Мы все приготовили больше макарон, чем можем съесть за один присест, и с этими остатками бывает сложно расстаться. Отличные новости! Вам не обязательно. Хотя свежеприготовленные макароны обычно имеют лучший вкус и текстуру, вы все равно можете сохранить остатки лапши на потом. Мы покажем вам, как хранить приготовленные макароны в холодильнике или морозильной камере (так, чтобы они не размякли и не слиплись), чтобы вы могли разогреть их для быстрого перекуса. А если вам нравится готовить макароны с нуля, у нас также есть советы, как хранить свежие макароны.

8 лучших стеклянных контейнеров для хранения пищевых продуктов 2024 года по результатам наших тестов

БХГ/Ники Катчелл

Как хранить приготовленные макароны

Вам будет эффективней хранить остатки макарон, если вы будете хранить соус и лапшу отдельно. Имейте это в виду, прежде чем смешивать соус и макароны, особенно если вы храните остатки в морозильной камере (потому что да, вы можете заморозить приготовленные макароны, если не думаете, что будете есть их в течение нескольких дней или недель). . Соус лучше заморозить отдельно, так как макаронам и соусу требуется разное время для размораживания или разогрева. Выполните следующие действия, чтобы узнать, как хранить приготовленные макароны.

Рецепты итальянского соуса для пасты, которые могут конкурировать с ресторанами

Как хранить приготовленные макароны в холодильнике

Дайте приготовленным макаронам немного остыть. Затем его можно сохранить в герметичные контейнеры (от $5, Контейнерный магазин ) в холодильнике от 3 до 5 дней. Опять же, по возможности храните макароны и соус отдельно. Чтобы разогреть, опустите макароны в кипящую воду всего на несколько секунд; осушать .

БХГ/Ники Катчелл

Как хранить приготовленные макароны в морозильной камере

Для замораживания макарон требуется всего один дополнительный шаг, чем для охлаждения. Слегка остудите макароны, сбрызните их оливковым или растительным маслом и осторожно перемешайте. Используйте примерно 1 столовую ложку масла на 8 унций приготовленных макарон. Это поможет предотвратить слипание макарон при замораживании. Разложите в герметичные контейнеры или пакеты для заморозки. Магазин для до 2 месяцев .

Чтобы разморозить, поместите пакет с замороженными макаронами в дуршлаг (12 долларов, Цель ) в раковину и обдайте ее прохладной водой. Или положите замороженные макароны прямо в кипящую воду или в кипящий соус для пасты. Время размораживания и разогрева зависит от количества макарон, которые вы используете, но обычно 1–2 минуты — это все, что вам нужно, чтобы довести макароны до желаемой температуры. Поскольку макароны полностью готовы, вам просто нужно позаботиться о том, чтобы они стали такими же теплыми, как соус или другие ингредиенты, которые вы подаете.

27 полезных итальянских рецептов, которые не экономят на вкусе

Энди Лайонс

Как хранить свежие макароны

Если вам нравится готовить макароны дома самостоятельно, хранить их следует иначе, чем сухие макароны. Коробки с покупными сушеными макаронами можно хранить в кладовой год и более. Поскольку домашняя паста свежая, она нежнее. Вот как можно хранить сырые домашние макароны до 8 месяцев.

• Разрезав макароны, разложите их на решетке для охлаждения или повесьте на решетку. сушилка для макарон (30 долларов, На столе ) и дайте ему высохнуть в течение 2 часов. Если вы собираетесь использовать его в ближайшее время, вы можете хранить его в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
• Чтобы заморозить домашнюю пасту, дайте ей высохнуть не менее часа. Затем поместите его в пакет для заморозки или контейнер и заморозьте на срок до 8 месяцев. Вы можете приготовить его прямо из морозильной камеры; просто добавьте ко времени приготовления еще 1–2 минуты.

Если вы уже приготовили свежих макарон больше, чем можете съесть, не нужно их тратить. Следование нашим указаниям, приведенным выше, также применимо при хранении приготовленных свежих макарон. Если есть возможность, храните соус отдельно. Затем вы можете разогреть лапшу для следующего приема пищи.

4 простых способа сократить пищевые отходы уже сегодня

Хранящиеся макароны легко использовать для быстрого ужина в загруженные будние вечера. Вы также можете использовать дополнительное время, которое вы потратили бы на приготовление пасты, чтобы приготовить с нуля жареный чесночный соус или легкую путанеску.

БХГ/Ники Катчелл

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить