Кинза, которую часто используют для ароматизации блюд сальсы, гуакамоле и жаркого, является одной из трав, которой многие люди не могут насытиться (если только генетика не придает растению вкус мыла). На открытом воздухе растение лучше всего растет в прохладную погоду. Кинза может переносить даже небольшой мороз, но при минусовой температуре погибнет. Чтобы ваши поставки были круглогодичными, попробуйте вырастить кинзу в помещении из семян .

Растение немного привередливо, но при правильном количестве света, воды и другого ухода кинза будет хорошо расти в ярко освещенном месте вашего дома. Вот как успешно вырастить кинзу в помещении: от посева до сбора урожая.

Эдвард Голих

Что вам понадобится

Оборудование/Инструменты

• Раковина или таз
• Дрель (по желанию)
• Расти свет (по желанию)
• Увлажнитель воздуха или поднос с камнями
• Господин
• Ножницы

Материалы

• Семена кинзы (кориандр)
• Контейнер с хорошим дренажем.
• Горшечная смесь для овощей и трав
• Пластиковая упаковка
• Водорастворимое удобрение

инструкции

Как вырастить кинзу в помещении из семян

Кинза ( Кориандр ) — это быстрорастущая однолетняя трава для прохладного сезона, путь от семян до сбора урожая занимает примерно три недели. Обычно семена (известные как кориандр) завязываются примерно через полтора месяца. Планируйте сеять новые семена каждые 2 или 3 недели, чтобы поддерживать запас свежих листьев.

1. Используйте контейнер с дренажными отверстиями

   Как и большинство трав, кинза не любит «мокрые ноги» (другими словами, если ее корни останутся слишком влажными, растение загниет). Итак, планируя, как выращивать кинзу, выбирайте емкость с отверстиями в дне для хорошего дренажа. Также контейнеры с дренажными отверстиями. разрешить нижний полив . Для этого метода вы помещаете весь контейнер в раковину или другой таз, наполненный несколькими дюймами воды, и позволяете корням достичь необходимой им воды, сохраняя при этом верхнюю часть растения сухой.

   Совет по тестированию сада

   Если вы нашли контейнер для выращивания кинзы, но в нем нет дренажных отверстий, проделайте дрелью одно-три дренажных отверстия на дне горшка.

2. Выберите правильную почвенную смесь

   Используемая вами почвенная смесь — один из ключей к выращиванию кинзы и других трав. Лучше всего использовать почвенную смесь, предназначенную для выращивания овощей и трав в помещении, например смесь компоста и вермикулита. В нем будет правильный баланс ингредиентов, чтобы он не был слишком сырым, но при этом сохранял достаточно влаги для корней.

   13 лучших почв для комнатных и уличных растений

3. Посев семян кинзы

   Посейте от трех до пяти семян кинзы в почвенную смесь примерно в один-три раза глубже, чем размер семени. Когда рассада достигнет одного-двух дюймов в высоту, удалите все, кроме самых крепких.

4. Вода и крышка

   Слегка полейте семена, чтобы почвенная смесь вокруг них успокоилась. Накройте верхнюю часть контейнера полиэтиленовой пленкой. Это поможет поддерживать почвенную смесь равномерно влажной и способствовать прорастанию. Когда рассада начнет пробиваться сквозь почву, снимите полиэтиленовую пленку.

   15 самых простых трав для начинающих

5. Место в солнечном месте

   Растениям кинзы требуется не менее пяти часов света в день. Если у вашего окна недостаточно солнечного света, вы можете дополнить естественное освещение лампами для выращивания растений. На каждый час необходимого солнечного света помещайте растение под лампу на два часа. Обязательно поворачивайте горшок каждые три-четыре дня для равномерного роста.

6. Добавить удобрения

   Примерно раз в неделю одаривайте молодые саженцы разбавленное водорастворимое удобрение стимулировать их быстрый рост. Слишком большое количество удобрений может сжечь молодые растения, поэтому не поддавайтесь искушению переусердствовать.

7. Создайте влажную среду

   Особенно зимой, когда воздух становится более сухим, кинза получает дополнительную влажность. Вы можете либо использовать увлажнитель воздуха, либо повысить влажность вокруг растений более пассивным способом.

   Для последнего решения наполните поддон слоем мелких камней, затем добавьте воды примерно до ¼ дюйма от верха камней. Поставьте горшки на камни так, чтобы они не касались воды. По мере испарения воды в воздух уровень влажности будет повышаться. Вы также можете опрыскивать растения несколько раз в день.

   10 лучших увлажнителей для растений в 2023 году

8. Сбор листьев

   Примерно через 30 дней после посадки семян кинзы листья растения будут готовы к уборке. Вы можете либо разрезать все растение, чтобы использовать его в рецепте (песто из кинзы, кто-нибудь?), либо отрезать несколько листьев и использовать в качестве гарнира.

Как срезать кинзу, не убивая растение

Лучший способ собрать урожай кинзы, чтобы растение продолжало расти, — это отрезать ножницами целые стебли у основания растения. Сначала соберите внешние стебли, которые являются самыми старыми. Это позволяет молодым стеблям продолжать развиваться.

Важно собирать не более 30 процентов с одного растения за раз. Ожидание по крайней мере семи дней между большими урожаями поможет растению восстановиться. Если ваше растение становится длинноногим и слабым, удалите верхушку всего стебля чуть выше узла (места соединения листьев со стеблем). Это будет способствовать новому, компактному новому росту.