Что такое регенеративное сельское хозяйство? Это не просто еще одно модное словечко, предназначенное для привлечения потребителей. Это древняя форма сельского хозяйства, которая возвращается в массовое сельское хозяйство. Он успешен не только в производстве и сохранении качественных сельскохозяйственных продуктов, таких как винный виноград, но и в борьбе с изменение климата , последствия засухи и (чаще всего упускаемое из виду) создание здоровой среды для всех живых существ на ферме — микроорганизмов, растений, животных и людей.

Чтобы лучше понять эту древнюю форму ведения сельского хозяйства, старший редактор Стейси Бриско беседует с Полом Доланом, председателем Регенеративный органический альянс , Элизабет Уитлоу, исполнительный директор Regenerative Organic Alliance, Джордан Лонборг, виноградарь в Крик Виноградники и Меган Симерс, менеджер по устойчивому развитию в Гундлах Бундшу .