5 декабря 2013 года исполняется 80 лет со дня отмены сухого закона - событие, безусловно, заслуживает особого внимания. Вот почему мы обратились к экспертам по планированию вечеринок за советами о том, как провести праздничное вечернее мероприятие в честь Дня отмены.

Установить сцену: По словам Эрики Шнелл, директора The Ice House & Crushed Ice Events в Луисвилле, Кентукки, тема Speakeasy может начаться еще до прибытия посетителей. «Дайте вашим гостям пароль», чтобы войти на вечеринку, и «создайте« секретный »вход в место проведения, например, боковую дверь или черный ход».

Подскажите музыку: Включите саундтрек эпохи джаза на празднике или включите радиостанцию ​​Cab Calloway Pandora. Поддерживайте звуковую атмосферу со своим телефоном. «Измените свой рингтон на старинный автомобильный гудок или телефон начала 20-го века и побудите гостей делать то же самое», - предлагает Джордж Морган, эксперт по развлечениям и писатель из Флориды.

Используйте выпивку в качестве декора: Эксперты говорят, что приглушите потолок, зажгите много свечей и не забывайте о ванной. Наполнение ванны льдом и использование его для охлаждения бутылок и пива - это естественная ссылка на «джин для ванны» времен сухого закона. Вы также можете творчески подавать коктейли, предоставив бумажные пакеты или используя чайные чашки.

Утонченность коктейлей: Выберите джин и ржаной виски для микширования соответствующих эпохе возлияния на вашем bash. Вот два напитка, которые нужно обязательно приготовить.

Колени пчелы
Рецепт любезно предоставлен Линнетт Марреро, консультантом по коктейлям, Нью-Йорк.

2 унции джина
Унции свежего лимонного сока
Унции медового сиропа (смешать в равных частях меда и горячей воды)

Смешайте все ингредиенты в коктейльном шейкере со льдом. Энергично встряхнуть и процедить в стакан купе.

Склон
Рецепт любезно предоставлен Джули Райнер, опубликованный в Ремесленные коктейли Брайан Ван Фландерн (Assouline, 2013)

2 унции Rittenhouse Rye
30 г сладкого вермута Punt e Mes
Унции абрикосового бренди
2 капли ангостуры биттера
Вишня, пропитанная бренди, для украшения

Поместите все ингредиенты, кроме гарнира, в стакан для смешивания. Добавьте большие кубики льда и тщательно перемешайте. Процедите в бокал для мартини или купе. Украсить пропитанной бренди вишней и подавать.