Бруно Джакоза Баролос и Барбареско включают некоторые из самых священных имен в Пьемонте, в том числе Бароло Фаллетто, Бароло Ле Рокче дель Фаллетто, Барбареско Асили и Барбареско Санто Стефано, а его розливы Riserva с красной этикеткой, сделанные только в лучшие годы, являются одними из самых популярных вин в мир.

Джакоза был просвещенным традиционалистом, сочетавшим в значительной степени невмешательский подход к подвалам с новаторскими идеями, такими как торговля своими традиционными славонскими ботти на обжаренные бочки из французского дуба, сделанные Гамбой еще в 1980-х годах, когда многие другие предпочитали тосты. barriques, которые, как он чувствовал, замаскируют классические цветочные, лесные ягодные и бальзамические ощущения Неббиоло.

Но именно экстраординарные вкусовые качества Бруно были ключом к его успеху.

Он бросил школу в пятнадцать лет, чтобы работать в винодельческой фирме своего отца. Он проводил дни, гуляя среди холмов Ланге, в поисках лучшего винограда, а именно Неббиоло, а также Барбера и Дольчетто. Молодой Джакоза вскоре стал известен тем, что многие называют его золотым нёбом. Он продолжал создавать Бароло и Барбареско сложности, утонченности и долговечности из самых известных виноградников.

Он также открыл для себя менее известные виноградники, которые прославил своими элегантными, безупречно сбалансированными винами. Его уважение к виноградникам и понимание того, как они придают винам индивидуальность, были на десятилетия раньше его времени. Его первые розлива в бутылки с одного виноградника, Барбареско Санто Стефано Ризерва Специале 1964 года, за которым последовали Барбареско Асили Ризерва 1967 года и Бароло Винья Рионда 1967 года, были одними из самых первых винных розливов в Италии.

Джакоза оказал влияние на несколько поколений виноделов, в том числе на Франко Массолино из семейной фирмы Massolino в Серралунга. «Бруно Джакоза был одним из первых, кто продемонстрировал любителям вина во всем мире невероятный потенциал наших виноградников», - говорит Массолино.

«Он был настоящим пьемонтцем, с сдержанным характером и временами мог показаться немного сварливым», - утверждает Альдо Вакка, управляющий директор Produttori del Barbaresco. «Но он, без сомнения, был самым опытным знатоком великих виноградников Ланге, и даже еще в 1960-х годах Джакоза знал, как создавать одни из бесспорных шедевров итальянского винного мира».

Хотя Джакоза был хорошо известен своим несколько грубым характером, мне посчастливилось увидеть его с другой стороны, до и после его разрушительного инсульта в 2006 году. Человек немногословный, когда расслаблялся в своей винодельне во время дегустации, он часто шутил и подшучивал над своей дочерью Бруной, и его лицо светилось обезоруживающей улыбкой, когда он говорил о своих любимых виноградниках, Асили и Фаллетто.

Так я запомню Бруно Джакозу.