Когда дело доходит до гарниров (особенно в праздничные дни), вы не ошибетесь, выбрав гигантскую тарелку классического картофельного пюре, чтобы разносить ее по обеденному столу. Но когда вы зарабатываете слишком много или хотите начать готовить меню на День Благодарения, вы можете задаться вопросом: могу ли я заморозить картофельное пюре? Да, ты можешь. Заморозка картофельного пюре – отличный способ спланировать праздники и не выбрасывать остатки еды. Читайте дальше, чтобы узнать, как заморозить картофельное пюре на потом. Вы также найдете лучший способ разогреть замороженное картофельное пюре, чтобы оно оставалось удивительно воздушным и кремовым.

Наш лучший рецепт картофельного пюре

Как заморозить картофельное пюре

Когда дело доходит до заморозки картофельного пюре, подойдет любой рецепт, если в него входят сливки/молоко и масло. Содержание жира в этих сливочных добавках является ключом к сохранению вкуса и текстуры картофельного пюре, которое вы любите.

Джейкоб Фокс. Фуд-стиль: Энни Пробст.

Заморозить массово : Чтобы заморозить любимое праздничное блюдо, поместите охлажденное картофельное пюре в контейнер, пригодный для замораживания, напишите на нем дату и поставьте в морозильную камеру. Этот метод также отлично подойдет для замораживания пюре из сладкого картофеля.

Джейкоб Фокс. Фуд-стиль: Энни Пробст.

' /> Джейкоб Фокс. Фуд-стиль: Энни Пробст.

' />

Заморозить отдельные порции : Чтобы заморозить отдельные порции картофельного пюре, сначала заморозьте картофель в силиконовой кексе или с помощью ложки для мороженого поместите шарики на противень, застеленный пергаментом. После замораживания достаньте отдельные порции и поместите их в маркированный пластиковый пакет.

Можете ли вы заморозить ветчину? Вот что вам нужно знать

Как долго можно замораживать картофельное пюре?

Согласно Министерство сельского хозяйства США Оставшееся замороженное картофельное пюре можно хранить в морозильной камере 1–2 месяца.

Как разогреть замороженное картофельное пюре

Если позволяет время, наша Тестовая кухня рекомендует дать замороженному картофельному пюре оттаять в холодильнике в течение 1–2 дней. После размораживания их можно разогреть одним из следующих способов:

Верхняя часть печи:В кастрюле на среднем огне время от времени помешивайте картофельное пюре, пока оно не прогреется. Микроволновая печь:В миска для микроволновой печи под крышкой около 5 минут. Периодически помешивайте, пока не прогреется. В зависимости от мощности вашей микроволновой печи вам может потребоваться уменьшить или увеличить время. Мультиварка:Нагревайте в мультиварке на слабом огне в течение 2–4 часов, периодически помешивая. Печь:Поместите форму для запекания в духовку при температуре 350°F примерно на 30 минут или пока она полностью не прогреется.

Как разогреть остатки еды, чтобы каждый кусочек был свежим и вкусным

Как использовать размороженное картофельное пюре

После разогрева замороженное картофельное пюре должно выглядеть как свежеприготовленное. Если картофельное пюре кажется суховатым или вам нужно больше аромата, добавьте немного сливок и пару столовых ложек сливочного масла по вкусу. Вы можете приправить его солью и перцем или придать замороженному картофельному пюре кремовую текстуру, добавив сметану и бекон, жареный чеснок или лимон и зелень. Прежде чем суетиться в предпраздничные дни, начните с приготовления других наших вкусных рецептов.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить