Не прошло и недели после ухода из легендарной карьеры в 60 минут , журналист Морли Сэфер скончался в своем доме на Манхэттене. Первоначально он добился успеха, работая на CBS News военным репортером во Вьетнаме. В 1970 году он присоединился к 60 минут , первая телевизионная новостная и развлекательная программа в стиле журнала.

В течение следующих 44 лет он написал более 900 историй, рассказывающих о жизни и слабостях человечества, часто критически оценивая политиков, знаменитостей и художников. Но рассказ под названием «Французский парадокс», вышедший в эфир 17 ноября 1991 года, до сих пор остается любимым для многих любителей вина.

В нем Сафер читает меню французского ресторана, пораженный тем, сколько в нем жирной пищи. Он спрашивает врача, как французы могут выжить на диете, которая убила бы большинство американцев из-за болезней сердца. Он обнаружил, что алкоголь, в частности красное вино, помогает промывать артерии и предотвращает смертельную закупорку. История заканчивается тем, что Сейфер поднимает бокал вина и говорит, что «ответ на загадку, объяснение парадокса может заключаться в этом манящем бокале».

Несмотря на кажущуюся безобидность, эта история остановила рост нео-запретительного движения в Америке, обвинявшего алкоголь и, в частности, вино в самых разных болезнях. Благословение Сэфера сделало вино полезным для здоровья, а не опасным, и 25 лет спустя многое из того, что предполагалось в теории, подтвердилось на самом деле.

Итак, давайте поднимем бокал в память о прекрасном репортере Морли Сэфере, любителя хорошей беседы, хорошей еды и особенно хорошего вина.