В двух часах езды к востоку от Рима, Абруццо это нетронутая жемчужина природной красоты. Земля определяется Апеннинскими горами, особенно массивами Майелла и Гран-Сассо на западе, которые создают великолепный фон для пологих холмов, которые каскадом переходят в Адриатическое море на востоке.

В регионе расположены три национальных парка и многочисленные заповедники со старыми лесами, которые сохраняют экологическое разнообразие. У него также есть провинциальная часть, где небольшие фермы выращивают помидоры, оливки, зерновые культуры и инжир.

Однако, помимо этих призывов, существуют красоты в бутылках, которые по большей части еще предстоит открыть за границей. Традиции виноделия Абруццо уходят корнями в глубину веков, и за последние несколько десятилетий качество значительно улучшилось.

Монтепульчано и Треббиано здесь являются звездными сортами винограда, в то время как давно утерянные сорта также переживают возрождение. В этом величественном регионе есть что открыть, и сейчас самое лучшее время для изучения.

Слева направо Эмидио Пепе 2010 Монтепульчано д'Абруццо, Иллюминаты 2013 Занна Ризерва (Монтепульчано д'Абруццо Хиллз Тераман, Пасетти 2014 Фонте Романа (Монтепульчано д'Абруццо), Tenuta I Ann Ann 2017 Baldovino (Cerasuolo d'Abruzzo 2016) d'Abruzzo and Cantinarte 2016 Gaia (Cerasuolo d'Abruzzo) / Фото Эштона Уортингтона

Монтепульчано

Когда-то считавшийся простым, рабочим красным сортом винограда, Монтепульчано доказал, что он чистокровный в Абруццо, благодаря своим уникальным высококачественным винам. Сорт хорошо растет в различных микроклиматах, от более прохладных и высокогорных предгорий Апеннинских гор на западе и севере до более теплых холмов на центральном побережье и на юге.

Он может производить все, от мягких, доступных красных оттенков, которые обычно имеют хорошие цены, до более сложных, смелых, структурированных предложений, часто с определенных участков или дополнительных наименований.

Широко распространенный Монтепульчано д'Абруццо Обозначение происхождения (DOC) охватывает все четыре провинции региона и является крупнейшим наименованием продукции Монтепульчано. В северной провинции Терамо Монтепульчано, выращенный на почвах, богатых известняком и глиной, производит образцовые сорта единственной продукции региона. Обозначение происхождения и гарантия (DOCG), Монтепульчано д'Абруццо Терамо Хиллз.

«Наши почвы преимущественно глинистые, - говорит Стефано Иллюминати, генеральный директор и владелец Иллюминаты Ферма . «Это важно, потому что зимние и весенние дожди удерживает глина. Позже вода будет доступна летом, когда она понадобится виноградникам ».

Розлив Zanna компании Illuminati производится с одного виноградника в апелласьоне Монтепульчано-д'Абруццо Коллин-Тераман. Сочетая богатство глинистых почв с двухлетней выдержкой из славонского дуба, это сильное вино в молодом возрасте, поэтому его выпускают только после дополнительных двух с половиной лет в бутылках.

Также в провинции Терамо находится культовый продюсер. Эмидио Пепе , который отстаивал Монтепульчано с момента основания винодельни в 1964 году. Традиционалист в душе, Пепе посадил свои лозы с помощью перголы Абруццезе, решетчатой ​​системы, где лозы приучены расти на решетке на высоте около шести футов над землей, которая покрывает и затеняет виноградник внизу. . Система до сих пор используется многими производителями в этом районе, особенно теми, кто занимается выращиванием старых лоз.

«[Эмидио] всегда думал о винограднике как о солнечной панели: чем больше листья подвергаются воздействию солнца, тем больше у вас будет фотосинтеза и больше энергии, - говорит Кьяра Де Юлис Пепе, внучка Эмидио и менеджер по экспорту винодельни. . «Пока все это происходит, виноград покрывается и защищается, развивая высокий уровень кислотности и более высокое качество дубильные вещества . '

Апулия процветает с винами из местных сортов винограда

Эмидио Пепе 2010 Монтепульчано д'Абруццо 175 долларов, 95 очков . Сделанный из биодинамического выращенного в поместье винограда, это мощное, насыщенное предложение от легенды Абруццо. Пьянящая смесь тайского базилика, семян аниса и фиолетовых цветов сливается с густой сердцевиной лесных ягод. Вкус широкий и захватывающий, с нотками молодых танинов, но в то же время мягкий с толстокожим тёмно-ягодным оттенком и пятнистыми нотами трав и дичи, которые сохраняются в расширенном послевкусии. Выпейте 2022–2030 гг. Выбор Полянера. Выбор погреба .

Иллюминаты 2013 Занна Ризерва (Монтепульчано д'Абруццо Коллин Тераман) $ 40, 91 очко . Хорошо отточенные ароматы пряной черной смородины и темной вишни смешиваются с кусочками аниса, гвоздики и дикой мяты в аромате этого вина из одного виноградника. Вкус средней насыщенности, натянутый на ощупь, расширенный за счет массы темных фруктов и поддержанный мелкоячеистыми танинами. Импортеры вин Montcalm.

Pasetti 2014 Fonte Romana (Монтепульчано д'Абруццо) 13 долларов, 88 очков . Ароматы свежих красных ягод, средиземноморских трав и немного перечной специи создают приятную интенсивность в носу. Несмотря на легкость тела и мягкость танинов, вкус дает ощущение яркости и стойкости в его ярком аромате красной смородины и более широком аромате красной вишни, который завершается стойкой ноткой кожицы клюквы. Вино Анджелини. Лучшая покупка.

Cerasuolo d'Abruzzo

Монтепульчано ни в коем случае не является пони для одного трюка. Помимо способности создавать стилизованные красные оттенки, он также является звездой для вишнево-красных розато Cerasuolo d'Abruzzo . Основанный как DOC в 2010 году, он стал одним из первых итальянских деноминаций, отстаивающих этот стиль, и долгое время считался одним из лучших наименований розато в стране.

Смелые и структурированные, но невероятно освежающие вина больше напоминают легкие красные вина. Поскольку розовый увлечение не показывает признаков замедления, Cerasuolo d’Abruzzo выходит на свет для американских потребителей, которые начинают исследовать темную сторону категории.

«Я думаю, что рынок бледно-розового розового цвета все еще существует, но люди определенно больше экспериментируют со всеми типами вин», - говорит Джо Кампанале, владелец и директор по напиткам Великолепие в Бруклине, Нью-Йорк .

Campanale также является основателем Аннона , которая производит Cerasuolo d’Abruzzo из Лорето Апрутино в центральной провинции Пескара. Вино извлекает выгоду из превосходного расположения виноградников между прохладными склонами Гран Сассо и легким прибрежным бризом Адриатики.

Цвет Черасуоло д’Абруццо - определяющий элемент вина. С ярким вишнево-красным оттенком может показаться, что кожица должна находиться в контакте с соком в течение длительного времени. Но это не так.

«Антоциановый [пигментный] потенциал очень высок в Монтепульчано». говорит Валентина Ди Камилло, которая вместе со своим братом Луиджи делает вино для I Fauri Estate . «Этот факт может легко объяснить причину, по которой в результате короткой мацерации получается естественный насыщенный цвет».

Собственная структура винограда делает его сильным соперником в производстве крепких, достойных возраста. розатос . Лучшие образцы предлагают множество сочных красных фруктов с тонким вкусом танинов и острым, насыщенным минералами послевкусием. Это универсальные предложения, которыми можно наслаждаться и вне года. Согласно Campanale, его 2015 Черасуоло д'Абруццо в настоящее время прекрасно пьет.

Cantinarte 2016 Gaia (Cerasuolo d'Abruzzo) 25 долларов, 91 балл . Ароматы клубники и средиземноморских трав несут в носу пикантную нотку. Вкус одновременно сливочный, пышный и яркий, с ослепительными ароматами спелой вишни, клубники и тимьяна, с нотками вишни в послевкусии. Это вино - отличный повод пить розато круглый год. Выбор Гран Крю.

Annona 2016 Cerasuolo d’Abruzzo 30 долларов, 90 очков . Это ферментированное и выдержанное в бетоне Черасуоло не является вашим типичным фруктовым предложением. Слегка напуганный нос несет множество оттенков красной вишни, эстрагона и землистых цветов. Вкус округлый на ощупь, но неизменно сочный, заканчивающийся стойким солевым раствором и ощущением клюквы. Вина третьего листа.

Tenuta I Fauri 2017 Baldovino (Cerasuolo d'Abruzzo) 14 долларов, 90 очков . Широкие тона бингской вишни и лесной клубники несут в себе нотку лимонной травы. Вкус округлый и структурированный, с толстой кожицей и ароматом красных ягод, который становится тугим и цепким к послевкусию белого перца и вишни. Это розато для удовольствия в прохладную погоду. ООО 'Вайнберри Америка'. Лучшая покупка .

Мадонна Катальди 2017 Треббиано д’Абруццо (справа), Masciarelli 2015 Марина Цветич Ризерва (Треббиано д’Абруццо) (вверху) и Валле Реале 2016 Треббиано д’Абруццо (слева) / Фото Эштона Уортингтона

Треббиано

Второй по популярности сорт в Абруццо, Треббиано также имеет далеко не благородное прошлое. Часто считающееся безобидным белым вином, многие производители теперь сосредотачиваются на методах производства на месте, урожайности и погребе, чтобы укрепить репутацию винограда.

Такие продюсеры, как Валентини, Эмидио Пепе и Маскиарелли являются предшественниками этого подхода, ориентированного на качество. Каждый использует свою собственную методологию - одни используют дуб, другие ищут чистейшего выражения фруктов - но все они посвящены производству достойного возраста Треббиано.

«Очень важно уважать и понимать природу винограда Треббиано, который является чрезвычайно нежным и который [Джанни] Маскьярелли считал« благородным виноградом », - говорит Мириам Ли Маскьярелли, дочь Марины Цветич и покойного Джанни Маскьярелли, как а также международный бренд-менеджер одноименной винодельни своей семьи.

Джанни Маскьярелли собирал урожай в Франция и в конце концов вернулся в Абруццо, чтобы открыть свою собственную винодельню в 1981 году. Вспомнив о французских методах, он решил отказаться от традиционных решетчатых пергол в пользу посадки виноградных лоз с использованием системы гайотов. Маскиарелли был одним из первых в регионе, кто это сделал, а также одним из первых, кто выдержал Монтепульчано и Треббьяно в французских бочках, что придает винам дополнительную структуру и потенциал выдержки.

Хорошо сделанные Треббиано не обязательно должны продаваться по непомерно высокой цене. Производители, которые уделяют особое внимание месту и качеству на винограднике, могут производить бутылки, сочетающие в себе богатый аромат косточковых фруктов и цветов, уравновешенный пикантной кислотностью.

Выращенное в поместье Треббиано из Королевская долина сидит в тени Апеннинского горного хребта. На высоте около 1000 футов виноград развивается медленнее, чем виноград, выращенный ближе к берегу.

«Большие горы Гран-Сассо и Майелла окружают наши виноградные лозы, создавая широкий диапазон температур», - говорит Леонардо Пиццоло, владелец Valle Reale. «Солнечные дни и холодные ночи - идеальное сочетание для медленного созревания, в результате чего получается приятная кислотность и ароматный букет».

Masciarelli 2015 Марина Цветич Ризерва (Треббьяно д'Абруццо) $ 50, 91 балл . Смесь жареного ананаса, цитрусового масла и морских брызг начинается с этого насыщенного белого цвета. Время в дубе кажется очевидным, но интегрированным, предлагая нежную грань брюле цитрусовым, ананасовым и абрикосовым ароматам. Стойкая кислотность уравновешивает все, что приводит к стойкому послевкусию лимона. ООО 'Винтус'.

Валле Реале 2016 Треббиано д'Абруццо $ 15, 90 очков . Широкий нос желтого яблока, золотой груши и белых цветов отмечает нос этого вина, сделанного из экологически чистого винограда. Вкус средней насыщенности представляет собой концентрацию хрустящих фруктов фруктового сада, приправленных тоном ромашки и пронизанных ярким лимонно-лаймовым привкусом. В послевкусии сохраняется солоноватая минеральная нота. Леонардо Локацио Выборы - Группа Вайнбоу. Лучшая покупка .

Мадонна Катальди 2017 Треббиано д'Абруццо 18 долларов, 89 баллов . Яркие ароматы цедры лимона, мясистого желтого яблока и порошкообразных минералов доставляют удовольствие сбалансированному вкусу. Это живое и аппетитное ощущение, дополненное множеством свежих фруктовых тонов. Через Импортс.

Слева направо De Fermo 2016 Don Carlino Pecorino (Абруццо), Ferzo 2017 Pecorino (Terre di Chiet) и Cantina Valle Tritana 2017 Passerina (Terre di Chieti) / Фото Эштона Уортингтона

Восходящий белый виноград

Как и во многих регионах в Италия , есть бесчисленное множество местных сортов винограда Абруццо, которые упали на второй план, поскольку другие были отстаиваемы. Самый известный из этих забытых фруктов - белый виноград Сыр пекорино , Passerina и Cococciola.

Пекорино приобрел известность в последнее десятилетие благодаря усилиям производителей по возрождению. Его название указывает на предполагаемую историческую связь с пастухами (пекора означает «овца» по-итальянски), которые перекусили сладким виноградом, наблюдая за своим стадом.

Вина из пекорино, как правило, средней плотности и предлагают нюансы сушеных трав и цветов на фоне свежих фруктов и фруктов. В то время как большинство из них ферментируется и выдерживается в нержавеющей стали, такие производители, как De Fermo, экспериментируют со старением вина в бочках среднего и большого формата, чтобы добиться большей текстурной округлости.

Однако не только мелкие производители стремятся возродить этот виноград прошлого. Самый большой кооператив в Абруццо, Код Citra , недавно запустил Ферзо линия, которая специализируется исключительно на розливе местных сортов винограда, включая Пекорино, Пассерина и Кокоччола.

Пекорино - самый привлекательный, с минеральной и пикантной природой. Тем не менее, сорта Пассерина и Кокоччола дают возможность взглянуть на природу винограда. Первый приятен своими мягкими тонами дыни и желтого яблока, а второй предлагает смесь травяных и цитрусовых нот. То, что производитель такого масштаба сосредотачивает ресурсы на более мелких игроках в регионе, обещает повысить качество в ближайшие годы.

De Fermo 2016 Дон Карлино Пекорино (Абруццо) 30 долларов, 92 очка . Невероятно свежий и насыщенный вкус этого вина раскрывается ароматами яблока, сушеной ромашки, морских брызг и цедры лайма. Ферментированный и выдержанный в тонно, он имеет некоторую текстурную округлость во вкусе, но при этом обладает жгучей кислотностью, сохраняя свежесть и стойкость. Существует множество ароматов спелых фруктов для поддержания баланса, но подождите еще несколько лет в бутылке, чтобы смягчить кислотность, и это найдет свое сладкое место. Напиток с 2020 года. Grand Cru Selections. Выбор редактора .

Ferzo 2017 Pecorino (Terre di Chieti) 26 долларов, 89 очков . Интенсивно сфокусированный аромат щебня, белых цветов, цитрусовых и груши придает этому вину яркое и свежее начало. Вкус широкий, с округлыми нотами груши и яблока, но в нем присутствует острый оттенок цедры лайма и влажных камней. Леонардо Локацио Выборы - Группа Вайнбоу.

Кантина Валле Тритана 2017 Пассерина (Терре ди Кьети) 14 долларов, 88 очков . Свежий, яркий аромат желтого яблока, цедры ананаса и дробленого камня превращается в легкое или среднетелое небо. Яркая кислотность доводит эти ароматы до свежего, чистого финала. Через Импортс.