Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Основы

Внутри долины реки Огайо AVA, одного из старейших растущих регионов Америки

Когда-то это была крупнейшая американская виноградарская зона (AVA) в стране. Долина реки Огайо охватывает части Кентукки, Огайо, Западной Вирджинии и Индианы, занимая площадь почти 25 000 квадратных миль. Как и многие AVA в Центральной Америке, долина реки Огайо является одним из старейших растущих регионов Америки. Соединенные Штаты . За последние два столетия виноделие здесь переживало сбои и серьезные неудачи, вызванные Гражданской войной, Сухим законом и проблемами с мучнистой росой, но в последние годы оно восстановилось.



Несмотря на то, что AVA была основана в 1983 году, ее границы были перерисованы в 2013 году, когда были созданы другие соседние AVA: Верхняя долина Миссисипи AVA (основанная в 2009 году) в конечном итоге заменила долину реки Огайо как крупнейшую AVA в США, став второй по величине.

Вам также может понравиться: Удивительное местонахождение первого в Америке AVA

Его огромные размеры обуславливают большое разнообразие почв и уникальное сочетание климатических условий: от влажных субтропиков до более прохладных континентальных зон, что позволяет выращивать в пределах его границ широкий спектр сортов винограда. И гибриды, и обычные винифера выращиваются сорта: выдающиеся гибридные сорта включают Марешаль Фош, Бахус Блэк , Сейваль Блан и Видаль; винифера которые хорошо процветают, включают Шардоне , Каберне Совиньон , Каберне Фран и Рислинг . Вина производятся в самых разных стилях, и этот регион особенно известен высококачественными винами позднего урожая и ледяными винами.



Марк Здобинский — один из владельцев, а также винодел и руководитель производства компании Виноградник и винодельня Olde Schoolhouse в Итоне, штат Огайо, которая производит ошеломляющие 35 различных вин, используя виноград со своего виноградника, а также фрукты, приобретенные как на восточном, так и на западном побережьях. Он отстаивает разнообразие предложений для своих клиентов. По его словам, сладкие вина очень популярны; однако Здобинский также производит 13 сухих вин и ряд полусладких вин. В его портфолио также есть контрастные сорта Каберне Фран — один сделан из фруктов штата Вашингтон, а другой — из фруктов Огайо, поэтому покупатели могут ощутить разницу в терруаре во время параллельных дегустаций.

Донна Кларк, совладелица Old Mason Winery & Vineyard Inc. , в Уэст-Милтоне, штат Огайо, повторяет этот акцент на разнообразии. «У нас засажено около девяти акров виноградников», — говорит Кларк. «Мы стараемся производить вино, которое удовлетворит любой вкус». Виноградники Олд Мейсон засажены морозостойкими сортами винограда, в том числе Полумесяц , Маркетт , Фронтенак , Фронтенак Серый, Cayuga и Маленькая Жемчужина.

Вам также может понравиться: Амбуло Блан — гибрид винограда, обладающий сверхспособностями в борьбе с болезнями

Долина реки Огайо не лишена проблем с виноградарством. Пятнистая муха-фонарь пришла в этот регион из Пенсильвании. Инвазивный вредитель известен тем, что опустошает виноградники, распространяя такие болезни винограда, как болезнь Пирса. Кроме того, многие виноградники соседствуют с крупными сельскохозяйственными предприятиями, выращиваемыми традиционными методами (часто выращивающими кукурузу или бобы), и избыточное распыление химикатов может стать проблемой. Министерство сельского хозяйства штата, а также различные отраслевые организации изо всех сил пытались найти возможные решения.

Несмотря на эти проблемы, этот винодельческий регион растет. Кларк и ее команда планируют расширить виноградник Олд-Мейсон, и есть много новых винодельческих предприятий. Здобинский подчеркивает стремление местной промышленности улучшить репутацию региона, комментируя: «Я хочу установить новый эталон в Огайо [и] показать людям, что Огайо может производить хорошее вино. Мы здесь за качество».


Краткие факты

  • Дата основания AVA: 7 сентября 1983 г.; с дальнейшими поправками в 1987 и 2013 гг.
  • Общий размер: 24 900 квадратных миль (15,9 миллиона акров)
  • Наиболее выращиваемый виноград: Каберне Совиньон, Шардоне, Сейваль Блан, Видаль, Зинфандель
  • Климат: Теплый, влажно-субтропический в южных регионах; прохладный континентальный в северных регионах
  • Количество виноделен: 13
  • Интересный факт: Долина реки Огайо (AVA) часто считается местом зарождения американского виноградарства: Николас Лонгворт сажал виноград в начале 1800-х годов.

Эта статья первоначально появилась в  июнь/июль 2024 г. журнала Wine Enthusiast. Нажмите  здесь  подписаться сегодня!

  бокал для белого вина

Из магазина

Найдите своему вину дом

Наш выбор бокалов для белого вина – лучший способ насладиться тонким ароматом и ярким вкусом вина.

Купить все бокалы для вина