До того, как в 2006 году Матти Анттила представил свой собственный бренд элитного бразильского дистиллированного рома под названием Cabana Cachaça, уроженец Калифорнии работал на JP Morgan по сделкам в Бразилии и занимал высшую финансовую должность в девелоперской компании своей семьи. Он узнал все, что мог, о расширении бизнеса, высококачественном маркетинге и надлежащем финансировании, а свободное время проводил на вечеринках в Бразилии.

Так что это было естественное соединение, когда пришло время начать его собственное предпринимательское начинание, чтобы подкрепить роскошные развлечения его уже сложившимся деловым чутьем.

Бизнес Анттилы вырос из личной страсти к прекрасным вещам. Потягивая кайпиринью, национальный бразильский коктейль, в ресторане Санта-Барбары в 2005 году, Анттила понял, что немногие американцы знают этот напиток. Когда он спросил бармена, что за кашаса содержится в коктейле, он узнал, что это промышленный продукт низкого уровня. Кашаса, третий по величине спирт в мире, в основном потребляется в Бразилии.

«В глубине души я подумал:« Боже, я бы с удовольствием включил Бразилию в свою деловую жизнь », - говорит 29-летний Анттила. «Первым шагом был потребитель - во всех остальных аспектах жизни я потребляю товары премиум-класса. На рынке США не было кашак премиум-класса ».

Выявление дыры на рынке и знание того, как заполнить эту нишу, - два ключа к предпринимательству. Вот как в наши дни новаторы вступают в игру с вином и спиртными напитками - проявляя ум, соединяя точки и делая то, что они знают.

Кэмерон Хьюз работал в The Wine Group, третьем по величине производителе в США, прежде чем в 2001 году создал Cameron Hughes Wine. В качестве посредника Кэмерон Хьюз продает огромные партии недорогих, но хороших вин в таких местах, как Safeway и Costco. .

«Есть два способа войти в игру, - говорит 36-летний Хьюз. - Если у вас есть хороший капитал, сосредоточьтесь на высококачественном винограднике и используйте специализированное оборудование для дробления и консультационного винодела. Не покупайте винодельню ».

«Если у вас небольшой капитал, держите его виртуальным» или будьте посредником, - предлагает он. Создание частной торговой марки требует низких накладных расходов и никакого собственного оборудования.

«Самый прибыльный аспект бизнеса - это продажа вина напрямую, возможно, через винный клуб», - говорит Кевин Тоомаджян, эксперт COPIA: Американского центра вина, еды и искусства в Напе. «Это не обязательно должно быть связано с винодельней. Вам гарантирована аудитория, и вы сами решаете, что ей отправлять. Сами винодельни расширяют свои прямые каналы сбыта продукции, не платя дистрибьюторам ».

Как и в случае с любым другим предпринимательским начинанием, здесь жесткая конкуренция в отношении вина и спиртных напитков, но в нее невозможно вмешаться. Если вы можете «оставаться на шаг впереди», вы - золотая медаль, говорит Тоомаджян. «Что [вы] можете предложить такого, чего не могут предложить люди, уже работающие в этом бизнесе?»

Другой способ - открыть для себя малоизвестный или перспективный винный регион по всему миру и импортировать его. «Вы можете быть одним из первых, кто предложит на рынке вино высочайшего качества и высочайшего качества», - говорит Тоомаджян. «Мы видели это в Австралии, а теперь мы видим это в Чили».

«Всегда важно знать свою рыночную нишу, узнавать об отрасли и допускать определенную степень неудач», - предупреждает Хьюз. Пока вы не станете известной величиной, «никто не будет с вами разговаривать. Это игра на доверие. Чтобы быть негоциантом, нужно несколько лет на построение отношений и доверия ».

«Любое успешное предприятие должно начинаться с энтузиазма», - говорит Анттила. «Вам должно нравиться то, что вы продаете. [Кроме того,] трудно продать то, что, по вашему мнению, нужно потребителям ».