Санта-Барбара - это сказка о двух пейзажах. На южном берегу - красные черепичные крыши города Санта-Барбара. Здесь удобства небольшого городка встречаются с достопримечательностями большого города, от рок-н-ролла до Санта-Барбара Bowl до оперы, изобразительного искусства и живого театра в центре города.

Внутренняя, северо-западная часть округа Санта-Барбара - винодельческая страна, простирающаяся через долины Санта-Инес и Санта-Мария. Сегодня кулинарные и культурные мероприятия в долинных сообществах Buellton , Солванг и Тополя дополняют сцену крепких вин, существовавшую на протяжении десятилетий.

Выйди на улицу

Иллюстрация Триши Краусс

Немногие приключения могут быть столь же полезны, как каякинг в морской пещере. Национальный парк Нормандских островов , цепь островов, простирающаяся на 150 миль вдоль побережья Калифорнии. Санта-Барбара Приключенческая компания проводит ежедневные туры на остров Санта-Крус для всех уровней подготовки. Хотите немного брызг океана без гребли? Ищите голубых, серых, горбатых и косаток на борту Кондор Экспресс . Что-нибудь еще суше? Любители Land-lubbers могут испытать все, от закатов и глотков до верховой езды и стрельбы из винтовки. Джип-туры и винные туры Cloud Climbers , который предлагает разнообразные экскурсии на своих желтых внедорожниках.

Посмотреть лозы заново

Sta. Рита Хиллз открывает потрясающие виды с земли, но лучший способ увидеть, как Тихий океан впадает в это название с прохладным климатом, - это с высоты 13000 футов с Прыжки с парашютом Санта-Барбара . Тандемный прыжок с парашютом предлагает захватывающие острые ощущения от свободного падения со скоростью 120 миль в час, прежде чем прыгун откроет парашют, и вы мягко дрейфуете обратно к Земле. На другой стороне долины Санта-Инез велосипедисты любят исследовать Хэппи-Каньон с Велосипедные туры по винной стране Санта-Барбары , который предлагает несколько маршрутов для однодневных туров, а также подробные многодневные экскурсии по округу.

Пить пиво

Иллюстрация Триши Краусс

Санта-Барбара изобилует пивоварнями, но пригороды Голета и Карпинтерия переживают особенно поразительный рост пены. Рядом с детским колледжем Калифорнийского университета, Санта-Барбера, Голета предлагает M Special Brewing Company , Чертежники Aleworks , Hollister Brewing Company и Ремесленная пивоварня капитана Фатти , все в пяти минутах езды. В прибрежной деревне Карпинтерия находится Островная пивоваренная компания , Пивоварня Ринкон и brewLAB . Тем, кто любит медовуху, сидр и другие заквасочные продукты, стоит поискать Сидр и меда на пасеке , который экспериментирует с охмеленными, ботаническими и отдельными сортами.

Коктейль король

Альваро Рохас стал чемпионом на нескольких недавних конкурсах коктейлей в Санта-Барбаре благодаря свежим ингредиентам и правдивым историям, которые вдохновляют его творения. Пример этой изобретательности в его оригинале Тапас-бар Алькасар в приморском районе Меса, или его втором форпосте, Молоко и мед , недалеко от театрального квартала в центре города.

Где остановиться

Иллюстрация Триши Краусс

В районе Вест-Бич Санта-Барбары есть десятки гостиниц, а в Ист-Бич находится несколько более крупных курортов. Но в самом сердце всего этого, недалеко от пляжа, Funk Zone и шумной State Street, находится Путник , с 27 отдельными комнатами и четырьмя общими комнатами общежития, в которых царит атмосфера городского ретро-шика. Немного более классический, центр города Канари Отель предлагает сезонные напитки и еду в ресторане на нижнем этаже. Зяблик и вилка , а из его бассейна на крыше открывается вид на горы Санта-Инес и море.

Благодаря популярности скандинавского дизайна в IKEA и кухне в ресторане NOMA в Копенгагене необычная датская архитектура Солванга внезапно стала классной. The Landsby предлагает лаконичные номера в скандинавском стиле. Далее по шоссе 101 в кулинарной мекке с одной улицей Лос-Аламоса Аламо Мотель переживает преображение. Это последний проект реконструкции мотеля, проведенный Социальный клуб приюта , который также классифицировал суставы в Санта-Барбаре, Охай и Солванг.

См. Весь наш путеводитель по Калифорнии на 2017 год>

Закуска в ресторане Pico / Фото любезно предоставлено Pico

Где поесть

Отец владельца Уилла Генри основал компанию Henry Wine Group, поэтому список в этом новом ресторане Клюв в старом универсальном магазине Лос-Аламоса смехотворно глубокий и наполненный единорогами, с винтажными самолетами, уходящими в прошлое. Деревенская и богатая еда Дрю Терпа подходит для этого города на Диком Западе.

SY Кухня / Фото Роба Старка

С.Ю. Кухня открывшийся в апреле 2013 года, он стал любимым местом в долине Санта-Инес, где подают комфортную итальянскую еду, приготовленную энергично

дружелюбный владелец и шеф-повар Лука Крестанелли и его брат Франческо, оба из Вероны. Также стоит посетить экзотические пряные напитки, приготовленные миксологом и менеджером бара Альберто Баттаглини.

Промышленное питание является продолжением кирпича и раствора New West Catering Джеффа и Джанет Олссон которые улучшили кухню винодельческой страны Центрального побережья за последние два десятилетия. Это непринужденный опыт прогулок, он предлагает приготовленные на дровах вкусные блюда, от лепешек из баранины и цацики до креветок в панчетте. Бокалы местного вина стоят менее 10 долларов, и почти всегда там есть винодел.

Сомерсет Ресторан, открытый после многомиллионного ремонта, с вековыми оливковыми деревьями, растущими во внутреннем дворике, привлек Лукка / AOC шеф-повар Лорен Херман из Лос-Анджелеса, чтобы приготовить высококлассные блюда в блестящей обстановке. Коктейли, приготовленные Джорджем Пиперисом, просто потрясают.

Шеф-повар Пинк / Фото любезно предоставлено Стианом Расмуссеном

Советы местных экспертов

Шеф-повар Пинк, совладелец, Bacon & Brine, Solvang

Кристал «Chef Pink» ДеЛонгпре и ее жена Кортни Рэй были всего в нескольких днях от переезда из Санта-Барбары в Лос-Анджелес, когда они решили, что не могут растить свою дочь в большом городе. Поэтому они обратились в Craigslist, где нашли на продажу бывший магазин хот-догов площадью 300 квадратных футов. Пара решила создать гиперлокальную закусочную сэндвичей, Бекон и рассол , в Солванг, сердце долины Санта-Инес.

Они работают с соседними фермами, чтобы найти продукты, а Рэй солит овощные обрезки, которые в противном случае были бы выброшены в мусорное ведро для компоста.

«Мы действительно действительно ведем производство от фермы до стола», - говорит ДеЛонгпре. «Мы получаем всю нашу птицу и свинину от единственного фермера, который [выращивает] животных только для нас.

'Когда мы ужинаем вне дома, особенно с напитком, это определенно SY Кухня ,' она сказала. «Их паста чертовски хороша, а обслуживание отличное, что для меня очень важно».

Семья живет в Лос-Оливос и часто обедает в Боковые фурнитуры и обувь , в одном квартале от дома. «Я беру бургер, и там действительно хорошие напитки», - говорит ДеЛонгпре. «У них хорошее детское меню. И у них есть тако во вторник, что немного выше '.

Пара забирает свою 7-летнюю дочь в Парк Санни Филдс на улице Аламо Пинтадо, между Лос-Оливосом и Солвангом.

«Он большой, и мы можем присматривать и за нашей собакой, и за дочерью», - говорит Делонгпре. «Обычно есть куча детей, с которыми можно поиграть».

Они также поклонники Лед в раю , новый каток над горами в Голете.

«Кроме того, у нас довольно академическая и творческая семья», - говорит ДеЛонгпре, которому нравится покупать книги в Забронировать лофт в Солванг и Чосера в Санта-Барбаре. «Мы проводим много времени дома, читаем, занимаемся искусством и заботимся о животных на ферме. Мои дни социальной бабочки пришли и ушли.

Тайлер Томблин, совладелец, Stagecoach Wine Tours

Тайлер Томблин на винодельне Санта-Барбары / Фото Пола Веллмана

После того, как он работал в художественных галереях, магазинах для серфинга и многом другом, этот уроженец Лагуна-Бич и выпускник Калифорнийского университета в Санта-Барбаре подписал контракт с Дилижанс Винные туры в 2003 году. Tomblin стал партнером в 2010 году. Сегодня компания имеет большой парк автомобилей, которые направляют клиентов к уникальным винодельням.

'Я иду к Brophy Brothers много », - говорит Томблин о двухэтажном прибрежном месте с морепродуктами. «Здесь отличная местная атмосфера, прекрасные виды, хорошие маргариты и Bloody Marys». Ему нравится Эллинг и С.Б. Компания Shellfish по схожим причинам. «И мы едим в [мексиканском ресторане] Палапа потому что он подходит для детей и собак и подходит для больших групп ».

Ради развлечения с женой и детьми Томблин гуляет по Предгорья Сан-Маркос , ищет на пляже камни из Хендри к Mesa Lane и каяки в Гавань Санта-Барбары .

Кларисса Надь, винодел, Riverbench

Фото Джереми Болла

С тех пор, как в 1995 году она собрала свой первый урожай, эта выпускница Калифорнийского Политехнического университета посвятила все свое время вину. Надь основала свой одноименный лейбл в 2004 году и получила высшую должность в Санта-Мария-Вэлли. Riverbench в 2012 году. Она живет в Оркатте со своим мужем Джонатаном (виноделом в Байроне) и дочерью Габриэллой.

На ужин в пятницу вечером они отправляются в оживленную ресторанную сцену Старый город Оркатт . ' Ния делает азиатский фьюжн и суши, и у них есть пятницы Фо, так что я обычно их понимаю », - говорит она. «И мой любимый в Trattoria Uliveto это [его] мускатная тыква и равиоли с шалфеем ».

Ей тоже нравится Ирландский паб Руни , но не солонину. «Нам очень нравятся рыбные тако», - с энтузиазмом говорит она. «Это последнее, о чем вы могли бы подумать».

Чтобы вкусно поесть, они обожают баранину в Дальняя западная таверна , которым она пользуется с помощью Riverbench’s Блан де Блан игристое. «Не знаю, понравится ли кому-нибудь еще такая пара, но мне нравится», - говорит Надь.