Ирландский картофель не является ирландским - это разновидность белого картофеля из Южной Америки, который навсегда ассоциируется с печально известным голодом, связанным с болезнями картофеля в Ирландии.
Следующий
Чувствуете себя немного жутковато в саду, будто кто-то наблюдает за вами? Это могут быть картофельные глазки! Но не волнуйтесь, картофель - это просто точки роста с маленькими стеблевыми почками.
Белый картофель - это классика со светло-коричневой кожицей и чистой белой мякотью, он незаменим для использования практически в любом рецепте, но великолепен в вареном или жареном виде.
Многие садоводы любят собирать вручную маленькие незрелые клубни картофеля в начале сезона из-под еще растущих растений. Они, как правило, очень сладкие и нежные.
Сбор картофеля - забавная часть собственного выращивания; вот несколько уловок, которые помогут извлечь максимальную пользу из ваших усилий.
Ранний картофель, сорта, которые быстро растут и собираются маленькими и нежными, экономят деньги и время в садах, обеспечивая при этом уникальный опыт выращивания и еды. Первые - лучшие из лучших.
Картофель - привлекательный овощ, который растет в прохладную погоду. Хотя все надземные части ядовиты, они образуют совершенно безопасные, вкусные и питательные съедобные клубни на нижних стеблях.
Безопасен ли зеленый картофель? Короче нет. Но есть несколько способов снизить вероятность возникновения проблем.
Многие садоводы собирают несколько маленьких незрелых клубней картофеля в начале сезона, потому что они очень нежные и сладкие.
Вы выращиваете картофель самостоятельно? Вы должны знать, что картофель - это не просто окорочка - существует несколько различных типов картофеля, каждый с предсказуемыми характеристиками, а также множество разновидностей каждого из них.
Восковый картофель может быть любой формы, размера или цвета, но, как правило, в нем относительно мало крахмала, из-за чего он сохраняет свою форму при приготовлении, что делает его идеальным для варки и измельчения, а не для затирания или запекания.