Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Wine Trends + Новости

Шато О-Байи отправляется на Луну; Какие вина популярны среди миллениалов, а также другие новости о винах и спиртных напитках

Château Haut-Bailly стремится стать первым Бордо, которым можно насладиться в космосе. Налитый из круглой винной бутылки, предназначенной для использования в условиях невесомости, он имеет этикетку Haut-Bailly, изготовленную специально для этого формата. Бутылка соединяется с посудой для питья, которая напоминает дирижерскую палочку с прикрепленной круглой рукояткой. В настоящее время он выставлен в Бордо. Музей декоративного искусства и дизайна .



Тем временем, на Земле ...

В исследовании, опубликованном на прошлой неделе Советом по винному рынку, утверждается, что розовое вино является самой быстрорастущей категорией вин премиум-класса в США. Группа заявляет, что продажи розового вина стоимостью более 11 долларов выросли на 60% в годовом исчислении, причем значительный вклад в скачок вносят миллениалы. Продажи розового вина теперь соответствуют продажам южноафриканских вин в США. Неудивительно, что Пино Нуар остается самым дорогим сортовым вином. Но посмотрите, что на втором месте - Совиньон Блан. Благодаря ему новозеландские вина опередили Францию, став четвертым по величине экспортером вина в США по общему объему продаж в долларах.

Ради торфа!LaphroaigИдет баллистическая

Завод LaphroaigЕсли вам нравится торфяной односолодовый виски, обратите внимание на эту новую запись от Islay’s Laphroaig, выпущенную в прошлую пятницу. Уже известная своими ярко выраженными торфяными, солеными и лечебными вкусами, последняя версия винокурни, Lore, поднимает его на ступеньку выше. Выдержанный в сложной смеси бочек из-под бурбона первой заливки, четвертичных бочонков и олоросо-хереса, он «самый богатый из богатых», - говорит менеджер Джон Кэмпбелл.

Мечты о Калифорнии…

Серия 'Дорожные экскурсии по винам Калифорнии' от института вина обращает внимание на винодельческий регион Сьерра-Предгорья, в который входят округа Амадор, Калаверас, Эльдорадо, Марипоса, Невада, Плейсер, Туолумне и Юба. Это страна золотой лихорадки, славящаяся сегодня крепкими Зинфанделем и Сира. Посетите его веб-сайт, чтобы найти видео, статьи и интерактивную карту для поиска винных заводов по таким удобствам, как туры, сады, места для пикников и многое другое.



Между тем, в торговле

Проповедник и писатель по вину Патрик Феган ушел

Патрик Феган, известный в первую очередь своим вездесущим присутствием в винном мире Чикаго и доступным стилем преподавания, умер в четверг в больнице Милосердия в Чикаго. Ему было 68. Феган основал Чикагскую винную школу в середине 1970-х. В 2008 году он был удостоен почетной награды Европейского винного совета «Винный педагог года» и обучил более 22 000 студентов за 40 лет обучения. Также популярный на лекциях и известный своей озорной, приземленной личностью, когда дело касалось всего вина, жизнь и карьера Фегана оставили неизгладимый след в отрасли и стали примером его девиза: «Образование без запугивания».

Прочтите полный некролог здесь , любезно предоставлено Chicago Tribune.

Campari покупает Grand Marnier за 760 миллионов долларов

Великий Marnier15 марта агентство Bloomberg сообщило, что итальянский ликеро-водочный завод Davide Campari-Milano согласился купить Grand Marnier Group за сумму почти 760 миллионов долларов.

Grand Marnier производит коньяк, арманьяк и вина. Он получает более половины своего дохода от продаж в США, где молодые пьющие возвращаются к классическим коктейлям, которыми когда-то наслаждались их бабушки и дедушки.

Роберт Кунце-Консевиц, генеральный директор Davide Campari-Milano, сравнил покупку с приобретением Wild Turkey в 2009 году. В то время продажи Wild Turkey были «плоскими как блин», сказал он, и резко выросли с момента присоединения к портфелю. .

Также плоский: виноградная моль европейская

Хорошие новости - проблема европейской виноградной моли в округе Напа и по всей Калифорнии может быть решена. Грязное насекомое, впервые обнаруженное в Напе в 2009 году, находится на грани исчезновения в штате. Отлов, карантин и другие меры по блокированию и уничтожению моли начались в 2010 году, и популяция начала резко сокращаться. С 2013 года бабочек не обнаруживают.

Еще хорошие новости для Напы

14 марта торговая ассоциация виноделов долины Напа объявила, что пожертвовала почти $ 6 млн выручки от аукциона «Долина Напа» 17 некоммерческим организациям, которые предоставляют услуги общественного здравоохранения. Эти организации специализируются на физическом и психическом здоровье, службах поддержки семьи и службах поддержки пожилых людей. На сегодняшний день виноделы долины Напа пожертвовали более 150 миллионов долларов некоммерческим организациям округа Напа через свой аукцион.

На сцене

Вот некоторые предстоящие мероприятия по торговле вином, которые, вероятно, будут распроданы заранее, так что двигайтесь быстро!

К Симпозиум по игристому вину состоится 14 апреля в Ponzi Vineyards. Регистрация открыта до 1 апреля. Стоимость 200 долларов. Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться.

Винный саммит Вирджинии (5 апреля) - однодневная конференция для работников винной и ресторанной индустрии. Здесь представлены панели и вопросы и ответы с экспертами по виноделию со всего мира. Темы включают «Искусство белых», «Знакомство с красными вирджиниями» и исследование терруара Вирджинии.

Второй годовой Аукцион бочек округа Сонома намечен на 29 апреля. Семьдесят пять уникальных винных лотов будут проданы тому, кто предложит самую высокую цену, на однодневном аукционе. Участки представляют 16 наименований округа Сонома и выращены на самых уважаемых виноградниках округа Сонома.