Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Пиво

Массовые кампании и образовательные партнерства: темнокожие женщины поднимают крафтовое пиво

Когда этим летом Евгения Браун пришла на тренировку для работы в Пивоварение на свободном выгуле в Шарлотте, Северная Каролина, она была потрясена, увидев еще одну чернокожую женщину.



«Я начал исследовать свои мысли и чувства по этому поводу и понял, что мне было комфортно быть знакомым в пивных», - говорит Браун.

Она была единственным чернокожим на своих последних двух пивных работах: одна в другой местной пивоварне, а другая в продуктовом магазине. После того, как Браун прочитал об усилиях Бруклинский пивовар Гарретт Оливер и Фонд пивоварения и дистилляции Майкла Джексона Чтобы диверсифицировать отрасль, она решила принять меры.

«Я поняла, что мне не нравится быть символической черной девушкой», - говорит она. «Моя дальнейшая миссия - собрать людей вместе со мной за стол».



Для Брауна получение ее Уровня 1 Сертифицированный пивной сервер Сертификационная программа Cicerone открыла новые возможности и восполнила недостаток опыта. Итак, 22 июля она запустила сбор средств в своем Instagram, @blackbeerchick , чтобы заплатить 69 долларов за экзамен для 50 цветных женщин, поступающих на курс Уровня 1. Браун разработал для доноров футболки с надписью «Больше мостов, меньше барьеров».

«Я понял, что меня больше не устраивает быть символической черной девушкой. Моя дальнейшая миссия - собрать людей со мной за стол ». —Юджиния Браун, @blackbeerchick

Всего за три дня она превысила свою цель по сбору средств. В Программа сертификации Cicerone обратил внимание и поддержал ее усилия, отказавшись от платы еще 50 цветным женщинам.

С тех пор Браун расширила свою миссию. Она стала партнером 3-го уровня Advanced Cicerone, чтобы создать 12-недельную программу наставничества, чтобы помочь подготовиться к экзамену и получить дополнительную поддержку.

Для таких получателей, как Шани Глапион, эта возможность изменила правила игры.

«Программа Цицерона - это который программа », - говорит она. «Это помогает мне получить необходимое обучение. Просто мне кажется, что с помощью я действительно могу этого добиться ».

Глапион, 35-летний житель Нэшвилла, работающий в сфере управления проектами, мечтает о карьере в крафтовое пиво . Как и Браун, она рассматривает сертификацию как возможность встать на ноги.

Глапион и ее жена любят посещать пивоварни во время путешествий, но они говорят, что часто бывают единственные черные люди в таверне . Вот почему она создала Опыт черного пива , социальная группа, которая способствует развитию сообщества посредством таких мероприятий, как ежемесячные встречи на различных пивоварнях.

Посмотреть этот пост в Instagram

Вчера было так круто. Приехали в # Атланту, чтобы поддержать @leadersofthebrewschool и их выпуск #blackisbeautifulbeer @scofflawbeer. Мероприятие было таким феерическим. Не могу дождаться, чтобы сделать # Нэшвилл похожими впечатлениями! Убил его с @bourgiebeergirl @blkbrewbabes и другими любителями черного пива. Хорошие люди. Хорошее пиво. Хорошие времена! #theblackbeerexperience #bbe #experiencecraftculture # RespectCraftCulture

Сообщение, которым поделился Шани Г (@theblackbeerexperience) 27 июля 2020 г., 7:32 PDT

Black Beer Experience - это часть растущего движения, направленного на то, чтобы освободить место для чернокожих в преимущественно белой индустрии и часто изолированной социальной среде. Его продвигают такие люди, как Афро-пивной цыпленок , Пивоварни, принадлежащие черным, любят Короны и хмель и инициативы, подобные Культура черного пивоварения .

Усилия Брауна, открытые для всех цветных женщин, дополняют это более широкое движение. По ее словам, для Глапион это должно помочь ей получить сертификат Cicerone, что способствует реализации миссии ее группы по созданию моста для чернокожих людей в производстве пива.

«Есть так много областей, где [Нашвилл] нуждается в большем разнообразии, и я решил, что крафтовое пиво - моя главная цель, и именно там я собираюсь делать свою работу», - говорит Глапион.

Чернокожие женщины-предприниматели строят свои собственные пространства в вине

22 августа Браун сообщил, что все 100 мест были заполнены, чтобы сдать экзамен уровня 1 бесплатно. Программа добровольного наставничества и обучения стартует в этом месяце.

Поскольку деньги продолжают поступать через сбор средств на ее футболку, Браун также взяла на себя обязательство субсидировать половину стоимости сертификации уровня 2, Сертифицированный Цицерон , для 20 цветных женщин.

Второй уровень, на который сейчас обучается Браун, значительно дороже. Покрывая более 200 долларов стоимости, Браун стремится устранить финансовые препятствия для тех, кто рассматривает программы сертификации пива.

«Я полна решимости стать первой чернокожей женщиной в Северной Каролине, получившей сертификат Цицерона», - говорит Браун.

Она также настроена не быть последней.

«Я считаю, что образование - это мощный инструмент», - говорит Браун. «Большинство мужчин в пивоварении и большинство белых пивоваров не имеют сертификата Цицерона. Им не нужно прыгать через эти обручи. Они учатся через друзей или тусуются в пивоварнях. Но я думаю, что сейчас мы видим, что [стать цицероном] определенно заслуживает доверия, и это выводит вас на другой уровень ».