Поскольку канун Нового года — самый жаркий праздник в календаре, самое время задуматься о том, о чем думает остальной мир, пока они чокаются. А поскольку любящие путешествовать читатели могут встретить Новый год где угодно, от Нью-Йорка до Рим в этом сезоне лучше всего знать, как празднуют местные жители. Здесь мы рассказываем о самых уникальных традициях тостов со всего мира, чтобы вы могли быть готовы, где бы вы ни наливали себе бокал.

Откуда берутся тосты?

«Обычай пить «за здоровье» за процветание, счастье, удачу или крепкое здоровье другого восходит к древности — и, возможно, к доисторическим временам», — пишет автор Пол Диксон в своей книге. Тосты: более 1500 лучших тостов, чувств, благословений и милостей . Он восходит к древним евреям, персам, египтянам, грекам, римлянам, саксам и гуннам (очевидно, Аттила был поклонником) обряда питья. «Хотя люди веками пили друг за друга, это не называлось «тостами» до семнадцатого века, когда было принято класть в напиток кусочек тоста или гренок».

Специфическая привычка постукивать стаканы для питья вместе имеет несколько потенциальных источников. Некоторые практикующие считали, что эта практика отпугивает злых духов, создавая звук, похожий на колокольчик, пишет Диксон, в то время как другие думали, что звон чашек — и разбрызгивание жидкости между двумя сосудами — является средством доказательства того, что один человек не пытался отравить другого. . Но, по правде говоря, никто не знает истинного происхождения напитков для тостов.

Вина с лучшим соотношением цены и качества из каждого крупного винодельческого региона

Каким бы ни было его происхождение, поджаривание — непреходящая и любимая черта человеческого опыта. Тосты произносятся на свадьбах, похоронах, днях рождения, застольях, праздниках и других церемониях. Канун Нового года — это время, чтобы оглянуться назад с ностальгией, а также поднять тост за наши надежды на будущее. Итак, давайте поднимем бокалы за эти традиции тостов со всего мира, и, как поется в песне, «Мы еще выпьем чашу доброты, ради Auld Lang Syne».

Традиции тостов со всего мира

Австралия

Один из Австралии Сидней, крупнейший город, отмечает канун Нового года ослепительным фейерверком и грандиозной вечеринкой. «Мы любим произносить тосты в Австралии по любому поводу, но особенно в канун Нового года, когда часы бьют полночь», — говорит Стефано Катино, соучредитель Сиднейского Может быть, Сэмми коктейль-бар, который недавно заработал место на Список 50 лучших баров мира .

Австралийские гуляки обычно говорят «ура» и по очереди покупают напитки, когда они гуляют с группой друзей. «Я думаю, что тост — это уважительный способ признания искренности и эмоциональности события и празднования с самыми близкими и дорогими», — говорит Катино.

С чем пьют местные жители : «Мы будем наливать Шампанское Taittinger для всех наших гостей в полночь, но для меня я, вероятно, насладлюсь одним из наших коктейли «Принц и танцовщица», — говорит Катино. «Наше нынешнее меню коктейлей было вдохновлено артистичными дуайенами, и этот конкретный коктейль» — свежий и фруктовый оттенок на букеты из джина — «это дань уважения Мэрилин Монро».

Гавайи

Согласно распространенной гавайской традиции произносить тосты, используется фраза «i ke ola», что означает «за жизнь». Ваше здоровье! Вокруг света за 80 тостов Брэндон Кук. «Чтобы правильно произнести тост, поднимите коктейль, посмотрите собеседнику в глаза, произнесите его или ее имя, а затем произнесите гавайское «и ке ола», — пишет он. «Добавление «майкай» или «поно» в конце благословения также вызовет чувство добра или совершенства». Хотя это и сложно перевести напрямую, «майкай» означает «добро и похвала», а «поно» — «праведность».

С чем пьют местные жители : При посещении Гавайи , Кук рекомендует тост с ава (иногда называемой кавой), церемониальным напитком из корнеплодов.

Канада

'В Канада , принято поднимать бокалы и произносить тосты с простым «ура», с пожеланием счастья и крепкого здоровья, когда мы чокаемся и смотрим в глаза окружающим», — говорит Сэм Кларк, региональный менеджер баров и миксологии. за Фэрмонт Банф Спрингс а также Fairmont Chateau Лейк-Луиз . «Во время тоста мы также стимулируем наши чувства. Мы можем видеть, трогать, ощущать вкус и запах того, что пьем. Когда мы чокаемся во время тоста, звук восхитительно задействует все пять чувств, завершая впечатление».

С чем пьют местные жители : Кларк говорит, что в канун Нового года он будет произносить тост с коктейль полевых цветов , смешанный с баром Рандл Джин , бузина, слива и лиллет блан.

Норвегия

В своей книге о тостах Диксон делится ужасной теорией происхождения популярного норвежского тоста «скал». Произведенный от древнескандинавского слова «скал» (что означает «чаша»), тост начался с воинской практики питья эля или меда из черепа побежденного врага. По словам Диксона, часть черепа закончилась в 11 веке, но слово «скал» продолжает жить как современный тост.

С чем пьют местные жители : Хотя потягивать из черепа, возможно, больше нельзя, вы все равно можете заказать стакан Северное вино , скандинавский дух аквавит или другой Северные духи праздновать.

Турция

В Турция По словам Кука, тост «шерефе» происходит от «шарафан», арабского слова, означающего «честь».

С чем пьют местные жители: Отпразднуйте, выпив раки, традиционный напиток, приправленный анис и смешанный с водой, Турецкое пиво или насладитесь ритуалом тостов с бокалом турецкое вино .

Перу

«Перуанцы любят отмечать важные моменты. Например, праздник, закрытие бизнеса или день рождения», — говорит Луигги Абель Артеага Конилья, менеджер исторического Bar Inglés в Кантри Клуб Лима Отель . «Обычно они произносят слово «salud» [здоровье], которое на самом деле происходит от фразы «para tu salud» [для вашего здоровья] на испанском языке».

С чем пьют местные жители : «Мы привыкли к стакану игристое вино , как шампанское или Писко Сауэр ,' он говорит. «Я возьму хороший Негрони закрыть год».

Украина

По словам Кука, украинцы последовательно произносят тосты. Первый тост посвящается новым встречам, второй тост новым друзьям и третий тост женщинам ( или любовь ). Человек, произносящий тост, должен встать, поднять бокал и рассказать краткий анекдот, объясняющий, почему он отдает дань уважения этому предмету. Звон бокалов не требуется. Кук также рекомендует традиционный украинский тост «будмо», что означает «мы будем», что является сокращением от красноречивого заявления «мы будем жить вечно».

С чем пьют местные жители : Хотя водка является синонимом этого региона, многие украинцы обращаются к праздничным наливкам на фруктовой основе.

Япония

Существует формальный протокол для тостов в Япония , как рассказывает Кук в своем глобальном справочнике. Японский хозяин наливает небольшой стакан пиво для гостя, прежде чем он нальет себе. Гость должен держать стакан одной рукой, а другую руку подкладывать под стакан, держа ладонь плоской. Хозяин опускает свой стакан ниже уровня стакана гостя в знак уважения, но тогда и гость должен опустить свой стакан. Ритуал заканчивается чоканием стаканов и произнесением «кан пай» (что означает «сухой стакан»), что побуждает от души выпить.

С чем пьют местные жители : Бокал японского пива всегда хороший выбор, но подумайте о том, чтобы попробовать Японский виски или же сакэ также.

Нигерия

Если вы поднимаете бокал пальмового вина в Нигерии, вы можете предложить тост, который также является благословением на языке игбо. «Экеле дири» означает «благодарение». Кук объясняет, что некоторые хозяева предлагают специальные тосты с горячими напитками, которые церемониально выливают на землю небольшими каплями в честь «одинамма» (что означает «мир»), «ону» (что означает «счастье»), «оганиху» (что означает «успех»). ») или «ихуная» (что означает «любовь»).

С чем пьют местные жители : Пальмовое вино , вино, сделанное из сока пальмы, является популярным выбором в этом регионе для тостов, потягивания и празднования.

Ирландия

Почти 200 лет, Шелбурн отель принимал у себя знаменитостей от Уильяма Теккерея до The Rolling Stones, приветствуя гостей на Дублин с элегантным гостеприимством и веселыми барами. «В Ирландии, когда мы произносим тост, мы произносим слово «slainte», которое на ирландском гэльском означает «здоровье», — говорит Адриан Мерфи, менеджер бара The Shelbourne’s. «Тост может означать начало праздника или память о любимом человеке», — говорит он. «Это тонкий способ пожелать здоровья и добра вашим друзьям и семье, что я считаю важным, особенно учитывая два года, которые у нас только что были».

С чем пьют местные жители : Ирландцы известны тем, что потягивают лучший ирландский виски или пива, и Мерфи уже с нетерпением ждет своего собственного стакана. «Я возьму пинту Гиннесса или стакан нашего собственного Shelbourne Irish Whiskey Stout, чтобы встретить Новый год», — говорит он.