Магия Божоле-нуво 2012
Пришло время модерна. Ровно в полночь 15 ноября первые вина урожая 2012 года из Божоле, Франция, наводнили бары, рестораны и магазины по всему миру - и как раз как раз к Дню Турции.
Прошло 30 лет с тех пор, как ведущий производитель Божоле Жорж Дюбёф, прозванный «Королем Божоле», впервые отправил в США свежее и фруктовое французское вино, и каждый год с момента его дебюта Duboeuf выпускает стильный выпуск. В этом году праздник, который проходил в ресторане L’Express на Парк-авеню Юг в Нью-Йорке, который был оформлен в стиле деревни Божоле, был посвящен магии модерна. Марко Темпест, техно-иллюзионист и виртуальный фокусник, представил винтаж во время своего Магическое шоу в стиле модерн - великолепный мультимедийный спектакль.
Тем временем в Божоле празднования были приглушены, поскольку урожай в два раза меньше прошлогоднего из-за ужасных погодных условий. Согласно последним сообщениям, почти 35% производителей Божоле обратились за государственной помощью в этом году, и, по оценкам экспертов, от 13 до 20% производителей региона могут обанкротиться.
Но пусть печальные новости не помешают вам отпраздновать новый розлив, говорят производители Божоле. Они утверждают, что меньшая урожайность придает более концентрированный аромат уцелевшему винограду, что делает этот винтаж сверкающим по цвету и богатым по структуре с твердыми танинами, которые выдержат блюда Дня благодарения. А если вы предпочитаете выдержанный Gamay, то винтажи 2011 и 2010 годов уже готовы к откупорке, особенно винные сорта Мулен-а-Вент и Моргон, Сен-Амур и Флери.
Божоле Новый 2012
87 Thorin 2012 New (Божоле). Это теплое фруктовое вино с ноткой изысканности. Мягкие танины, яркие кислоты и аромат красных ягод придают ему богатое ощущение во рту. Семейные поместья Буассе.
abv: 12% Цена: 13 долларов США
85 Bouchard Aîné & Fils 2012 New (Божоле). Большой, спелый и фруктовый, с ароматом красной смородины и мягкими танинами. Он яркий и сочный, с тонкой кислинкой в послевкусии. Семейные поместья Буассе.
abv: 12% Цена: 13 долларов США
85 Жорж Дюбёф 2012 Новое (Божоле). Удивительно структурированный для модерна, он имеет насыщенный вишневый вкус с твердыми танинами и спелой кислотностью. Послевкусие имеет пикантный фактурный характер. Немецкое семейное вино и спиртные напитки.
abv: Нет данных Цена: 11 долларов США
85 Mommessin 2012 New (Божоле). Вкус банана и красных ягод уравновешивает танины в этом нуво. Он свежий и полон ярких фруктов, которые прямо на лицо. Импортировано компанией Boisset Family Estates. Лучшая покупка.
abv: 12,5% Цена: 10 долларов
84 Джозеф Друэн 2012 Новый (Божоле). Такой свежий и фруктовый, каким должен быть любой модерн, он имеет насыщенный красно-вишневый вкус с оттенком танинов, напоминающих кожицу черной смородины. Он яркий и кисловатый. Дрейфус Эшби.
abv: 12% Цена: 11 долларов США
84 Signé Vignerons 2012 Domaine de Rochecorbière Nouveau (Божоле). Полный, спелый и фруктовый, это настоящий нуво. У него восхитительный сочный характер, поддерживаемый некоторыми танинами. Яркий, свежий аромат вишни наполняет финиш. Маргейт Вайн энд Спирит Компани.
abv: NA Цена: 9 долларов США
83 Vignerons de Bel Air 2012 New (Божоле). У него тяжелый банановый аромат с пробивающейся ноткой горькой вишни. Таниновая структура еще не вошла в состав плода - возможно, это результат более позднего урожая. Финиш высохнет. Г. Л. Штейнке.
abv: NA Цена: $ NA
Beaujolais Villages Новый 2012 год
86 Жорж Дюбёф 2012 Новый (Деревни Божоле). Это классический, веселый нуво с твердыми танинами, которые добавляют веса смелому, фруктовому вину. Отлично сочетается с едой. Немецкое семейное вино и спиртные напитки.
abv: NA Цена: 13 долларов США
86 Сигне Виньерон 2012 Château du Souzy Nouveau (Деревни Божоле). Вино демонстрирует всю глубину структуры деревенских вин, даже в стиле модерн. У него вес и пряный фруктовый вкус, с пряными нотками сочной вишни и банана. Маргейт Вайн энд Спирит Компани.
abv: NA Цена: 9 долларов США
85 Альбер Бишо 2012 г. Новое (Деревни Божоле). Для вина, предназначенного для употребления сейчас, это слишком дубильное вещество. В нем есть необходимые яркие фрукты, но в нем все еще есть сухая сердцевина фруктовых танинов с ароматом кожуры черной смородины. Попробуйте подождать до Рождества, чтобы открыть пробку. Французский парадокс.
abv: NA Цена: 13 долларов США
85 Vignerons de Bel Air 2012 Bel Air Nouveau (Деревни Божоле). Крепкое и крепкое, это вино все еще избавляется от детских танинов. Однако, если вы дадите ему подышать в течение нескольких минут перед употреблением, фруктовость позволит ему хорошо сочетаться с едой. Финиш - это яркая кислотность. Г. Л. Штейнке.
abv: NA Цена: $ NA
