Влияние иберийского винограда на винодельческую промышленность штата Орегон нельзя измерить просто по общему производству.

Репутация государства мирового класса Пино-Нуар хорошо зарекомендовала себя, но эти премиальные розлива в основном привязаны к Willamette Valley . Южный Орегон Виноделы выращивают виноград Пино, но теплый и засушливый климат этого региона побудил многих жителей американских винодельческих территорий (AVA) Ампква и Роуг Вэлли исследовать средиземноморские сорта.

Южно-французский и итальянский виноград выращивают с большим успехом, но это испанский и португальский разновидностей, наряду с Сира , которые восходят.

Что значит, когда один и тот же виноград имеет разные названия?

Темпранильо - лидер здесь. Его введение означало начало распространения иберийского влияния, инициированного Они спросили винодельня более двух десятилетий назад. Несколько производителей сейчас погрузились в Альбариньо , Гренаш / Гарнача, Мурведр / Монастрелл, Сира и ряд португальских сортов.

Когда основатели Abacela, Хильда и Эрл Джонс, начали поиск лучшего места для роста Темпранильо Долина Ампква была далека от их мыслей. Оба ученых, они взялись за книги и дорогу, задавая вопросы виноделам в Риоха и Рибера-дель-Дуэро . Они изучали климатические записи как там, так и на западе США.

Они пришли к выводу, что короткий вегетационный период, предпочтительно с прохладной весной и жарким засушливым летом, был оптимальным. Они считали, что отсутствие таких условий было причиной того, что усилия по выращиванию хорошего Темпранильо в Калифорнии были достигнуты с большим трудом.

Булыжник для заявителей, долина Ампкуа / Фото: Andrew Johnson Photography

Пара достигла золотого результата в южном Орегоне, особенно в районе Розберга. Там риск весенних и осенних заморозков самый низкий, а глубокие зимние заморозки - самые редкие. Они искали склоны холмов с каменистыми, хорошо дренированными почвами и наибольшим количеством солнечных дней в течение вегетационного периода.

Пара приобрела нетронутый участок земли в 1992 году и начала сажать его весной 1995 года. Поскольку многие вина Риохи являются купажными, на первоначальных виноградниках было небольшое количество Гренаш, Мазуэло, Грациано и других, а также Темпранильо.

Два года спустя первый урожай Abacela включал 243 ящика Темпранильо. С тех пор было произведено по крайней мере четыре стиля Темпранильо, а также различные сорта Гренаш, Грасиано, Тинта Амарела и Альбариньо. Продюсер также создает Порт -стилевое сочетание Темпранильо, Тинта Амарела, Бастардо, Тинта Као и Турига Националь.

«Мы любим Tinta Amarela как красное столовое вино», - говорит Эрл, который утверждает, что сделал из этого винограда первое в стране сортовое вино.

Орегонский Рислинг - лучший на Западе

В 2015 году Джонсы и другие продюсеры сформировали Орегон Темпранильо Альянс , организация, которая в настоящее время насчитывает 38 членов. На его первом симпозиуме в 2018 году для слепой дегустации было представлено более 70 вин, в том числе несколько бутылок Риохи в качестве звонарей. (Полное раскрытие: я был в той судейской коллегии).

Основная тема симпозиума касалась различных клонов Темпранильо, что свидетельствует о значительном прогрессе в винограднике. В последних винтажах Энтузиаст вина присудил 90+ баллов более чем двум дюжинам темпранильо штата Орегон.

Повышенный интерес к ведущему сорту винограда Испании также пошел на пользу Гренашу, который сначала испытывал трудности на северо-западе Тихого океана из-за суровых зим. Климат южного Орегона имеет большое значение с точки зрения его долгосрочного потенциала.

Эрл Джонс называет его «отличным и универсальным виноградом в нашем климате, в виде красного столового вина, розового вина или в виде купажа». Для красных гренашей Абаселы он ищет хорошо осушенные, горячие участки, чтобы ягоды оставались маленькими. Для розового вина Джонс выбирает более глубокие почвы, чтобы выращивать более крупные ягоды.

«В долине Эпплгейт из Гренаша получается очень нежное, элегантное вино с весом, более похожим на Орегонский Пино Нуар, но с добавлением пряных компонентов белого перца», –Крэйг Кэмп, генеральный директор Troon Vineyard

Troon Vineyard’s генеральный менеджер Крэйг Кэмп - еще один бустер Гренаша. После того, как он вычеркнул Темпранильо, Кэмп запрыгнул с почти пятью акрами насаждений Гренаша.

Пока он ждал, когда эти виноградные лозы принесут плоды, Кэмп покупает биодинамически выращенный Гренаш у винодельни в долине Эпплгейт. Cowhorn .

«В долине Эпплгейт из Гренаша получается очень нежное, элегантное вино с весом, более похожим на Орегон Пино Нуар, но с добавлением пряных компонентов белого перца», - говорит он.

По аналогичным причинам Трун также планирует посадить 3,5 акра Мурведра.

«Мы стремимся подчеркнуть естественную кислотность и умеренное содержание спиртов, которые вы найдете в долине Эпплгейт в обоих этих сортах», - говорит Кэмп.

Коровник, Джексон и Дж. Скотт Селларс производить хорошие версии Гренаша.

В Reustle Prayer Rock Vineyards , владелец / винодел Стивен Рустл попробовал смесь винограда с Темпранильо. Он считает, что кислотность Гренаша с прохладным климатом уравновешивает Темпранильо. Он говорит, что это добавляет приятный пряный компонент.

«Но я был приятно удивлен, узнав, насколько хорош наш Гренаш как самостоятельный сорт [вино]», - говорит Рустл.

Некоторые из виноградных лоз Гренаша Абеселы на винограднике линии разлома / Фото Андреа Джонсон Photography

Иберийский белый виноград в штате Орегон

В Treos , в юго-западном углу долины Уилламетт, более прохладное место позволяет партнеру / виноделу Дейву Джепсону выращивать Альбариньо, возможно, самый характерный белый виноград Испании.

Джепсон и его партнеры по Treos несколько лет жили в Испании, где они полюбили вина.

«Нам очень понравились хрустящие, содержащие минералы и более кислые сорта Альбариньо, которые производятся в более прохладных долинах западного побережья Испании, - говорит Джепсон.

Джепсон намеревался создать «дань уважения» этим испанским Альбариньо. Он отобрал два клона для прохладного климата и снова обрезал урожай, чтобы повысить интенсивность аромата, вкуса, консистенции и финиша.

Теперь, когда было завершено шесть урожаев, он говорит, что обнаружил значительное увеличение глубины и сложности аромата по мере созревания лоз. Хорошие результаты получил Treos Albariños, в котором присутствовали богатые фрукты и яркая кислотность. Также образцовые версии делают Abacela, Южная сцена и Дж. Скотт.

Бутылки с Альбариньо 2017 от Treos / Фото любезно предоставлено Treos

Винодельня Umpqua Valley Марк Жирарде считает Темпранильо идеальным вариантом для купажирования, но сохраняет лучшие сорта винограда для розлива в бутылки.

По его словам, он прошел через программу выдержки в бочках в стиле Gran Reserva - три года во французском дубе и два года в бутылке - в попытке подчеркнуть ноты черного чая, сигарной коробки и кожаных профилей. Следующим шагом Жирарде является смесь Темпранильо / Гренаш, еще один небольшой, но важный шаг на иберийском маршруте.

«Критическая масса иберийских сортов и купажей растет на северо-западе Тихого океана», - говорит Кили Эванс, винодел 2Hawk . Ранее он много лет работал в Abacela. «Местные рынки становятся несколько переполненными, и производители начинают искать возможности за пределами своих местных регионов, чтобы продавать свои вина и развивать свои бренды».

Хотя его Raptor Ridge Винодельня расположена в горах Чехалем. AVA, основатель / винодел Скотт Шулл, добывает немного Rogue Valley Tempranillo в качестве расширяющего портфолио, не относящегося к Пино Нуар.

«Южный Орегон создает себе имя в производстве вин Темпранильо мирового класса, во многом так же, как Долина Уилламетт сделала для Пино Нуар», - говорит он.

Для этого, по словам Шулла, производителям необходимо обеспечить достаточное предложение и донести до потребителей последовательное сообщение.

«Уилламетт-Вэлли потребовалось всего 40 лет, так что это может произойти при нашей жизни», - насмешливо говорит он.

Доказательство, как всегда, в бутылке.

Рекомендуемое Темпранильо

2Hawk 2015 Darow Series Tempranillo (Rogue Valley) 49 долларов, 92 очка . Это предложение уровня резерва - изысканное и сложное, в нем прекрасно сочетаются тона инжира, ежевики, черной вишни, кожи, эспрессо и орегано. Не нужно ждать, но он должен продолжать хорошо пить до 2025 года. Выбор редактора.

Delfino 2016 Tempranillo (Umpqua Valley) 31 доллар, 90 очков . Хотя и слегка приподнятый, здесь есть что понравиться. Плоды черной вишни и посыпка какао-порошка подчеркивают вкус мягкого и пряного вина. По мере того, как он движется по небу, появляется полоса ванили, за которой следует стойкий привкус бекона. Вероятно, лучше всего выпить это сейчас до начала 2020-х годов.

Holloran 2015 Tempranillo (Eola-Amity Hills) 25 долларов, 90 баллов с. Хотя источник виноградника не указан, текстура и аромат этого вина говорят о биодинамическом земледелии. Он наполнен темными, кровавыми ароматами и акцентами, а также запахом влажного мха. На вкус он напоминает прохладный климат Сира с его сочетанием вкусов умами, трав и вяленого мяса. Играйте пристально, и постепенно вы обнаружите скрытые удовольствия.

Территория Орегона 2015 Темпранильо (Орегон) 20 долларов, 90 очков . Выдающаяся ценность, это второй лейбл от специалиста по Темпранильо Пола О’Брайена. Он предлагает множество смешанных вкусов и акцентов, включая цитрусовые, инжир, вишневый табак и чай из бурбона, которые хорошо представлены и поддерживаются живой кислотностью. Выбор редактора.

Reustle 2015 Winemaker’s Reserve Tempranillo (Долина Ампкуа) $ 42, 90 баллов . Это темное и концентрированное вино. Аромат предполагает сладкое сено, а вкус солидный, наполненный ароматами черной малины, шоколада и кофе. В нем достаточно дубильных веществ, и терпкость должна быть такой, чтобы он подходил к толстому куску говядины.

Рекомендуемый Гренаш

Fox Farm 2015 Гренаш (Rogue Valley) 35 $, 90 очков . Это вкусное вино, ферментированное 12% сира, открывается сложными ароматами корицы, жареного кориандра и древесного дыма. Далее следуют смешанные ягодно-фруктовые вкусы с добавлением яркости за счет использования 30% целых гроздей. Танины полируются, создавая полосы чая и табака.

Quady North 2017 Rosé of Grenache (Rogue Valley) 19 долларов, 90 очков . Одно из трех розовых вин 2017 года от Quady North, это слабоалкогольное вино бледно-медного цвета, которое кажется обманчиво легким. Тем не менее, на самом деле он полон вкуса и демонстрирует богатое округлое ощущение во рту с выигрышным сочетанием смешанных цветов, трав и пикантной вишни. Высокая кислотность придает смеси кроваво-оранжевую жилку.

Верхняя пятерка 2015 Гренаш (Rogue Valley) 26 долларов, 89 очков . Это мягкое, хорошо созревшее вино, изготовленное из экологически чистого винограда, демонстрирует типичные для этого сорта пряные ароматы сливы и черной вишни. Блеклый цвет и короткое послевкусие предполагают, что выпить раньше, чем позже. Наслаждайтесь сейчас - 2020.

Рекомендуемый Альбариньо

Претенденты на 2017 Albariño (Umpqua Valley) 21 $, 92 балла . В этом новом урожае здесь ничего не изменилось, и это хорошо. Богатый, сладкий и плотный со вкусом спелых фруктов яблока, груши, персика и гуавы, во всяком случае, он даже более щедрый, чем великолепный 2015 год. Освежающая минеральность завершает картину. Выбор редактора.

Treos 2016 Albariño (Уилламетт Вэлли) 25 долларов, 92 очка . И снова Treos преуспевает в этом вине, и в 2016 году алкоголь упал, а кислоты выросли. Бодрящее, лимонное и пропитанное потрясающей минеральностью, это вино является излишним. Это определенно для любителей кислоты, но с его необычайной детализацией и длиной, он выходит далеко за рамки просто терпкого. Выбор редактора.