После шести лет исследований, работы и ожидания каньон Алисос стал официальной американской винодельческой зоной или AVA. Сегодня федеральное правительство одобрило создание этого небольшого наименования в Округ Санта-Барбара , Калифорния.

Расположен недалеко от крошечного городка Лос-Аламос, между Санта Мария и Долины Санта-Инес , Каньон Алисос простирается в песчаные холмы по обе стороны от дороги Алисос-Каньон. Он проходит примерно от шоссе 101 до Фоксен-Каньон-роуд.

На территории этого апелласьона, занимающего около 5 800 акров земли, на девяти ранчо выращивают около 240 акров винного винограда. Это включает в себя виноградники, известные Сира , Гренаш и другие Виноград Рона .

Getty

Ной Роулз, владелец Thompson Vineyards , возглавил кампанию по признанию этого района вскоре после того, как купил недвижимость в 2014 году.

Одним из первых его шагов было попросить ветерана-консультанта по виноградникам Джеффа Ньютона из Прибрежные партнеры по уходу за виноградниками что можно сделать, чтобы помочь региону, вина которого должны быть классифицированы по общему наименованию «округ Санта-Барбара». Ньютон посоветовал создать AVA для каньона Алисос.

«Чем больше я знакомился с местностью, тем больше я верил, что вина здесь разделяют общую душу, ароматически и текстурно», - говорит Роулз.

Виноградник Томпсона / Фото любезно предоставлено Dovecote Estate

Он начал собирать климатические, геологические и исторические данные, чтобы обосновать применение этого района. Роулз узнал, что здесь было немного теплее, чем в Sta. Рита-Хиллз, родина Пино Нуар и Шардоне, и немного прохладнее, чем Каньон Баллард, рассадник винограда Рона.

Что мы имеем в виду, когда говорим о вине в стиле Роны?

Песчаные почвы также имели решающее значение, поскольку позволяли выращивать виноградники на собственных корнях.

«От вершины холмов до дна каньона вы можете собирать пляжный песок и позволить ему скользить сквозь пальцы, как песочные часы», - говорит Роулз, которого также восхищали меловые почвы и кремневые камни этого региона.

Затем Роулз заручился помощью мастера и винодела AVA Уэса Хагена. Он создал еще три наименования округа Санта-Барбара: Sta. Рита-Хиллз, Хэппи-Каньон и Баллард-Каньон.

Одним из первых опытов Хагена в графстве стал просмотр представления Шекспира. Сон в летнюю ночь в Винограднике Томпсона.

«Я пил бутылку Cab Franc за три часа и влюбился», - говорит он. «Этот район сразу стал для меня особенным, и отель Thompson Syrah всегда был одним из моих любимых в округе».

Хаген закончил работу над федеральной петицией в 2016 году.

Фото любезно предоставлено Dovecote Estate.

Кен Браун, который занимается производством вина в этом регионе с 1977 года, рад этой новости.

«Это будет положительно для виноградников, виноделен и потребителей», - говорит он. «Единственный вариант на данный момент - маркировать вина из этого района как округ Санта-Барбара, что является слишком общим и не дает никакого представления о том, откуда происходит вино в этом очень разнообразном графстве».

Джоуи Тенсли скоро будет в разгаре своего 27-го сбора урожая Thompson Vineyard Syrah. «Что отличает его, так это холмы и прохладный послеобеденный ветер», - говорит он. «Я надеюсь, что это приведет к большему признанию. Лос-Аламос всегда был потерян между Санта-Инес и Санта-Мария ».

Но это не только виноград Роны в каньоне Алисос. Марсианское ранчо становится биодинамическим Темпранильо , Альбариньо , маленький и Каберне Франк . Тем временем, Виноградник Алисос растет барбера, Санджовезе и Неббиоло .

Элисон Томсон использует Неббиоло в винах для своего бренда L.A. Лепианские вина . Она проработала в области 15 лет. Его еще раз доступный и скрытый от радаров статус начал меняться по мере того, как растут похвалы и цены на виноград растут.

«Достижение зрелости вкуса и танинов без чрезмерного увеличения содержания сахара делает выращивание Неббиоло чрезвычайно сложным, - говорит она. «Умеренные температуры, а также почвы помогают сохранить красивую, сложную и энергичную ароматику, которой славится Неббиоло».

Новый AVA продолжает развиваться. Недавно на ранчо Нолан было посажено больше винограда. Культовый винодел Манфред Кранкль из Sine Qua Non также является частью этой сцены. Он установил Третий виноградник-близнец на холмах над Томпсоном еще в 2010 году.

«Моя самая большая надежда состоит в том, что через 100 лет, когда эти границы будут находиться под микроскопом будущих поколений с инструментами и наборами данных, я даже не могу себе представить, что мы сделали компетентную работу по описанию чего-то особенного», - говорит Хаген. «И, дав ему имя, мы дали миру вина новую нишу, которую можно попробовать и изучить».

Фото любезно предоставлено Alisos Canyon AVA

Вина из каньона Алисос AVA

Lepiane 2016 Alisos Vineyard Nebbiolo (округ Санта-Барбара) 49 $, 94 балла. Ароматы сушеной вишни, кожи и землистых нот приятно деревенские на носу этого розлива от Элисон Томсон. Вкус окутан кожаными танинами, которые захватывают язык и не отпускают его, доставляя аромат ржавчины и сушеной вишни. Пей сейчас - 2036 год. Выбор погреба .

Epiphany 2017 Thompson Vineyard G-S-M (округ Санта-Барбара) $ 40, 93 балла . Нечасто, что GSM демонстрирует характер прохладного климата, но розлив из желанных виноградников в районе каньона Алисос делает именно это. Ароматы смешанной шелковицы и вишни сочетаются с ароматом зеленого перца и гарам масала. Вкус травяной и острый, с апельсиновой коркой и сушеным имбирем на фоне жареной ягодной сердцевины. Выбор редактора .

Кен Браун 2015 Виноградник Томпсона Сира (округ Санта-Барбара) 65 долларов, 92 балла. Ароматы шелковицы и темной клюквы сочетаются с землистой лесной подстилкой и темной пряностью звездчатого аниса в носу этого выражения единственного виноградника. Во вкусе чувствуется сильный аромат специй, пряников и дикого тимьяна, которые украшают острую сердцевину малины и вишни. Выбор погреба .

Zinke 2016 Thompson Vineyard Syrah (округ Санта-Барбара) $ 45, 92 балла . Свежие и яркие ароматы легкой бойзеновой ягоды и лаванды создают свежий привкус этого розлива. Вино имеет тугую текстуру и насыщенную кислотой, обладающую плотным ароматом ягод, обугленного дерева, зеленого шалфея, дикого тимьяна и перца.