Он любит быть сортировщиком

«У меня есть погреб на 906 бутылок. Все щели заполнены, поэтому у меня на полу лежат чемоданы, но все очень организовано. Мне нравится все организовывать. Мой винный погреб похож на шкаф для одежды. Все скоординировано, и этому есть причина и поток ».

Подвал первый, второй дом

«Мы живем в этом доме на Пеббл-Бич уже три года. Мы выпотрошили его и расширили, и изначально винного погреба там не было. Мы практически сняли дом до каркаса, и у нас есть прекрасное место, чтобы выставить наше вино ».

Он все о деталях

«В подвале старая дверь из кованого железа с эффектом витража. Вы можете заглянуть в дверь. Металлические изделия включают замочную скважину, символ Зовущего. Во всей комнате установлен климат-контроль, я выложил много камня, в том числе потолок. В нем есть ощущение Старого Света ».

Он играл с Мондави

«Мы с сестрой познакомились со многими интересными культурными вещами, в том числе с виноделием. Мы совершали поездки до Напы. У моей мамы есть слайды, на которых я гуляла по виноградникам Роберта Мондави в 10 лет ».

Нет ужина без вина

«Вино - такое удовольствие в жизни. Я смотрю на ужин, как на прекрасное произведение искусства на холсте. Он красивый, но нужно обвести его рамкой, и тогда он появится. Я так смотрю на вино. Это обрамляет еду, создает впечатления и может быть прекрасным. Но без правильной рамы это неполно ».

В душе он калифорнийский мальчик

«В погребе у меня есть все. Я всегда читаю об этих людях, которые хвастаются тем, что у них в подвалах. У меня их много, правда, у меня много прекрасных французских вин. Но я действительно подчеркиваю то, что мы делаем здесь, в штате Калифорния. Так что мне нравится хвастаться ими, а не выбивать из колеи все имеющиеся у меня бутылки ».

'Open Says Me'

«У меня нет заранее установленной даты, когда я собираюсь открыть конкретную бутылку. А пока я просто оставлю их себе.