Дэвис Байнум, который сделал долину русской реки Сономы синонимом Пино Нуар, умер в минувшие выходные после долгой борьбы с раком. Ему было 92 года.

Бывший репортер газеты, чей отец Линдли Байнум писал Калифорния Вина и как ими пользоваться , Байнум-младший попробовал домашнее Пино Нуар, приготовленное из еще не известного виноградника под названием Рочиоли , посаженный в самом сердце Долина Русской реки на Вестсайд-роуд. Его зацепило, и в 40 лет он решил попробовать себя в винной индустрии.

В интервью 2013 г. Винный энтузиаст, Байнум сказал, что в 1973 году Рочиоли получал 150 долларов за тонну Пино Нуар, которое в основном смешивалось с другими красными винами. Он предложил 350 долларов за сортовое вино и получил все.

Он выделил виноградник на этикетке, впервые Рочиоли получил должное, а также обозначил розлив как «Долина Русской реки», за 10 лет до того, как он стал официальным наименованием. Вскоре после этого он купил 83 гектара без посадки и собственную старую обжиговую печь для хмеля на Вестсайд-роуд и поставил там Пино Нуар и Шардоне.

В Винодельня Дэвиса Байнума производил вино с 1973 по 2007 год под своим тезкой владельца. Гэри Фаррелл был одним из виноделов.

«Качество некоторых из первых работ Дэвиса было буквально захватывающим», - вспоминал Фаррелл. «Я многим ему обязан».

Попутно он также производил вино Barefoot Bynum, которое в конечном итоге стало Barefoot Cellars, теперь принадлежащим Э. и Дж. Галло . В течение 52 недель, закончившихся 14 мая 2017 г., Бренды Barefoot Cellars было 672 доллара. 66 миллионов продаж, согласно Statista .

В 2007 году Байнум продал свой семейный бренд компании Родни Strong Wine Estates , но продолжал участвовать.

Байнум продолжал продвигать Пино Нуар, сделанный из долины Русской реки, в то время, как многие считали этот район слишком крутым. Ему приписывают признание величия региона с самого начала.

«Он защищал этот район больше, чем многие люди из других виноделен», - отметил винодел Боб Кабрал, ранее работавший в Винодельня Williams Selyem После окончания колледжа Кабрал в 1980-х уехал в долину Русской реки.

«Он работал над тем, чтобы люди узнали о Вестсайд-роуд и этой части мира, - добавил он, - и о том, насколько особенным был Пино Нуар из этого наименования».

Грег Мортхол, нынешний винодел винодельни Davis Bynum, сказал, что «качество и мастерство имели наибольшее значение» для ее основателя, который «делал то, что, по его мнению, могло создать самые лучшие вина, и за эти годы он привлек большое количество местных поклонников. В этом смысле он был настоящим художником ».

Первая жена Байнума Дороти Мансон Байнум умерла в 2001 году. У него остались вторая жена Вирджиния, его дочь Сьюзи и сын Хэмптон.