Изобретательные миксологи по всей стране предлагают способы съесть и выпить десерт. Они смешивают ваши любимые замороженные летние лакомства с шипами, идеально подходящие для самых жарких летних дней. Вот пять, которыми можно охладиться.

1. Вино Pops

People’s Pops и новозеландская компания Kim Crawford Wines объединились, чтобы сделать это фруктовое замороженное летнее лакомство. Ким Кроуфорд Попс выпускается в трех вариантах: Blackberry и Ким Кроуфорд (Marlborough Pinot Noir Strawberry Lemongrass 2010 года) и Ким Кроуфорд (Marlborough Sauvignon Blanc 2011) и желтый персик (Yellow Peach), Vanilla и Ким Кроуфорд (Marlborough Sauvignon Blanc 2011). Пока они не продаются на Народные попы , они доступны исключительно на рынке Chelsea Market в Нью-Йорке.

2. Молочный коктейль с добавками.

Brooklyn Bowl , боулинг и концертный зал в районе Вильямсбург в Бруклине, штат Нью-Йорк, предлагает свой Bourbon St. Shake, молочный коктейль из ванильного мороженого и Nutella с шотом Джима Бима за 13,50 долларов.

3. Замороженный молочный пунш из бурбона.

Новый Орлеан Бурбон Хаус предлагает ледяной взгляд на классический молочный пунш, смешанный с ванильным мороженым с молоком, бурбоном Old Forrester’s и простым сиропом. Признанный лучшим молочным пуншем из бурбона на конкурсе Tales of the Toddy в Tales of the Cocktail в 2010 году, он стоит всего 7 долларов.

4. Тики-конусы

В Лос-Анджелесе Сын оружия В ресторане Дэниел Варрилоу, генеральный менеджер и сомелье, разработал коктейль Lost Cause Tiki Cone - смесь аквавита, рома, кокосового сиропа, лимона и лайма над стружкой льда за 8 долларов. Сделайте его конус Sidewinder Fang Tiki Cone дома (рецепт ниже).

5. Горькое мороженое.

Сэди Ресторан в Лос-Анджелесе предлагает три алкогольных мороженого: Peychauds Ice Cream и San Bitter Float Fernet и Mint Chip Ice Cream и Mexican Coke Float и Chartreuse Ice Cream and Bubble-Up Float по 8 долларов каждый.

Боковой клык Тики-конус

Рецепт любезно предоставлен Дэниелом Варрилоу, генеральным менеджером и сомелье Son of a Gun, Лос-Анджелес.

1 унция ангостуры 5-летнего рома
1 унция Smith & Cross Rum
34 унции сока маракуйи
34 унции сока лайма
апельсиновый сок 34 унций
4 унции бритого льда
1 веточка мяты для украшения

Смешайте ром и фруктовые соки в коктейльном шейкере, наполненном льдом, и встряхните. Процедите смесь в чашку из снежного конуса, наполненную стружкой льда, и украсьте веточкой мяты.