Падение здесь. Время для всего яблока.

Когда на полках появляется так много видов сидра, выбор глотка для ваших любимых осенних занятий может стать ошеломляющим. Найдите эти 5 сидров, которые принесут на ваш стол что-то необычное.

Сидр Reef Points Kid Neptune (Пасо Роблес, Калифорния)

Обладая удивительно полным и сливочным вкусом, этот сидр заслуживает места на вашем столе в День Благодарения. Независимо от того, является ли индейка сочной или слишком сухой, она усилит маслянистый вкус птицы, добавит терпкости и придаст глубину каждому кусочку с его растительными нотами зеленого болгарского перца. Его освежающая лимонно-лаймовая кислотность идеально подходит для более сладких блюд на вашем застолье, от клюквенного салата до яблочного пирога за 14 долларов.

Сидр Longueville House (Корк, Ирландия)

Этот импортный продукт имеет заманчивые ароматы карамели и сухого сена, с ароматом нефильтрованного яблочного сока. Мягкая сладость уравновешивает сушащиеся танины яблок и терпкую кислотность, так же, как полуденное солнце смягчает резкий осенний ветерок. Наслаждайтесь в одиночку или с любимым осенним фруктовым пирогом за 12 долларов.

Жернова Hopvine (Монктон, доктор медицины)

Откажитесь от мягкого пива и приготовьте этот охмеленный сидр в стиле IPA на следующей вечеринке у двери багажного отделения. Смесь хмеля Cascade, терпкого яблока и меда, он может похвастаться ароматами грейпфрута и полевых цветов, с яркими фруктовыми нотами во вкусе и цветочным послевкусием. Хрустящий и сухой, с оттенками землистого и травяного хмеля, этот утоляющий жажду утоляет жажду даже самым стойким любителям пены за 16 долларов.

Аарон Берр Аппинетт (Вуртсборо, Нью-Йорк)

Когда пришло время поджарить тосты в этот праздничный сезон, удивите и соблазните вкус этим элегантным игристым сидром, приготовленным из смеси яблок и траминета (родственника Гевюрцтраминера) из региона Фингер-Лейкс. С нотами розы и личи, яблоки придают основу живой кислотности, а вино добавляет веса и текстуры на 32 доллара.

Традиции сидрового сада Riverwood Orchard (Уилламетт Вэлли, Орегон)

Свежий и фруктовый, каждый глоток подобен откусыванию только что собранного яблока. С забавным шепотом медвяной росы он обладает достаточной кислотностью, чтобы сбалансировать сладкие яблоки Джонаголд. Доберитесь до этого любителя питья после сгребания листьев, очистки желобов - или после того, как пообещайте собрать в следующие выходные 20 долларов.