Каберне Совиньон было красным вином номер один в Америке по объему и продажам в 2018 году. По данным Nielsen , мы потратили около 2,595 миллиарда долларов только на Cabs.

В Энтузиаст вина Команда также в восторге от Cab Sauv. Наши обозреватели продегустировали более 1500 бутылок этого сорта в 2019 году, расшифровав лучшие бутылки со всего Нового Света.

Составлено на основе рейтингов в нашем Список 100 лучших покупок , 100 лучших погребов и 100 энтузиастов 2019 , вот список наших любимых New World Cabernet Sauvignons года. Выбор отечественных вин охватывает все Западное побережье - от Пасо Роблеса до Напы и Вашингтона, в то время как Аргентина, Чили, Австралия и Южная Африка представлены на международном рынке. Предлагая как вина, достойные погреба, так и вина, которые мы предлагаем выпить, как только вы дочитаете эту статью, вот Энтузиаст вина Лучшие Каберне Совиньоны Нового Света в 2019 году.

Богатые, королевские и знаменитые: наши 10 любимых новых вин Шатонеф-дю-Пап

Каберне Совиньоны пить сейчас

Остин Хоуп 2017 Каберне Совиньон (Пасо Роблес) 50 $, 95 очков. Этот розлив остается таким же впечатляющим и восхитительным, как и при дебюте два винтажа назад. Ароматы черной вишни, дыма гикори и ванильного печенья переходят во вкус коричневого сахара, морской соли, карамели и вишневой пены, обрамленные полированными танинами и достаточной кислотностью. - Мэтт Кеттманн

Lail 2016 Blueprint Cabernet Sauvignon (Долина Напа) 80 $, 96 баллов. Это потрясающе красивое вино, достойное возраста, сложное и останется с вами еще долго после того, как оно уйдет. Начинают его тона кедра, гвоздики и корицы, затем следует посыпка какао-порошком и поджаренный дуб. Затяжные нити дробленого камня, фиалки и смородины завершают послевкусие. Финиш мягкий и шелковистый. Выбор редактора. - Виржини бун

Château Tanunda 2016 Matthews Road Cabernet Sauvignon (Barossa) 18 долларов, 92 балла. Этот исторический производитель преуспевает в Каберне. Он насыщенный и пикантный с нотами графита, сушеных трав и цветов на фоне красной смородины и пряных нот дуба. Его подчеркивает четкая линия кислотности, которая аккуратно прорезает пикантные танины и зернистую текстуру, делая фрукт хрустящим и острым. В этом вине есть что-то простоватое, но стильное. Пей сейчас - 2026 год. AUSA Pacific. Выбор редактора. - Кристина Пикард

Domaine Bousquet 2018 Reserve Made with Organic Grapes Cabernet Sauvignon (Tupungato) 18 долларов, 91 балл. Глубокий цвет и спелые ароматы черных фруктов и чернослива передают дружеские условия 2018 года. Этот Cab отличается насыщенностью и объемом. Вкус ежевики, изюма, черной смородины и шоколада завершается теплым и шоколадным. Если вам нравятся спелые и насыщенные каберне, то это именно та форма. WISD LLC. - Майкл Шахнер

Three Thieves 2017 Cabernet Sauvignon (Калифорния) 11 долларов, 91 балл. Это яркое вино обладает выразительными фруктовыми ароматами и неотразимыми вкусами от вишни до черной сливы и ежевики. Никакой заметный дуб не мешает фруктовому вкусу вина. Средняя консистенция, хороший баланс и нежные танины позволяют легко пить. Лучшая покупка. –J.G.

Кармен 2017 Фрида Кало Одноместный Виноградник Каберне Совиньон (Долина Майпо) 16 долларов, 90 баллов. Помимо классного концептуального лейбла, в бутылке присутствует серьезный Каберне Совиньон - с устойчивыми ароматами колы и корневого пива, а также ягод и светлого дуба. Приливание вкуса дает полный спектр ягодных ароматов, в то время как растирание танинов обеспечивает легкое послевкусие. Выпейте до 2024 года. Семейные поместья Тринчеро. Выбор редактора. -РС.

Wakefield 2017 Promised Land Cabernet Sauvignon (Южная Австралия) 13 долларов, 90 баллов. Этот ароматный Cab открывается нотами сливы и запаха красной смородины в сочетании с белым перцем, сушеными зелеными травами, графитом и нотками сушеных цветов. Плод от среднего до полного, мягкий, но яркий, с нотками трав и графита до самого конца. Мягкие, но цепкие, зернистые танины и оттенки дуба поддерживают без подавления. Сивью Импорт. Лучшая покупка. –C.P.

Funckenhausen 2017 Cabernet Sauvignon (Mendoza) 17 долларов за литр, 88 очков. В аромате преобладают ароматы жженого дуба и сухой бочки с ароматами печеных ягод. Крепкий вкус плотный и полный, в то время как он предлагает привкус обожженного дуба, уравновешенный пряными пряными нотами, акцентами темных ягод и тостами. Пряный, перечный характер сохраняется в живом послевкусии. Глобальные импортеры виноградников. Лучшая покупка. -РС.

MAN Family Wines 2017 Ou Kalant Cabernet Sauvignon (Прибрежный регион) 12 долларов 88 баллов. Яркие ароматы ментоловых трав и листьев черной смородины составляют основу этого вина, перекрывая второстепенные ароматы черной сливы и ягод. Вкус полный и структурированный, с тонкими, но поддерживающими танинами и ароматом спелых черных фруктов, которые обладают большей интенсивностью, чем предполагает нос. Послевкусие фруктовое и стойкое, с устойчивыми нотами черной сливы и вишни. Бренды виноградников. Лучшая покупка. –Лорен Бузцео

Каберне Совиньон в Погреб

Realm Cellars 2016 Houyi Vineyard Red (Долина Напа) 250 $, 98 очков. Каберне-совиньон обладает глубокими красными плодами и богатым ароматом смородины и вишни, дополненным акцентами карандашной стружки, сушеных трав и перевернутой земли. Вино постоянно развивается в бокале и поражает цепкими, широкими танинами и прочной структурой. Наслаждайтесь 2026–2036 годами. Подвал Выбор. –V.B.

Daou 2016 Eye of the Falcon Reserve Red (Пасо Роблес) 75 $, 96 очков. Концентрированные ароматы джема из черной смородины, какао-крупки, бобов эспрессо и немецкого шоколадного торта отражаются в аромате этой смеси, состоящей из 75% Каберне Совиньон и 25% Петит Вердо. Отшлифованные танины поддерживают роскошный вкус какао-порошка, хойсина, специй для выпечки и пасты из черной смородины. Выпейте 2020–2036 гг. Подвал Выбор. –M.K.

Corison 2016 Cabernet Sauvignon (остров Св. Елены) 95 $, 95 очков. Несмотря на легкость вкуса, это, без сомнения, серьезное вино. Он сложный и интегрированный, с интригующими элементами кожи, земли и трюфеля. Мягкий и эластичный, он демонстрирует ароматы гвоздики, терпкой красной малины и черной смородины и восхитительно запоминается во всех отношениях. Наслаждайтесь 2026–2036 годами. Подвал Выбор. –V.B.

Cadence 2016 Camerata Cara Mia Vineyard Red (Красная гора) $ 55, 94 балла . Это вино на 80% состоит из Каберне Совиньон и на 20% из Каберне Фран. Характерные ароматы черной вишни, графита, темной малины, свежих трав, цветов и выжженной земли создают свежий ароматный вкус, наполненный тонкозернистыми структурированными танинами. Расширенная отделка вызывает интерес. Если вы выпьете в ближайшее время, дайте ему отстояться не менее 24 часов. Лучше всего после 2025 года. Выбор погреба . -SS.

Figgins 2016 Estate Red (Долина Уолла Уолла) 85 долларов, 94 балла. В этой смеси Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло все ароматы сочетаются с нотами темных фруктов, цветов и специй с нотами аниса, ежевичного джема, почвы и черной вишни, а также щедрой щепоткой специй. Далее следуют сочные, полные и хорошо структурированные фруктовые ароматы. Впечатляющая кислотность поддерживает баланс. Его лучшие годы далеко впереди. Откроется после 2025 года, и после этого у него будет легкое десятилетие или больше отличного питья. Подвал Выбор. -SS.

Обсидиан Ридж 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Red Hills) 32 $, 94 балла. Глубокий темный цвет и щедрый аромат черных фруктов приводят к хорошо извлеченным ароматам ежевики, черники и черной смородины во вкусе, в то время как все это окутывает плотный покров из мелкозернистых танинов. роскошный многослойный фруктовый и пряный вкус. Лучший 2023–2033 гг. Подвал Выбор. –J.G.

Passing Time 2016 Каберне Совиньон (Horse Heaven Hills) 80 $, 94 балла. Вино, преимущественно выращенное на виноградниках Дискавери и Шампу, предлагает ароматы выжженной земли, черной смородины, вишни, лаврового листа и нотки зеленого перца. Во вкусе ощущается изысканное чувство баланса, интенсивности, плотности и зернистости, а в послевкусии - шоколадные нотки. Перед ним долгая жизнь. Лучшее с 2025 по 2030 год. Подвал Выбор. –Шон Салливан

Penley Estate 2016 Eos Cabernet Sauvignon (Кунаварра) 100 $, 94 балла. В лучшем вине Пенли много всего интересного. Ароматы включают мяту, темный шоколад, фиалку, смородину, сушеные травы и заметную полосу графита. Вкус гармонично сочетается с мелкозернистыми, плотно намотанными танинами и идеально сбалансирован шелковистой текстурой фруктов и кислотностью. Это должно красиво состариться на долгие годы. Пейте 2020–2033. Подвалы старого моста. Подвал Выбор. –C.P.

Trapiche 2015 Terroir Series Limited Edition Finca Laborde Single Vineyard Cabernet Sauvignon (La Consulta) 50 долларов, 92 балла. Сочетание лесных и цветочных ароматов создает ягодные нотки в привлекательном аромате. Полная экстракция и тяжелые танины делают вкус насыщенным, которому нужно больше времени, в то время как это Каберне по вкусу напоминает чашу сливы и ежевики. В послевкусии поднимаются нотки лакрицы и подгоревших тостов. Выпейте до 2025 года. Винная группа. Подвал Выбор. -РС.