Хороши ли бокалы для вина без ножек? Мы расследуем
Когда дело доходит до правильно держать бокал , общепринятое мнение таково: Всегда на стебле, не трогайте чашу. Это потому, что у бокалов есть цель: они позволяют намеренно дегустировать и изящно кружащийся , и при правильном использовании может сохранить оптимальную температуру вина.
Ваша шпаргалка по подаче вина
Другими словами, ваш бокал для вина имеет значение. «Вино предназначено для наслаждения, и бокал не менее важен для удовольствия», — соглашается сомелье и Винный энтузиаст Дегустационный директор Анна Кристина Кабралес .
Так что же тогда делать с бокалами без ножки? Можно утверждать, что они противоречат всему, о чем мы знаем. дегустационный этикет . И тем не менее, они стали модным продуктом как для профессионалов, так и для любителей вина.
В бокалах для вина без ножки должна быть какая-то польза, верно? Давайте исследовать.
Когда использовать бокал для вина без ножки
«Для меня бокалы без ножки — это весело, — говорит Кабралес. «Обычно у них есть какая-то крутая привлекательность — будь то форма огранки стекла или какой-то декоративный дизайн — это просто заставляет вас хотеть схватить и подержать их».
Она добавляет, что бокалы для вина без ножки — хороший выбор для случайных встреч, независимо от качества вина, которое наполняет ваш бокал.
«У меня были действительно причудливые вещи у задней двери или в парке», — вспоминает Кабралес. «Принесу ли я Залто стекло в парк? Нет. Но буду ли я наслаждаться хорошее вино в парке с сольной чашкой? Нет, я тоже не собираюсь этого делать». По ее словам, бокалы для вина без ножек — это золотая середина.
Наконец, за бокалами без ножки проще ухаживать.
«Они меньше ломаются, — говорит Кабралес. «[Традиционный] бокал для вина состоит из трех частей — основания, ножки и чаши — так что он состоит либо из одной части, либо из трех». Бокалы для вина без ножки, с другой стороны, обеспечивают более прочный и компактный вариант хранения.
Когда Нет использовать бокал для вина без ножки
«Когда вокруг стебель», — откровенно говорит Кабралес. Другими словами, очки без ножки всегда будут вторыми после очков на ножке. Но выбор стеклянной посуды зависит от вашей цели как любителя вина и, конечно же, ваших личных предпочтений.
Вы хотите почувствовать вторичные ароматы карамели и ириски в выдержанное Шардоне ? Возьмите бокал для вина на ножке и пройдите через пять S дегустации вин не пропуская надлежащего завихрения. Кроме того, рекомендуется выбрать традиционный бокал для вина в формальной обстановке. Благодаря ножке миска остается чистой, а стеклянная посуда с пятнами никому не нравится.
Но вы просто хотите случайный стаканчик чего-нибудь вкусненького с ужин в будний день ? Бокал для вина на ножке вполне подойдет, если он вам нравится.
Конечно, исключений предостаточно. Кабралес говорит, что она была в винных барах, которые могут похвастаться продуманным выбором бутылок и предпочитают стеклянную посуду без ножки традиционным бокалам.
«Они посылают мне сообщение, говоря: «Мы считаем, что именно так вы можете лучше всего попробовать это вино», — рассказывает она. «Я всегда предпочитаю стебель, но нет никаких правил относительно того, в чем вам нравится вино».
Шесть винных профессионалов: как мыть бокалы для винаСтеклянные бокалы для вина без ножки лучше пластиковых?
Если что-то пойдет, то как насчет пластиковых бокалов без ножки?
При выборе пластика вместо стекла это вопрос практичности. Пластиковая сервировочная посуда часто легкая, портативная и прочная, что практически исключает риск поломки. Однако стоит отметить, что пластиковые очки могут быть не самым экологичным вариантом на рынке.
«Он выполняет свою работу, но никогда не сможет сравниться с тем, что может сделать стекло и особенно хрусталь», — говорит Кабралес. Почему именно? По словам Кабралеса, состав вашего бокала поможет выявить определенные ароматы. Например, посуда из хрусталя может содержать такие минералы, как свинец, магний и цинк, которые положительно влияют на вкусовые характеристики вина. Форма тоже имеет значение — узнайте больше, покопавшись в нашем обширный путеводитель по бокалам .
Когда дело доходит до разрешения споров о бесстебельной и традиционной стеклянной посуде, Кабралес оставляет нас с несколькими мудрыми словами.
«Иногда у вас будут варианты, иногда нет», — говорит она. «И иногда даже стекло без ножки превосходит то, что доступно там. Просто следите за тем, что открыто для того, чтобы максимизировать ваше удовольствие — это стеклянная посуда, которую вы должны использовать».
Готовы освежить свою коллекцию бокалов для вина? Наш руководство по покупке стеклянной посуды предоставляет экспертную информацию и советы, помогая выбрать лучший бокал для вина.
Мы Рекомендовать:
