Мы понятия не имели, что мой первый урожай вина придется на последний год жизни моего отца на земле.

Мы не знали об этом летним утром 2012 года, когда он помогал мне ухаживать за нашим Сира виноградные лозы в Ста. Рита Хиллз под не по сезону теплым и солнечным небом. Мы не знали об этом осенью, когда мой отец собирал собственный виноград. Мерло и Сира в доме моего детства в холмистом пригороде Восточного Сан-Хосе, где я убедил его засадить бесполезный склон заднего двора виноградной лозой.

И мы не знали об этом, когда календарь приближался к зиме, когда мой собственный сын, которому тогда едва исполнилось три года, прыгнул в наш мусорный бак в Подвалы Ампелос в Ломпоке, чтобы топнуть свой первый урожай, добавив к розливу третье поколение Kettmanns.

Но 26 мая 2013 года, всего через две недели после того, как мои родители отвезли нас всех в Диснейленд, моего отца не стало, скончавшись всего в 63 года от типично излечимой лейкемии, с которой он тайно боролся в течение десяти лет. Его молчание (и молчание моей мамы) по поводу болезни объяснялось тем, что врачи сказали, что он должен дожить до 70 лет. Учитывая такой прогноз, он не хотел, чтобы другие беспокоились о нем, постоянно спрашивали его, как у него дела, меняли свою жизнь из-за него.

Никто не ожидал, что рак так внезапно ухудшится. Чего я также не ожидал, так это того, что его отсутствие заставит меня искать, хотя и тонкими, даже подсознательными способами, новых отцовских фигур в моей жизни. Мужчины, которые могли бы продолжать вести меня по моему собственному пути к среднему возрасту и родительству.

К счастью, отношения между мной и моим отцом всегда были крепкими. Подъем моей мамы с должности регистратора на верхний этаж в Силиконовой долине позволил ему уйти на пенсию большую часть двух десятилетий, не возвращаясь к работе в технической лаборатории в своей первой карьере, когда его переживающий трудности магазин по продаже гольфа закрылся.

Он был тем, кто возил меня и моего брата в школу почти каждый день, пока друзьям не исполнилось 16, терпя наши бесконечные кассеты с песнями A Tribe Called Quest. Теория низкого уровня (который он терпел больше, чем «Фарсайд» и «Снуп Догг»).

Нам посчастливилось каждые несколько лет проводить семейный отпуск за границей. Когда мне было 14, я видел, как он пытался захватить свой первый напиток «Гиннесс» в Ирландии, прежде чем тот успел как следует остыть. Несколько лет спустя мы вместе охотились за лучшим гаспачо в Португалии. Мы часто собирали нашу семью из четырех человек (а иногда и больше) в крошечной студии на берегу моря недалеко от Санта-Крус и много играли вместе в гольф, в том числе на некоторых из самых знаковых лунок мира.

Когда я окончил колледж, я искал более взрослых связей. Итак, я купил ему набор для домашнего пивоварения, такой же, как тот, который он помог мне получить, когда мне был 21 год.

Потом я узнал, в основном от мамы, что он действительно больше не пьет столько пива. И уж точно не те высокоэффективные, иногда причудливые вещи, которые можно найти в наборах для домашнего пивоварения. (Сейчас мне около сорока с чем-то, и я тоже больше не пью такого пива.) Вместо этого, поскольку моя работа журналиста в Санта-Барбаре все глубже и глубже погружалась в вино, мы связались по этому поводу, отсюда и виноградные лозы, которые он посадил на заднем дворе.

Я по-прежнему журналист и никогда не собирался становиться виноделом. Но я решил, что лучший способ узнать о моей любимой теме письма — это написать ее самому.

Это привело меня и моего хорошего друга Джузеппе Бонфильо к партнерству с Питером Уорком, веселым профессором-виноделом Ampelos Cellars, который владеет прекрасным виноградником в самом сердце Sta. Рита Хиллс.

Еще до того, как мой отец умер, я видел Уорка своего рода фигурой отца, который держал меня за руку на различных стадиях года биодинамического виноградника, а затем открывал мне глаза на жизнь подвала. В итоге мы вместе сделали более полдюжины вин, в том числе несколько, таких как наше 2018 года. Кариньян , что изменило его взгляд на вино и открыло глаза на новый сорт для его бренда.

После смерти моего отца появилось больше отцов. Там было много моих дядей, один из которых доставил тонну недозрелых Каберне Совиньон от Округ Лейк для меня тот урожай следующего года — отдельная веселая история.

Но многие пришли прямо из мира вина.

Есть мой помощник, энтузиаст вина, Крис Коффман, бывший отец моего хорошего друга, который помог мне установить каменную скамейку на заднем дворе, куда я положил прах моего отца, и который помогает мне обрабатывать сотни отзывов каждый месяц.

Есть фотограф Макдафф Эвертон, который подтолкнул меня к написанию книги вместе с ним, давая мудрые рекомендации на всем пути к публикации. Виноградные лозы и видение: виноделы округа Санта-Барбара .

А еще есть легендарный Ричард Сэнфорд, человек, который доказал Пино-Нуар мог бы работать в Округ Санта-Барбара в 1970-е годы. Мой отец умер через несколько дней после того, как в старом ресторане прошла юбилейная дегустация. Сэнфорд и Бенедикт Сарай, и Сэнфорд был первым, кто подчеркнул, как меняет жизнь потеря родителя.

Он также был первым, кто поздравил меня, когда я был нанят Wine Enthusiast в 2014 году, а позже даже «посвятил» меня в рыцари несколькими своими любимыми галстуками-бабочками. По сей день он напоминает мне о моей уникальной ответственности как официального писца этой отрасли, этого региона и этой эпохи.

Мне посчастливилось иметь с рождения фантастического отца. Но было приятно осознавать, как моя жизнь благодаря вину обогатилась благодаря множеству других людей, друзей и наставников, которые стали отцами, матерями, братьями и сестрами. Я не уверен, что это происходит так часто в других отраслях. Возможно, так оно и есть.

Что касается актуальных вин 2012 года? Немного смешанная картина. Я вручную разлил в бутылки первый урожай Мерло и Сира, который мой отец собрал на заднем дворе нашего Сан-Хосе, после того как налил в него бутыли и подал смесь к своему мемориалу. Вино было ужасным, и мы все от души посмеялись.

Но наш Ста. Рита Хиллс Сира с виноградника Ампелос была волшебной, сочетая в себе прохладные качества перца и кровавой дичи с более спелыми, насыщенными черными фруктами щедро теплого урожая. Это действительно вкус жизни и смерти одновременно.

Я назвала свой бренд Periodista, что по-испански означает «журналист» (еще одна веселая история), а Syrah назвала «Big D» — прозвище моего отца. Мелким шрифтом написано: «Трогано тремя поколениями — тост за Денниса Кеттмана 1949–2013».

Это лучшее вино, которое мы когда-либо производили, и моя большая семья полагается на него, чтобы помнить моего отца. Это также год, который ознаменовал конец одних отношений и начало многих других.

Еще истории о папах и вине

• В ' Отец знает лучше: советы о жизни, любви и вине » писательница Даниэла Серрано рассматривает лучшие советы по свиданиям, которые она получила от своего отца, через призму предложений вина.
• Писатель Тед Симмонс исследует свои отношения с отцом после смерти Джимми Баффета в « Да здравствует Маргаритавиль: неугасающая эмоциональная привлекательность Джимми Баффета ».
• Чтобы отдать дань уважения мужчине, любящему выпить, взгляните на это тщательно подобранный путеводитель по подаркам .

в магазине

Набор коктейльных шейкеров и барных инструментов Dial-a-Recipe

В наличии | $ 19.99

Купить сейчас