Винодельческий регион не обязательно должен был родиться вчера, чтобы считаться многообещающим. По всему миру древние винодельческие регионы от Армения к Италия находятся в процессе трансформации из-за изменения политических и экологических факторов. Некоторые довольно известные, но недооцененные регионы растут и развиваются быстрыми темпами, с расширением виноградников, изменение технологии виноделия , увеличение экспорта или всплеск туризма. Другие просто слишком долго жили в тени своих более известных соседей, но в последнее время стали проявлять себя, пользуясь изменением потребительских предпочтений, когда новизна и ценность превосходят престиж или лояльность к бренду.

Как бы то ни было, многие винодельческие регионы мира достойны гораздо большего признания, чем они получили. Ищете ли вы следующую замечательную бутылку вина, незабываемое место для отпуска или и то, и другое, обратите внимание на эти многообещающие винодельческие регионы прямо сейчас.

Вам также может понравиться: Различия между прибрежными и внутренними винодельческими регионами

Крит, Греция

История виноделия Крита восходит к минойскому периоду, но современной винодельческой промышленности региона фактически меньше 50 лет, поскольку она уже имела дело с филлоксерой. 1977 год . Тем не менее, за последние 25 лет на крупнейшем острове Греции произошел настоящий винный ренессанс. Производство перешло от массового производства международных сортов, производимых крупными кооперативами, к мелкомасштабной ферментации нового урожая. амбициозные виноделы которые стремятся к возрождению местных сортов Крита.

«Местные сорта винограда предлагают ощущение новизны и приключений для энтузиастов вина, которые ищут новые вкусовые впечатления и узнают о различных винодельческих регионах и культурах», — говорит Никос Дулуфакис из Винодельня Дулуфакис , которому приписывают восстановление белого сорта Видиано на Крите. Ароматный виноград, который почти исчез, стал основной движущей силой нового урожая терруарных вин на острове. Многие считают, что он может стать ответом острова Санторини на виноград Ассиртико.

Но Видиано не единственный местный виноград на острове в разгар возвращения. Есть всего 11 , все из которых сейчас используются при моносортовом розливе. Обратите внимание на Vilana, универсальный цитрусовый белый цвет с потенциалом выдержки в бочках; Лиатико — легкий и сочный, но цепкий красный; и Мандилари, насыщенный красный со сливовыми и землистыми характеристиками.

Пару десятилетий назад критские вина было бы чрезвычайно трудно найти где-либо, кроме острова, но сейчас это уже не так. В соответствии с Вина Крита экспортные продажи выросли более чем вдвое за последние 20 лет. И даже на острове доступ к ним стал намного проще: большинство виноделен теперь предлагают дегустационные залы, которые обслуживают растущее число туристов. Многочисленные круизные операторы также начали включать критские винодельни, до большинства из которых можно добраться из портовых городов Ханья и Ираклион.

Вам также может понравиться: На Крите абсолютно современные вина имеют богатую историю. Вот 7, которые стоит попробовать.

Нью-Джерси

Винная индустрия Нью-Джерси опоздала на игру в США из-за закон до сухого закона это ограничило количество виноделен, которым разрешено существовать в штате. С тех пор как закон был отменен в начале 1980-х годов (тогда в Нью-Джерси было всего семь виноделен), местные производители наверстывали упущенное. По словам Девона Перри, исполнительного директора Ассоциации виноделов штата Гарден, почти 75% из примерно 40 виноделен штата открыли свои магазины с 2000 года, причем почти половина из них открылась за последние 10 лет.

Эти виноделы привнесли в происходящее некоторую браваду в стиле Джерси. Майк Бенедьюс, винодел из Нью-Джерси Виноградники Бенедуке , получила защиту товарного знака на термин «Шамбруско», светлое, игристое красное вино, изготовленное в стиле Ламбруско из гибридного винограда Шамбурсен. Это идеальная метафора для Многообещающая винная сцена Нью-Джерси - в равной степени классическая техника, инновации и веселье, с редким намеком на итало-американскую культуру штата.

Но это не просто чванство. Эти вина могут конкурировать с более известными регионами мира. Еще в 2012 году, когда Американская ассоциация винных экономистов состоится Суд Париса разборки в стиле «Приговор Принстона», несколько вин Нью-Джерси превзошли многих своих французских конкурентов. С тех пор виноделы штата Гарден работают сверхурочно, чтобы доказать свои заслуги. Они использовали широкий спектр обоих гибридный и международный виноград, с ростом посадок итальянских сортов, таких как Барбера и Неббиоло.

«Я думаю, что Нью-Джерси наконец-то начинает раскрывать потенциал того, что может выразить наш терруар», — говорит Бенедьюс. «Мы оттачиваем сорта и методы виноделия, специфичные для конкретного региона, которые позволяют нам создавать уникальные вкусные вина, которые могут конкурировать с винами из гораздо более известных регионов на Восточном побережье и в других местах».

Весь штат Нью-Джерси меньше, чем многие винодельческие регионы со всего мира, но, тем не менее, он может похвастаться четырьмя AVA, все в пределах легкой досягаемости от Атлантик-Сити, Филадельфии или Нью-Йорка.

«Я думаю, что все звезды сошлись на том, что Нью-Джерси действительно взорвется на винной сцене в следующем десятилетии», — говорит Бенедьюс. «Для людей, которые заинтересованы в том, чтобы быть на грани открытий, сейчас самое время выйти и попробовать то, что могут предложить ведущие производители в нашем штате».

Вам также может понравиться: Вино в Нью-Джерси? Производители Garden State хотят, чтобы к ним относились серьезно

Долина Уко, Аргентина

Мендоса понравится не только любителям Мальбека, особенно в регионе Долина Уко , где наличие земли привело к быстрому расширению винодельческой промышленности. За последнее десятилетие были открыты новые виноградники, дегустационные залы и винные отели , но и множество дальновидных экспериментов. Каберне Фран и Бонарда боролись за то, чтобы стать следующим большим красным в Аргентине. Газированные петнаты набирают популярность как среди новых, так и среди уже существующих виноделен, а также среди розлива редких стилей, таких как бесконтактный с кожей. белый Мальбек , возникают все чаще.

Несмотря на быстрый рост долины Уко, этот регион имеет уникальные возможности для сохранения своей дикой красоты, что является большим плюсом для посетителей. «Поскольку права на воду ограничены, большинство виноградников в долине Уко имеют большие площади, которые остаются незасаженными и находятся в своем естественном состоянии», — говорит доктор Лаура Катена, управляющий директор компании Катена Сапата , который в этом году получил высшую награду от Лучшие виноградники мира организация. «Это означает, что каждый виноградник окружен местной растительностью, включая пустынные кустарники и невероятно разнообразные популяции птиц, насекомых, местных растений и цветов», — говорит она. «Это часть мира, где природа доминирует над людьми, и лично мне это нравится».

Хотя эта природная среда является огромной приманкой для посетителей, ожидается, что она также повысит способность региона производить высококачественные вина, несмотря на глобальное потепление. Долина Уко в основном находится на высоте более 3000 футов над уровнем моря, что смягчает общую температуру и допускает значительный суточный сдвиг. Катена сообщает, что экологические исследования долины Уко показали, что она практически не пострадала от изменения климата за последние несколько десятилетий, что является еще одним сигналом ожидать еще большего от этого региона в ближайшие годы.

Вам также может понравиться: Как аргентинская долина Уко создает первоклассные винные впечатления

Уругвай

Таннат должен Уругвай то, что Мальбек для Аргентины: смелый красный виноград с юго-запада Франции, который нашел свой духовный дом на южноамериканской земле. Однако Таннат завоевывал популярность во всем мире медленнее, чем Мальбек. Частично это связано с объемом производства, но в основном из-за методов виноделия, которые, как правило, приводили к чрезмерной экстракции вин, что усугубляло сильно танинную структуру Танната.

Однако, учитывая смену поколений среди виноделов за последнее десятилетие или около того, «уругвайские вина в первую очередь соответствуют тому, что ищет потребитель сегодня», — говорит Эван Гольдштейн, мастер-сомелье и президент компании Полный цикл винных решений . Эти вина «свежие и яркие благодаря близости большей части винодельческой страны к воде и демонстрируют приятное стилистическое сочетание традиций, возглавляемых семейными винодельнями, принадлежащими нескольким поколениям, и подходов нового молодого поколения», — говорит Гольдштейн. Инновации в области углекислой мацерации, натурального вина, петнатов, амфор и купажирования также находятся на подъеме.

В общей сложности экспорт уругвайских вин увеличился в четыре раза за последние 20 лет, согласно данным, предоставленным Уругвайское вино . Аналогичным образом, производство бутылок увеличилось по сравнению с производством вина наливом, причем 10% его продукции направляется в Северную Америку.

Хотя в наши дни меньше необходимости путешествовать, чтобы попробовать уругвайское вино, полет все равно стоит того. Монтевидео, где сосредоточена большая часть виноделия Уругвая, может похвастаться тем, чем могут похвастаться немногие винодельческие регионы: культурной и гастрономической яркостью столицы в сочетании с доступом к пляжу.

«Не говоря уже о великолепной говядине — лучшей на континенте», — говорит Гольдштейн. «И практически всегда идеально сочетается с обильным количеством Танната и вин на его основе».

Вам также может понравиться: В Уругвае крошечный винодельческий регион производит большое впечатление

Армения

Армения По словам Ани Мурадян, винный ренессанс в стране происходит в реальном времени. Из Арди , первая в постсоветской Армении винодельня-бутик. «Мир может наблюдать в прямом эфире, как мы переживаем золотой век армянского вина», — говорит он, учитывая, что регион находится в процессе восстановления всего около 15 лет. Советская власть с 1920-х годов привела к ликвидации частных винодельческих предприятий в Армении, в это время производство винограда в стране было кооптировано для производства фруктовых бренди.

Для виноделов Армении старое снова стало новым. Свидетельства виноделия в Армении датируются не менее 6000 лет назад. (Свидетельства древнего виноделия можно найти в пещере Арени-1, в честь которой назван самый важный красный виноград Армении.) Сегодня древние места и виноград возрождаются. Также существуют такие методы, как выдержка амфор и практика кахани, тщательной сушки виноградных гроздей, подвешенных на веревках.

«Армению быстро узнают во всем мире благодаря набору вин, которые представляют собой прекрасное сочетание узнаваемости и уникальности, вызывающее удовлетворяющую интригу среди потребителей», — говорит Зак Армен, американец армянского происхождения во втором поколении, который в 2018 году основал Исторические вина , которая импортирует армянские вина в США. Помимо Арени, который имеет свежий и сочный профиль, похожий на Пино Нуар, альтернативой Шардоне может стать белый виноград Воскеат, что означает «золотая ягода».

Вам также может понравиться: В Армении изготовление апельсинового вина — дело личное

Техас Хилл Кантри

Техасское вино прошло долгий путь — настолько далеко, что потребителям пора рассмотреть его многочисленные винодельческие регионы по отдельности. Дело в точке, Техас Хилл Кантри , регион в Центральном Техасе, разделенный Остином, Фредериксбургом и Сан-Антонио.

«Texas Hill Country в последнее время добилась больших успехов в поиске того, что работает для Техаса», — говорит Джастин Пол Рассел, операционный директор компании Texas Hill Country. Выбор Пангеи . Раньше регион стремился имитировать мировые винодельческие регионы. Но ситуация изменилась за последние несколько лет. «Мы видим ряд производителей, производящих вина, подходящие для данного климата», — говорит он. Они «также собирают раньше, чтобы сохранить кислотность и напряжение, вместо того, чтобы позволить фруктам томиться на жаре, а затем производить перезрелые и переэкстрагированные вина».

Винодельни, такие как Легкий и Винодельня Остина По словам Рассела, они среди тех, кто возглавляет атаку. Жаркий климат меняется от сухого к влажному в зависимости от точного местоположения, поэтому вина часто включают в себя смелые, цепкие красные вина, которые удачно излучают дух «Не связывайтесь с Техасом», такие как Темпранильо, Санджовезе, Мурведр и Таннат. Но Texas Hill Country — это не только красные вина, достойные барбекю. Будьте внимательны к розливу белого вина, особенно из винограда, который хорошо растет в теплую погоду, включая долину Роны и португальские сорта, такие как Вионье, Пикпуль и Альвариньо.

Вам также может понравиться: По мере того, как техасское вино набирает силу, на горизонте появляются 6 AVA

Лугана, Италия

Редкий случай, когда итальянский винодельческий регион с сильной связью с одним сортом винограда оставался незамеченным в течение сколько-нибудь значимого периода времени. Возможно, виноват размер, так как Лугана , расположенный на берегу озера Гарда на севере Италии, просто не имеет такой площади, как регионы Тосканы или Пьемонта. Несмотря на то, что страна экспортирует 70% своей продукции, по данным Консорциум по защите DOC Луганы , масштабы не находятся на том же уровне, чтобы легко конкурировать за свою справедливую долю рынка США.

«Лугана — это скрытая жемчужина», — говорит Ларс Лейхт, основатель Винное путешествие . Вина здесь производятся из Турбиана , ароматный виноград, произрастающий в этом регионе, «может быть свежим и освежающим, но в то же время полным вкуса и сложности, отражающих уникальный терруар на носу ледника, образовавшего озеро Гарда».

По словам Лайхта, виноделие в регионе никогда не было лучше. Он также разнообразен, несмотря на то, что у него есть единственный фирменный сорт винограда. По данным Consorzio Tutela Lugana DOC, обозначение защищенного обозначения происхождения Лугана (PDO) включает вина на основе Турбианы пяти различных стилей, включая игристые сорта и сорта позднего сбора.

Этот регион, безусловно, стоит посетить. Имея по меньшей мере 15 виноделен в крошечном регионе, предлагающих размещение на территории винодельни, Лугана особенно хорошо готова принять посетителей, чтобы они могли полностью погрузиться в понимание того, что делает этот регион перспективным.