Согласно исследованию рынка Symphony IRI, в котором отслеживаются показатели продаж пены, в 2012 году India Pale Ale или IPA официально стал самым популярным стилем крафтового пива в США.

Причина, по которой одно из пяти купленных сортов крафтового пива - это IPA: оно часто содержит больше алкоголя, а его богатый, насыщенный хмелевой вкус способствует повторению глотков. Но, несмотря на то, что он набирает обороты среди пьющих, по сути, это был куш-серфинг в стеклянной посуде, созданной для других забавных ударов.

До нынешнего момента.

Чтобы извлечь выгоду из этой тенденции, Spiegelau (на фото слева) выпускает стакан, специально разработанный для питья IPA. Немецкий стойкий приверженец бокалов задействовал тяжеловесы для производства IPA Сэма Каладжионе (основателя Dogfish Head) и Кена Гроссмана (соучредитель Sierra Nevada), чтобы помочь создать прототип, который имеет узкую ребристую ножку, которая помогает аэрировать пиво, чтобы вы могли дышать в фирменных фруктовых и карамельных ароматах IPA с каждой стороны.

Новое варочное судно должно начать прибывать в бары и магазины в этом месяце.