Ресторан SHO Shaun Hergatt, не похожий ни на что, виденный на Уолл-стрит, был удостоен одной звезды Мишлен в 2010 и 2011 годах. Шеф-повар Хергатт предлагает современное французское меню с азиатским акцентом, создавая блюда на основе двух-четырех основных ингредиентов. Используя этот минималистский подход, он демонстрирует экзотические ингредиенты и их интенсивность вкуса.

Назначение бутылок:

Жан-Франсуаза Коше-Дюри 2007 Кортон-Карл Великий
Domaine de Terrebrune 1987 Bandol
Red Hook Winery 2008 Split Rock Cabernet Franc (Нью-Йорк)

Директор по напиткам Карл Йорк представляет меню из 550 бутылок, которое побуждает гостей насладиться необычными винами из бутиков, семейных и биодинамических виноградников со всего мира. В постоянно меняющемся резервном списке сомелье представлены эксклюзивные предложения культовых и библиотечных вин, а фирменная винная программа позволяет гостям ознакомиться с исключительными предложениями, которые обычно не продаются в бокале.

Для получения дополнительной информации об этом ресторане в Нью-Йорке, кликните сюда .

Чтобы узнать о других ресторанах Нью-Йорка, посетите ABC Кухня , Адур , Тебе , Моно Дом , Даниэль , Местный , Eleven Madison Park , ПРИМЕНЯЕТ , Gramercy Tavern , Бернардин , Жан Жорж , Минетта Таверна , Прилив , Как таковой , Пихолин , Клуб Ягнят и Veritas .