Вы видите связь между созданием фильмов и производством вина?

Я чувствую, что они похожи. Вы должны просто продолжать работать и пытаться соединить все эти отдельные части вместе в надежде, что все сложится так, как вы это себе представляли. В вине хорошо то, что вы можете совершенствовать его каждый год. Но с фильмом, как только вы закончили, все готово. Вы не можете прикоснуться к нему снова.

Когда вы заинтересовались вином?

Когда я закончил колледж. Я прошел курс барменов, а потом работал барбеком в Затыкать (в Юнтвилле, Калифорния). Меня очень заинтересовала история и химия напитков.

Ваш путеводитель по вину и кино

Помимо ваших собственных винных проектов, есть ли другие стили, регионы и производители, которые вас сейчас интересуют?

Когда друг приносит бутылку вина, я ее фотографирую. Мне очень любопытно, почему они выбрали именно эту бутылку. В большинстве случаев они просто смотрят на цену и берут случайную бутылку.

Какие вина ты стараешься иметь с собой на съемочной площадке? Что-нибудь особенное, что помогает творческому процессу?

Ну, наверное, пить на съемочной площадке незаконно, но когда я пишу, я нахожу, что вино помогает раскрыть и расслабить мой разум.

У вас есть любимые сцены из фильмов, в которых есть вино?

Есть фильм под названием Великая иллюзия. В нем дают рецепт. Мой дедушка [ режиссер Фрэнсис Форд Коппола ] и я взял рецепт и заменил ингредиенты на Фрэнсис Форд Коппола, Джиа Фриззанте и Джиа Пино Гриджио.

Следовать #Профиль для эксклюзивных разговоров с любителями и шейкерами в мире напитков и еды на Twitter и Instagram >>>