Все любят хороший обед. Здесь (надеюсь!) полно ваших любимых людей, расходы на вечеринку низкие, а еда получается эклектичной и запоминающейся. Но удача также может быть пронизана некоторыми неприятными побочными эффектами. Вот почему мы составили список из 13 советов и лучших практик для вечеринок, которые помогут вам избежать неудач любой ценой! Так что ознакомьтесь с ними сейчас и начните планировать свой следующий обед уже сегодня.

Дженнифер Кози

1. Назначьте гостям категории блюд.

Это, пожалуй, самый важный совет на вечеринке. Ужин по своей сути доставляет удовольствие из-за его спонтанного характера. Но планируя полноценную вечеринку, хочется полноценного обеда! Это означает, что вы хотите избегать повторяющихся продуктов или пропусков групп продуктов. На следующем обеде определите для гостей категории еды, чтобы у вас не остались только пакеты с чипсами или печеньем. Попробуйте простой регистрационный лист, который вы можете разослать всем по электронной почте.

Энди Лайонс

2. Убедитесь, что у вас достаточно напитков

Не позволяйте напитку кончиться во время следующего обеда! Убедитесь, что у вас достаточно выпивки, воспользовавшись нашим Калькулятор напитков для вечеринок чтобы понять, на сколько хватит. Обязательно включите в меню несколько безалкогольных напитков.

Энди Лайонс

3. Возьмите с собой еду, которую легко взять с собой

Меньше всего вам хочется, чтобы суп пролился на заднем сиденье машины по дороге на ужин. Мы рекомендуем отдавать предпочтение портативным блюдам, таким как запеканки и рецепты мультиварки, а не беспорядочной тарелке с едой. Ознакомьтесь с этими осенними рецептами мультиварки и возьмите один из них на следующий обед (нетронутым!).

Совет по тестированию кухни: Вы всегда можете сделать индивидуальный заказ на месте по прибытии.

4. Планируйте меньшие порции

Вы можете подумать, что вам придется принести больше еды, чем обычно, чтобы накормить всех на обеде, но это не обязательно так. Когда на столе много вариантов, люди склонны брать меньшие порции, чтобы попробовать самые разнообразные блюда. Во время обеда одна стандартная порция основного блюда обычно накормит двух или трех человек вместо одного, поэтому планируйте, сколько вы заработаете соответственно.

Энди Лайонс

5. Упаковывайте еду в готовые к употреблению контейнеры.

Упакуйте еду в контейнеры, которые можно будет отправить прямо на фуршет. Это может быть так же просто, как использование одноразовых лотков из фольги. Таким образом, вы не будете навязываться хозяину и вам не придется пачкать его посуду. Только не забудьте взять с собой домой все многоразовые предметы!

6. Принесите посуду

Не заставляйте хозяев снабжать всех сервировочной посудой, особенно если это большая вечеринка. Они оценят вашу заботливость и отсутствие необходимости искать еще один набор щипцов или большую ложку для черпания.

Джейсон Доннелли

7. Если можете, принесите готовое блюдо

Не думайте, что у хозяина достаточно места в духовке для всех, кто хочет разогреть еду. Чтобы избежать этой неловкой ситуации, принесите готовое блюдо. Попробуйте что-нибудь вроде салата, который можно подавать при комнатной температуре — вы получите гостевые баллы с золотой звездой. Если вы хотите принести с собой блюдо, которое требует небольшой дополнительной подготовки — например, хранения в холодильнике или духовке, — сообщите об этом хозяевам заранее, чтобы они могли запланировать наличие места для вас.

Получите рецепт мексиканского салата с нарезанной курицей

8. Помните о диетических ограничениях

Если вы принимаете гостей, спросите гостей, есть ли какие-либо диетические ограничения, о которых вам следует знать заранее. Сообщите об этом всем в списке приглашенных заранее, чтобы они не готовили еду, которая может иметь неблагоприятные последствия для здоровья. Бар «построй сам» — отличный способ позволить гостям выбирать, что они хотят съесть. Если вы гость и у вас есть определенные диетические ограничения, возьмите с собой что-нибудь, что вы знаете, что можно съесть, чтобы не остаться голодным!

Квентин Бэкон

9. Маркируйте свою еду

Не заставляйте тусовщиков догадываться, что они едят. Вместо этого укажите название рецепта и все необходимые предупреждения (например, об орехах, моллюсках, молочных продуктах, глютене и т. д.). Ваши дополнительные усилия будут оценены по достоинству, особенно теми, у кого пищевая аллергия или непереносимость.

Энди Лайонс

10. Подарите хозяйке

Небольшой подарок хозяйке – отличный способ сказать спасибо. Пусть это будет просто, например, любимая бутылка вина или соберите корзину ручной работы, наполненную угощениями для завтрака.

Карла Конрад

11. Принесите партию напитков

Мы любим порционные коктейли для групповых вечеринок. Это экономит время и силы, а также позволяет хозяину насладиться вечеринкой! Мы рекомендуем порцию коктейля или напитка, чтобы облегчить процесс приготовления и уменьшить стресс во время обеда.

12. Подготовьте плейлист

Меньше всего вам хочется возиться с плейлистом и пытаться все сделать правильно, когда приходят гости. Так что будьте готовы заранее составить потрясающий плейлист. Создайте настроение для своей вечеринки, потому что на вашей праздничной вечеринке недопустимо неловкое молчание!

Энди Лайонс

13. Будьте готовы к остаткам

Вероятно, вам придется принести домой остатки еды (даже если они не из вашего блюда). Будьте готовы взять с собой контейнер с плотно закрывающейся крышкой, чтобы упаковать их, и холодильник со льдом, чтобы отнести их домой. По окончании обеда помните о безопасности пищевых продуктов и выбрасывайте все, что лежало более двух часов.

Независимо от того, принимаете ли вы друзей и семью на следующем обеде или гостя сразу, эти советы подготовят вас ко всему: от приготовления рецепта обеда до последующей уборки. Поверьте нам: у вас больше никогда не будет неудачного обеда!

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить