Восковый картофель может быть любой формы, размера или цвета, но, как правило, в нем относительно мало крахмала, из-за чего он сохраняет свою форму при приготовлении, что делает его идеальным для варки и измельчения, а не для затирания или запекания.

Следующий

Выращивание мелкого картофеля

Многие садоводы любят собирать вручную маленькие незрелые клубни картофеля в начале сезона из-под еще растущих растений. Они, как правило, очень сладкие и нежные.

Выращивание белого картофеля

Белый картофель - это классика со светло-коричневой кожицей и чистой белой мякотью, он незаменим для использования практически в любом рецепте, но великолепен в вареном или жареном виде.

Выращивание картофеля-петуха

Картофель «Петух», производимый компанией Альберта Бартлетта, является популярным, но запатентованным новым сортом картофеля с красной кожицей и желтой мякотью, который в настоящее время официально не доступен для выращивания американскими домашними садоводами.

Выращивание желтого картофеля

Картофель с желтой мякотью, который легко выращивать, немного слаще и содержит больше антиоксидантов, чем более популярный в Америке белый картофель с мякотью.

Выращивание молодого картофеля

Многие садоводы собирают несколько маленьких незрелых клубней картофеля в начале сезона, потому что они очень нежные и сладкие.

Как вырастить первый ранний картофель

Ранний картофель, сорта, которые быстро растут и собираются маленькими и нежными, экономят деньги и время в садах, обеспечивая при этом уникальный опыт выращивания и еды. Первые - лучшие из лучших.

Картофель - это овощ?

Садоводы иногда излишне суетятся из-за технических вопросов, например, из-за того, что картофель - это овощ. Краткий ответ - да! Но даже если он растет под землей, это не корень.

Сбор картофеля

Сбор картофеля - забавная часть собственного выращивания; вот несколько уловок, которые помогут извлечь максимальную пользу из ваших усилий.

Основы выращивания картофеля

Картофель - привлекательный овощ, который растет в прохладную погоду. Хотя все надземные части ядовиты, они образуют совершенно безопасные, вкусные и питательные съедобные клубни на нижних стеблях.

Что такое ирландский картофель?

Ирландский картофель не является ирландским - это разновидность белого картофеля из Южной Америки, который навсегда ассоциируется с печально известным голодом, связанным с болезнями картофеля в Ирландии.