Осенью 2011 года около 40 самых маленьких виноделен в Пасо Роблес спустились на удаленную ферму, чтобы налить свои вина нетерпеливой публике в поисках нового культового бренда.

Событие, первое в истории Фестивальная механика , был хит. Его успех привел к серии распроданных дегустаций в Пасо Роблес, Санта-Инес-Вэлли и Ангелы каждый год вместе с одним прошлым и вероятным будущим событием в районе залива.

«Мы знали многих этих маленьких виноделов, и мы знали, что они делают самое интересное вино», - говорит Дуг Минник, бывший музыкальный руководитель, который стал соучредителем фестиваля вместе с актером Стюартом МакЛеннаном. «Но найти их было очень сложно. У них не было дегустационных залов, их не было на картах. Итак, мы хотели дать движению центр, дом и имя.

«Мы решили, что фестиваль станет отличным способом объединить эти винодельни под одной крышей. Это сработало.' Создание движения в Пасо Роблес было стратегическим.

«Повсюду работают маленькие виноделы, но в Пасо это было особенно хорошо», - говорит Минник, запустивший собственный бренд Hoi Polloi. МакЛеннан также основал бренд Golden Triangle. «В Пасо царит особая и уникальная атмосфера товарищества, где виноделы действительно работают вместе во многих отношениях. Мы действительно хотели пролить свет на эту культуру. Сейчас на нашей орбите 500 виноделен, но мы по-прежнему считаем Пасо центром ».

В дополнение к личным, практическим принципам движения, гаражи Paso Robles являются авангардом творческого брендинга. Прогулка по этим фестивалям вознаграждает не только вкус, но и глаз. Эти новаторские виноделы отказываются от курсивных логотипов прошлых лет в пользу нестандартных произведений искусства, ярких цветов и визуального повествования.

Вот шесть брендов, которые находятся на переднем крае виноделия и дизайна, нарушающего границы, в том числе тот, который принимает эту концепцию по всей стране.

Брет Урнесс из Levo Wines / Фото Дины Манде

Брет Урнесс, Levo Wines

«Мне нравятся древние идеи о том, как делают вино, но я просто думаю, что вино стало невероятно устрашающим и похоронено в традициях, поскольку оно выглядит эстетично», - говорит Брет Урнесс из Лево Вина , который нацеливает свои постоянно меняющиеся ярлыки на миллениалов. «Вино - это так весело, но всем так скучно, как оно выглядит».

Урнесс участвовал в мероприятиях на винодельне в Айдахо во время учебы в старшей школе и ценил практическую трудовую этику отрасли. После того, как он поиграл в футбол в Городском колледже Санта-Барбары, он прошел ускоренный курс виноделия в португальском регионе Дору в 2010 году, а затем вернулся в Калифорнию в следующем году, чтобы начать Лево с парой тонн вина Санджовезе виноград.

«Это дает нашим потребителям некоторую непосредственность. У них это должно быть, и они никогда не знают, что они получат из коробки ».

Компания Urness, расположенная в складском районе Тин-Сити Пасо Роблеса, в настоящее время производит около 1000 ящиков в год, в настоящее время разделенных на семь вин: одно белое купажное, одно вино розовый , и выражения Шардоне , Сира (два розлива), Гренаш и Маленькая Сира , поступающие в основном из округа Санта-Барбара.

'Я держусь жестко с Святая Варвара прочее, - говорит он. «Мне нравится энергия вин там, внизу, и они интригуют ароматно. К тому же это намного дешевле '.

Названия и этикетки вин Levo меняются каждый год.

«Есть много хороших людей, производящих хорошее вино, так как же вам заинтриговать свою клиентскую базу?» - говорит Урнесс. «Это дает нашим потребителям некоторую непосредственность. У них это должно быть, и они никогда не знают, что они получат из коробки ».

«Я ничего не знал о Бон Джови, пока не назвал это вино».

Это может говорить о его потребительской базе, но не все фанаты.

«Люди ненавидят распространение», - говорит он. «Опт хочет меня убить. Они будут очень сильно продвигать его на рынке и заставлять людей говорить: «Я люблю The Heavy». А потом, внезапно, этого не существует ».

Бренд использует такие названия вин, как The Heavy, Smithereens и White Noise, но Urness допустил несколько забавных ошибок, например Bad Medicine.

«Я не знал о Бон Джови, пока не назвал это вино», - говорит он со смехом, имея в виду одноименную песню группы 1988 года. «Я должен был сказать всем, что не был большим поклонником Бон Джови».

Его последняя серия, Into the Static, становится глубже. «Когда я хожу в любимые места, в моем радио всегда слышны помехи, - говорит Урнесс. «Они помогают вам отделиться от повседневной жизни, и вы можете сделать глубокий вдох. Образно говоря, вино делает то же самое ».

Вайлия Эш из Desparada Wines / Фото Дины Манде

Вайлия Эш, вина Desparada

«В [Paso Robles] есть ощущение Дикого Запада, и он немного менее претенциозен, чем некоторые другие винные страны Калифорнии», - говорит Вайлия Эш из Деспарада Вина . «У вас есть возможность делать что угодно».

Такая возможность привела винодела, выросшего в Сан-Диего, в город в 2007 году. Она купила 30-футовый туристический трейлер 1977 года, припарковала его на винограднике, устроилась на работу в погреб и начала производить собственное вино два года спустя. Она фокусируется на Бордо и итальянские сорта. Треть ее продукции составляет Совиньон блан . Многие из ее вин, как красные, так и белые, выдерживаются в амфоре.

Название бренда обращается к «тем, кто идет в ногу со временем, мыслит нестандартно, как изгой или преступник».

Когда в 2011 году пришло время развивать свой бренд, она убедила дизайнеров закрытого с тех пор Proof Wine Collective взять ее на себя, отчасти благодаря выкручиванию рук ее бойфренда Рассела Фома. История Германа . Теперь двое женаты.

«Это было похоже на поход к психиатру», - говорит Эш. «Три часа спустя я вышел, чувствуя себя полностью опустошенным и эмоционально истощенным».

Позже Эш наняла одного из дизайнеров, Филипа Маззи, чтобы он все время занимался своим брендом. «[Дизайнеры] сосредоточились на том, чтобы сделать этикетку и упаковку такими же уникальными и захватывающими, как то, что находится внутри бутылки».

Название бренда, Выстрелил , говорит с кем-то, кто идет в свой ритм, мыслит нестандартно, как чужак или преступник », - говорит Эш.

Шрифт взят из старых мексиканских плакатов, а использованные изображения включают интерпретации Венеры, Дианы и «мифических женщин в истории» с французских академических картин XIX века. Изображенные женщины одеты в вырезанные карандашом изображения обнаженной натуры Густава Климта.

«Вы можете увидеть лица, грудь и руки, если ищете их», - говорит Эш.

Спустя несколько лет, когда Деспарада создавал новые этикетки для каждого урожая, бренд придерживается более стабильного протокола дизайна.

«Это действительно трудозатратные лейблы, - говорит Эш, который выпускает около 3000 ящиков в год. «Это невероятный объем работы».

Орион Станг из Dilecta Wines / Фото Дины Манде

Прекрасные вина цветут среди песка большого города в Сан-Франциско

Орион Станг, заказывает вина

«Еще до того, как я сделал вино, моя мама давала мне идеи», - говорит Орион Станг, владелец Сумеречные вина , мать которой, Бетти Уик, является иллюстратором и художником. «Она сделала первую этикетку еще до того, как я выпил вина в бутылке».

В детстве его мама и папа брали Стэнга с собой, исследуя зарождающуюся винную страну Пасо Роблес из своего дома в соседней Камбрии. Он изучал кулинарию в долине Напа, но в итоге влюбился в вино.

В 2007 году Стэнг вернулся на Центральное побережье и устроился на работу в Букер Виноградник , где с 2008 по 2011 год работал помощником винодела.

Затем он основал Dilecta, что на латыни означает «быть любимым», отсюда и скрытые сердечки на каждом лейбле. Станг делал свои вина на заводе Рассела Фрома в Herman Story.

«Я должен постоянно говорить людям, что моя мама не была под кайфом, когда рисовала этикетки. Это ее личность.

«Меня привлекли его лейблы, потому что он мыслил нестандартно, - говорит Стэнг. «Это было действительно вдохновляюще. Его выращивают с 30 с лишним виноградников. У меня была возможность увидеть, что предлагает Центральное побережье с точки зрения восхитительных фруктов ».

Стэнг также широко использует источники: около 70 процентов его винограда поступает из округа Санта-Барбара. Dilecta производит около 1000 ящиков вина в год, преимущественно Красные вина в стиле роны , плюс предстоящий Шардоне и немного Каберне Совиньон . Первый дегустационный зал Стэнга открылся недалеко от Деннер и Белье Calodo на Виньярд Драйв.

«Последние четыре года я занимался подпольным делом на кухне», - говорит он о прошлых попытках прямого обращения к потребителю. «Это новый уровень для меня».

Благодаря его маме этикетки были самой простой частью уравнения.

«Каждый раз, когда вы смотрите на них, вы видите что-то новое», - говорит Стэнг. «Я должен постоянно говорить людям, что моя мама была невысокой, когда рисовала их. Это ее личность. Она придумывает самые странные, нестандартные вещи ».

Райан Пиз из мира на Земле / Фото Дины Манде

Райан Пиз, Мир на Земле

'Я пил Domaine Tempier из бутылки вдоль реки Рона в Арле, в том же месте, где Ван Гог нарисовал Звездную ночь, под фейерверком в День взятия Бастилии », - говорит Райан Пиз, которому принадлежит Мир на Земле со своей женой Николь. «Именно тогда мне понравился Мурведр».

Уроженец Уолнат-Крик только что закончил Калифорнийский политехнический университет в Сан-Луис-Обиспо со степенью в области финансов, но он не хотел работать в офисе. Пиз начал в дегустационном зале в Белье Calodo в 2006 году и быстро перебралась в подвал.

«Фрукты легко найти, поэтому задача состоит в том, чтобы найти пикантный аромат и вкус, а также минеральность».

«Я узнал, что работаю на одного из мастеров Rhône в Калифорнии, в связи с приближающимся урожаем 2007 года», - говорит Пиз, ныне главный винодел Grey Wolf и Barton Family Wines, а также консультант Four Lanterns. «Это то, что сделало Пасо популярным».

В 2010 году Пиз запустил Paix Sur Terre, что означает «мир на земле», чтобы избавиться от жажды Мурведра. Он делает около 700 ящиков вин из отдельных виноградников с виноградников Гленроуз, Альта Колина и Янковски-Уикс. Он также в настоящее время разливает по бутылкам Уни белый и Красная смесь в стиле Роны .

«Я понял, что у нас есть абсолютно отличный Mourvèdre, но никто не демонстрировал его, кроме Tablas Creek», - говорит Пиз, который использует только нейтральный дуб и целиком брожение. «Вся моя поездка в Пасо заключается в том, что фрукты легко найти, поэтому задача состоит в том, чтобы найти пикантный аромат и вкус, а также минеральность. Мурведр - отличный сосуд для этого ».
За лейблами он обратился к другу детства Джону Блайту.

«Он чрезвычайно талантливый человек, и я не думаю, что он относился к своему искусству достаточно серьезно», - говорит Пиз. Он нанял Блайта для создания новой этикетки для каждого розлива в бутылки каждого урожая. «Сейчас он в значительной степени живет за счет своего искусства на постоянной основе».

Теперь, когда его красочные этикетки набирают обороты, пути назад нет. «Людям это очень нравится, - говорит Пиз. «Каждый год члены нашего винного клуба ждут с нетерпением».

Джен Барц из «Прошлым летом…» / Фото Дины Манде

Джен Барц, Прошлым летом ...

Как мальчишка из ВВС, Джен Бартц жила по всему миру, в том числе годы в Италии, где она рано пристрастилась к еде и напиткам. После того, как она окончила Калифорнийский университет в Санта-Крус , она собиралась поступить в медицинский институт, но обнаружила, что многие врачи не в восторге от своей работы.

«Ни один из них не был очень обнадеживающим», - говорит Барц. «Это было противоположно тому, что произошло, когда я занялся винным бизнесом».

«Многие Paso больше и дубовые, и это хорошо, но в совершенно другом стиле».

Это стремление было вдохновлено поездкой в ​​Тоскану, где однажды днем ​​она тусовалась с виноделом.

«За это время что-то щелкнуло в моей голове, и я решил, что это то, чем я хочу заниматься, что я хочу делать вино», - говорит Барц. Она получила стажировку в Пасо Роблес в Букер Виноградник в 2013 году, а затем, после послеуборочной поездки в Индию, стал помощником винодела Эндрю Джонса в Полевые записи .

«Я сказал ему, что хочу создать особый стиль Гренаш , и он сказал, что поможет, если я буду работать на него, - говорит Барц, который использует фрукты из Спэниш Спрингс и Старый Виноградники Потреро, чтобы сделать легкую и яркую версию винограда Рона. «Многие Paso больше и дубовые, что хорошо, но это совершенно другой стиль, поэтому я чувствовал, что не буду наступать на слишком много пальцев».

Ее бренд, Прошлое лето… , содержит работы Барц, основанные на ее путешествиях: слон украшает этикетку 2014 года (дань уважения Индии), а черепаха плывет по территории 2015 года (Коста-Рика). Недавно она переехала на Кауаи, где преподает медитацию, но будет возвращаться после каждого урожая.

Урожай 2016 года будет ее самым большим - около 300 ящиков, в том числе и Picpoul Blanc. Но этот лейбл до сих пор остается загадкой для Барца, который иногда жил на острове в автобусе Volkswagen. «Вполне возможно, что это будет фургон», - говорит она.

Эндрю Нельсон из Rabble Wine Co. / Фото Дины Манде

Эндрю Нельсон, Rabble Wine Co.

«Мы хотим спрыгнуть с полки, и мы хотим быть нестандартными, но мы хотим делать это искренне», - говорит Эндрю Нельсон из Rabble Wine Co. , что также дает меньшее Зуб и ноготь , Стазис и Любовь фати бренды. «Как сделать что-то сверхъестественное, не будучи бесполезным?»

В 2012 году, когда компания начинала с 2600 дел, он ответил: Сила природы , бренд, сочетающий в себе поразительные сказочные изображения замков и драконов с легкими в использовании винами стоимостью 20 долларов.

«Подлинность - самая важная часть движения гаражистов. Людям действительно нужно заботиться ».

Из-за проблем с товарным знаком в 2015 году название было изменено на Rabble, но яркие изображения, теперь разработанные фирмой из Сан-Луис-Обиспо Создатели и союзники , остается на более чем 60 000 ящиков, производимых ежегодно, распределенных в 45 штатах. Рэббл, как и «Заключенный» Дэйва Финни (приобретен Constellation Brands за 285 миллионов долларов в 2016 году), подтверждает, что вина с нетрадиционной маркировкой могут успешно расширяться.

«Подлинность - самая важная часть движения гаражистов», - говорит Нельсон, ранее работавший на Diageo . «Людям действительно нужно заботиться».

«Это подход Квентина Тарантино: вы заставляете аудиторию работать на обед».

По словам Нельсона, к тому моменту, когда бренд попадает на полку розничной торговли или в винную карту, «он был продан семь раз, либо в обмен на прибыль, либо в валюте. Если нет подлинности, вы просто изо всех сил пытаетесь пройти этот путь. Если в этой цепочке будет какой-то разрыв, они не покажут вина ».

Этикетки Rabble основаны на ксилографиях XV века из Нюрнбергских хроник, которые передают повествования и тайны.
«Это подход Квентина Тарантино: вы заставляете аудиторию работать над их ужином», - говорит Нельсон. «Он начнет фильм в финале, так что вы потерялись, но вы в нем. Мы хотели наладить это взаимодействие. Нравится вам это или нет, но мы хотим, чтобы вы увидели его на полке и за стойкой и задали несколько вопросов ».