Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Ава,

Калистога АВА: наконец-то реальность

На это ушло более четырех сумасшедших лет препирательств, но наконец-то это официально: Калистога - это американская винодельческая зона или AVA. 17 марта Налоговое и торговое бюро министерства финансов сделали электронное объявление, положив конец многолетним спорам.



В сентябре 2006 года Джеймс Барретт, владелец Chateau Montelena, который возглавил усилия по превращению Calistoga в AVA, сказал мне, что представители Бюро алкоголя, табака и огнестрельного оружия (агентства-предшественника TTB) сказали ему, что предложение Калифорнии было «наименьшим. спорный вариант, который они когда-либо делали », и, вероятно, будет быстро одобрен.

Нет! Все запуталось, когда несколько виноделен, которые использовали слово «Калистога» в своих названиях, но не включали в свои вина настоящий виноград из Калистоги, оспорили заявку AVA. Все стало настолько странно, что в 2007 году TTB прекратил одобрять все заявки AVA.

Теперь, когда Калистога является AVA, долина Напа официально содержит 15 наименований (помимо самой долины Напа). Все еще в разработке TTB заявки на Coombsville и Ink Grade (в горах Вака, к востоку от горы Хауэлл), и есть разговоры о Soda Canyon AVA. Директор по связям с общественностью виноделов долины Напа Терри Холл отдает большую часть заслуг в продвижении Калистоги к конгрессмену этого района Майку Томпсону. «Конг. Томпсон, как и полагается, продолжал работать над проектом на протяжении многих лет, и мы не смогли бы прийти к такому выводу без его огромной поддержки ».