находятся знаменитые термальные ванны Сатурнии.



Одна из причин, по которой Маремма не привлекает внимания северных регионов, заключается в том, что сама земля новая. Большая часть Мареммы состояла из солоноватых болот, которые многократно осушались, прежде чем были восстановлены в середине 20 века. Виноградарство было завезено в регион в 1800-х годах, но только в конце 20-го века. Именно тогда производители, некоторые из которых имеют поместья в другом месте в Тоскане, начали инвестировать в Маремму.

Фирменный виноград Maremma Toscana DOC, основанный в 2011 году, включает классические тосканские сорта винограда: Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Каберне Франк для красных вин Треббьяно Тоскано и Верментино для белых вин.

Санджовезе является базовым сортом для двух наименований Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), обнаруженных в пределах Мареммы: Мореллино ди Скансано и Монтекукко Санджовезе. Как и во многих других местах в Италии, производителям разрешается разливать в бутылки как DOCG, так и Maremma Toscana DOC.



Гибкость винных правил Мареммы отличает его от других громких имен Тосканы. Этот регион становится экспериментальной площадкой для производителей, интересующихся менее известными местными итальянскими сортами винограда, такими как Канайоло Неро, Чильеджоло, Колорино, Пунителло и Ансоника. Виноделы также исследуют различные сосуды для брожения и выдержки, такие как амфоры и бетон.

Ciliegiolo , или «маленькая вишня», известен как родительский сорт Санджовезе. Его название происходит от насыщенного вишневого вкуса, который присутствует в красных винах с низким содержанием танинов. Не подходит для выдержки, Чильеджоло идеально подходит для тех, кто ищет свежие бутылки с напитком. Ознакомьтесь с нашими другими рекомендациями Maremma Toscana ниже.

Будьте осторожны с покупателями: все, что вам нужно знать о винтажном стиле Brunello 2015

Le Mortelle 2016 Poggio alle Nane (Maremma Toscana) 70 долларов, 91 балл . Сделанный из Каберне Фран, Каберне Совиньон и Карменер, он открывается нотами темных ягод, средиземноморского скраба и кожи. Он пикантный и сбалансированный, с нотками ежевичного джема, табака и кулинарных специй, а также с тонкими танинами. Наслаждайтесь 2021–2028 годами. Ste. Мишель Вайн Эстейтс. - Керин О'Киф

Prelius 2018 Maremma Toscana 18 долларов, 91 балл . Каберне Совиньон, сделанный из экологически чистого винограда, открывается манящими ароматами черной смородины, подлеска и мяты. В пикантном полированном вкусе сочетаются черная смородина, лакрица и табак, а также мелкозернистые танины. Выпейте до 2026 года. Wilson Daniels Ltd. - К.О.

Рокка ди Фрассинелло 2016 Баффонеро (Маремма Тоскана) $ 240, 90 очков . Мерло открывается ароматами спелых темных фруктов, кедра и мокко. Структурированный вкус отражает аромат спелой ежевики, эспрессо, кокосового и сливового джема и мелкозернистых танинов. Через Импортс. - К.О.

Basile 2015 Commander (Maremma Toscana) 25 долларов, 90 очков . Сделанный из экологически чистых сортов Санджовезе (95%) и Мерло (5%), он открывается ароматами кедра, спелых темнокожих фруктов и подлеска. Элегантно структурированный вкус включает сушеную черную вишню, лакрицу и белый миндаль, а также полированные танины. Золотой баран Импорт. - К.О.

Кастеани 2017 Марухо (Маремма Тоскана) 45 $, 90 очков . Этот сира, сброженный и выдержанный в терракотовых амфорах, открывается ароматами ягод с черной кожицей, выжженной земли и кулинарных специй. В пикантном вкусе сочетаются спелая черная смородина, лакрица и табак, а также мелкозернистые танины. Выпейте до 2025 года. ID Beverage Group. - К.О.

Ферма Mantellassi 2016 Querciolaia (Маремма Тоскана) $ 26, 90 очков . Сделано полностью из Аликанте, оно демонстрирует ароматы лепестков розы, красных ягод и средиземноморского скраба. Яркий вкус включает в себя красную вишню, звездчатый анис и гвоздику наряду с бархатистыми танинами. Выпейте до 2023 года. Total Wine & More. - К.О.

La Selva 2015 Maremma Toscana 26 долларов, 90 баллов . Средне-красный цвет выделяет ароматы красных ягод, фиалки и кожи. Полностью изготовленный из органически выращенного винограда Чильеджоло, сочный вкус включает малиновое варенье, гвоздику и корицу, а также мягкие танины. Дистрибьюция омнивайнов. - К.О.

Mazzei 2016 Belguardo Tirrenico (Maremma Toscana) 30 долларов, 90 очков . Сделанный из 65% Каберне Совиньон, 20% Аликанте, 10% Каберне Фран и 5% Пти Вердо, он открывается ароматами, напоминающими темные ягоды, подлесок и ваниль. Пикантный вкус включает черную смородину, мокко и черный перец наряду с жевательными танинами. Выбор семьи Таубов. - К.О.

Podere San Cristoforo 2018 Carandelle (Maremma Toscana) 30 долларов, 90 очков . Этот органически выращенный Санджовезе имеет аромат красных ягод, кедра и кулинарных специй. В пикантном вкусе сочетаются вишня, табак и жареный дуб, а также мелкозернистые танины. Выпейте до 2024 года. Планета Вина. - К.О.

Tenuta Moraia 2016 Maremma Toscana 32 доллара, 90 очков . Ароматы лесных ягод и фиалки формируют аромат этой яркой смеси 90% Санджовезе и 10% Аликанте. В мягком, среднетелом вкусе полированные танины и свежая кислотность обеспечивают гибкую поддержку и баланс для малины, черной вишни и нотки звездчатого аниса. Семейные вина Фоли. - К.О.