Картофель - привлекательный овощ, который растет в прохладную погоду. Хотя все надземные части ядовиты, они образуют совершенно безопасные, вкусные и питательные съедобные клубни на нижних стеблях.

Следующий

Что такое картофельные глазки?

Чувствуете себя немного жутко в саду, как будто кто-то наблюдает за вами? Это могут быть картофельные глазки! Но не волнуйтесь, картофель - это просто точки роста с маленькими стеблевыми почками.

Картофель - это овощ?

Садоводы иногда излишне суетятся из-за технических вопросов, например, из-за того, что картофель - это овощ. Краткий ответ - да! Но даже если он растет под землей, это не корень.

Посадка семенного картофеля

Картофель дает семена, но это не то, что вы сажаете. Семена картофеля - это то, что садоводы называют небольшими кусочками нарезанных целых клубней картофеля, каждый из которых имеет растущую почку, из которой образуется новое растение картофеля.

Ядовит ли картофель?

Безопасен ли зеленый картофель? Короче нет. Но есть несколько способов снизить вероятность возникновения проблем.

Выращивание молодого картофеля

Многие садоводы собирают несколько маленьких недозрелых клубней картофеля в начале сезона, потому что они очень нежные и сладкие.

Выращивание картофеля-петуха

Картофель «Петух», производимый компанией Альберта Бартлетта, является популярным, но запатентованным новым сортом картофеля с красной кожицей и желтой мякотью, который в настоящее время официально не доступен для выращивания американскими домашними садоводами.

Выращивание желтого картофеля

Картофель с желтой мякотью, который легко выращивать, немного слаще и содержит больше антиоксидантов, чем более популярный в Америке белый картофель с мякотью.

Сбор картофеля

Сбор картофеля - забавная часть собственного выращивания; вот несколько уловок, которые помогут извлечь максимальную пользу из ваших усилий.

Виды картофеля

Вы выращиваете картофель самостоятельно? Вы должны знать, что картофель - это не просто окорочка - существует несколько различных типов картофеля, каждый с предсказуемыми характеристиками, а также множество разновидностей каждого из них.

Выращивание воскового картофеля

Восковый картофель может быть любой формы, размера или цвета, но, как правило, в нем относительно мало крахмала, из-за чего он сохраняет свою форму при приготовлении, что делает его идеальным для варки и измельчения, а не для затирания или запекания.