Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

культура

Познакомьтесь с дуэтами матери и дочери, которые встряхивают индустрию спиртных напитков

  Духовные дуэты Матери-Дочери на разработанном фоне
Изображения предоставлены Триной Уэлин, Эбби Ригглман и Вудфорд.

Каким бы высоким ни было положение женщины — сенатора, генерального директора, главного судьи и т. д. — для своих детей она просто «мама». Она может командовать комнатами, управлять тысячами сотрудников и преобразовывать отрасли, но дети часто не видят эту ее сторону в реальной жизни. Обратное тоже может быть правдой. Матерей тех, кто работает на высокопоставленных должностях, могут вдохновлять и впечатлять демонстрационные способности их детей на рабочем месте, но родителям часто трудно увидеть своих детей такими взрослыми, какими они стали.



Итак, что происходит, когда матери и их дочери решают отправиться в духи бизнес вместе? В мире духов, где мужчины часто правят насестом... менее 8% винокурен в США принадлежат женщинам, по данным ремесленный напиток маркетинговое предприятие «Женщины в дистилляции» — результаты могут быть как удивительными, так и восхитительными. Эти уникальные партнерские отношения используют врожденную искру любви и яростную преданность, часто присущие отношениям матери и дочери.

Вот взгляд на то, как дуэты матери и дочери встряхивают индустрию спиртных напитков.

  Осень и Джойс Нетери
Отем (слева) и Джойс Нетери (справа) из винокурни Jeptha Creed Distillery / Изображение предоставлено Триной Уэлин

Растём вместе и раздельно: Джойс и Отем Нетери в Винокурня Джепта Крид

Луисвилл, Кентукки

Когда дуэт матери и дочери Джойс и Отем Нетери открылся Винокурня Джепта Крид в округе Шелби в Кентукки в 2016 году они знали, что на кону стоит многое. Начнем с того, что Jeptha Creed была первой винокурней, открывшейся в округе с тех пор. Запрет . Это был также первый винокуренный завод в государственной собственности и управляется женщинами , и ни Джойс, ни Отэм не имели недавнего опыта работы в индустрии спиртных напитков.

«Когда мы только начинали, это была моя первая работа помимо официантки», — говорит Отем, объясняя, что она заканчивала обучение по маркетингу в Университете Кентукки, когда она и ее мать приняли решение открыть винокурню.

Сила и провокация воспитания детей вокруг вина

«У меня есть степень магистра химического машиностроения в Научной школе скорости Университета Луисвилля, — добавляет Джойс. «Я работала инженером-технологом на перегонном заводе, преподавала химию и физику в средней школе, а затем стала финансовым директором компании моего мужа. На бумаге это выглядит как набор сумасшедших карьерных движений, но здесь все сошлось».

Семья Нетери всегда знала, что они хотят вместе запустить винокурню, где Джойс будет винокуром, а Отэм будет руководить маркетингом и продажами. Хотя это, конечно, семейное дело. «Мой муж выращивает для нас 1500 акров кукурузы в качестве хобби, и он утверждает, что это расслабляющий отдых от его основной работы молочного фермера», — говорит Джойс. «Мой сын работает с моим мужем, но выучился на винокурню и помог нам построить сам спиртзавод. Мы все вовлечены и являемся частью этого, в большей или меньшей степени».

Но ясно, что вместе Джойс и Отэм решают все. Однако найти баланс между работой и жизнью по-прежнему непросто. «Трудно держать вещи отдельно, с четкими обязанностями и границами между семьей и работой, но Отэм занимается маркетингом, поэтому я просто заставляю себя не оглядываться через ее плечо», — говорит Джойс.

«У нас общий офис, поэтому мы смотрим друг на друга весь день, так что это не всегда легко», — признается Отэм. Они оба говорят, что самый большой сдвиг был незаметен и стал результатом восприятия.

«Наблюдать за тем, как Отэм растет как в личном, так и в профессиональном плане, видеть, как она развивает невероятные лидерские и организаторские способности, было честью», — объясняет Джойс. Осенью вдохновляло наблюдать, как бренд, созданный ее мамой с нуля, получает награды и выходит на рынки штата, региона и мира.

«Возможность видеть свою маму мамой и генеральным директором одновременно — это так здорово», — говорит она. «Я вижу в ней ту сторону, которую большинство детей не видят, и это невероятно воодушевляет».

  Кристин и Лорен Ригглман
Кристин (справа) и Лорен Ригглман (слева) на ликероводочном заводе Silverback / Изображение предоставлено Эбби Ригглман

Борьба со стереотипами: Кристин и Лорен Ригглман на ликероводочном заводе Silverback

Шоссе Рокфиш-Вэлли, Вирджиния & Ист-Страудсбург, Пенсильвания

Винокурня Silverback была основана в 2014 году Кристин «Хуч Мама» Ригглман, мастером дистилляции, и ее дочерью Лорен «Бэби Хуч» Ригглман, со-мастером дистиллятора.

У пары нет традиционного алкогольного фона. Кристин — студентка бизнес-школы, ставшая домохозяйкой, а Лорен была студенткой Университета Вирджинии в то время, когда они решили открыть компанию, специализируясь на психологии. («Ее степень неожиданно пригодилась в этой сфере деятельности», — шутит Кристин.) Никто в отрасли не ждал крупного успеха, признаются основатели.

Но почти сразу пара доказала, что у них есть все, что нужно. В 2015 году Silverback Джин стал первым предложением, сделанным в Вирджинии, получившим двойную золотую медаль за вкус на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско. Бренд выиграл более 20 других престижных конкурсов. Совсем недавно, в апреле 2023 года, Silverback получил шесть наград на фестивале бурбонов в Новом Орлеане, в том числе Best in Festival.

«Мы знали, что нам нужно многое доказать, — говорит Кристин. «Мы не участвуем во всех конкурсах, но мы участвуем в крупных, которые пробуют ваш продукт вслепую. Вот за что мы хотим, чтобы нас судили».

Мало того, что мать и дочь работают бок о бок в качестве со-дистилляторов, Лорен в свои 30 лет является самым молодым мастером-дистиллятором в НАС. , сообщается на сайте компании. Но не всегда все было гладко. До того, как они открыли Silverback, Кристин обучалась на винокурне на западе. Опыт оставил неприятный осадок во рту.

«Я не называю их имена, потому что не хочу отдавать им должное за мой нынешний успех», — говорит она. «Но то, с чем я там столкнулся, многому меня научило, с чем мне придется столкнуться, когда я начну свой бизнес». Никто не воспринимал ее всерьез, не слушал ее вопросов и мыслей, говорит она, «просто потому, что я женщина».

Даже сейчас, после того, как она и ее дочь зарекомендовали себя — наградами, двумя производственными и дегустационными залами в Вирджиния и Пенсильвания и доступность в 39 штатах — некоторые люди до сих пор относятся с пренебрежением.

«Люди постоянно подходят к моему мужу и отдают ему должное, — говорит Кристин. «И он говорит им: «Нет, она генеральный директор, владелец, создатель и дистиллятор. Она заслуживает похвалы». Кристин также быстро отдает должное дочери. «Я наблюдала, как Лорен работала изо всех сил, чтобы заработать титул, тренируясь в Шотландии и осваивая каждый аспект процесса», — говорит она. «Мы всегда говорим: «Она — ремесло, а я — наука». Вместе мы лучше и сильнее».

Средняя дочь Кристин, Эбби, работает их цифровым медиа-директором, а ее младшая еще учится в школе, но помогает, когда может. И нет, Кристин не может оставить мамину шляпу дома.

«Я до сих пор приношу им обед, закуски и кофе», — признается она. «Вещи становятся уродливыми, если они голодны или не употребляют кофеин. Но иногда я говорю им, что в буквальном смысле снимаю мамину шляпу и надеваю шляпу босса, чтобы мы могли обсудить то, что нужно обсудить. И они это понимают».

  Карен и Сидни Блок
Сидней (слева) и Карен Блок (справа) в Catedral De Mi Padre / Изображение предоставлено Catedral de mi Padre Mezcal

Преодолевая страхи: Карен и Сидней Блок в Catedral De Mi Padre

Сан-Франциско и Оахака, Мексика

Запуск и работа мескаль марка Собор моего отца был одновременно смиренным и воодушевляющим для дуэта мужа и жены Карен и Джеффа Блок и их дочери Сидни Блок. В 2022 году семья запустила бренд как кульминацию своих личных навыков и увлечений. Он уже заработал впечатляющую репутацию в отрасли, в том числе две золотые медали и одну двойную золотую медаль на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2023 году.

Джефф является генеральным директором, а Карен — директором по маркетингу и связям с общественностью. Тем временем Сидней занимается всем понемногу, от брендинга до творческих операций. И Джефф, и Сидни являются публичными лицами компании, тогда как Карен больше работает за кулисами.

«Наш девиз — «Глоток духовный», и наша цель — возвысить мужчин и женщин, стоящих за бутылкой, и отдать дань уважения важной роли мескаля в мексиканской культуре посредством коллекции из шести мескалей, приготовленных шестью мастерами-мескалеро», — говорит Карен. Однако она признает, что поначалу не решалась ввязываться в этот бизнес.

Это Синко де Майо, подарите мексиканскому вину немного любви

«Я была немного обеспокоена тем, что совместная работа негативно повлияет на нашу связь между матерью и дочерью, особенно если мы в чем-то не согласны, потому что я привыкла всегда делать все по-своему с тех пор, как стала мамой», — говорит Карен. «Но вскоре я понял, что когда мы расходились во мнениях, это часто касалось вещей, в которых она лучше разбиралась, например, брендинга».

Но вместо того, чтобы навредить их отношениям, совместная работа улучшила их.

«У нее очень хорошая интуиция, — объясняет Карен. «Я был удивлен, увидев, как быстро и эффективно она вошла в роль лидера. Она не боится брать на себя ответственность, если что-то пойдет не так, и использует свои навыки как средство достижения консенсуса, чтобы мотивировать свою команду».

Тем временем Сидни тоже наслаждалась возможностью увидеть свою мать в новом свете.

«Я всегда видела маму дома главой семьи, — говорит она. «Ее слово было последним. Мне было весело работать с моей мамой, потому что я видел ее как командного игрока. Она не всегда добивается своего в деловых решениях, но всегда меня поддерживает».

Для такого молодого бренда Catedral De Mi Padre уже заработал впечатляющую репутацию в отрасли: совсем недавно бренд завоевал две золотые медали и одну двойную золотую медаль на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2023 году.

  Элизабет МакКолл и Розмари О’Нил
Элизабет МакКолл (слева) и Розмари О’Нил (справа) / Изображение предоставлено Woodford Reserve

Ученик становится учителем: Элизабет МакКолл Браун-Форман и Розмари О’Нил

Хауппож, Нью-Йорк

Когда Элизабет Макколл вышла из аспирантуры с кредитами, которые нужно было погасить, и лошадью, которую нужно содержать, посадка в мир спиртных напитков имела смысл. В детстве она слышала о том, что ее мать работала в Seagram's в качестве начальника склада отделочных материалов и менеджера по стандартам материалов, но к тому времени, когда она пришла на сцену, ее мать, Розмари О'Нил, уволилась, чтобы стать полноправным домохозяйка.

«Сначала моя лошадь была главной мотивацией для меня, чтобы попробовать спиртные напитки, но когда я стал сенсорным техником, я обнаружил глубокий интерес к тому, как мы делаем не только наш бурбон, но и все спиртные напитки», — говорит МакКолл.

Присоединившись к группе исследований и разработок Brown-Forman в 2009 году, Макколл был повышен до мастера-дегустатора в Вудфордский заповедник в 2015 году, затем помощник мастера-дистиллятора в 2018-м и мастер-дистиллятор в феврале 2023 года. И хотя она, возможно, никогда не видела свою мать в действии у Seagram’s, она признает, что до сих пор «почти каждый день звонит ей, чтобы спросить совета по всем вопросам в жизни. Она мой рупор, и я не принимаю многих решений, не посоветовавшись сначала хотя бы с ней и моим отцом».

Тем временем О'Нил говорит, что она «взволнована», наблюдая, как ее дочь поднимается в мире духов. «Она превосходит все, чего я достигла», — говорит она.

Нужно ли лучше продавать спиртные напитки женщинам? Создатель вкусов из будущего 40 доктор Никола Найс становится реальностью

МакКолл, у которой есть дочь Винни, 2 года, и еще одна в пути, держит дверь открытой для своих детей, но сосредоточена на том, чтобы они — и все женщины и молодые люди — следовали своим мечтам, какими бы они ни были. этапы их жизни.

«Я очень горжусь тем, что разделяю этот общий путь работы с моей матерью, и мне повезло работать в компании, которая поддерживает женщин с семьями и на этапе планирования семьи», — говорит МакКолл. «У меня есть ресурсы, чтобы содержать семью и работать полный рабочий день. Я надеюсь, что предприятия продолжат придерживаться этого менталитета и будут поддерживать женщин в планировании своих семей».

Иметь женщин в настроении — это умный бизнес

Предоставление женщинам и их дочерям возможности руководить балом на ликеро-водочных заводах — это не только прогресс: это еще и разумный бизнес. У женщин огромная покупательная способность когда дело доходит до духов, и кто лучше знает, чего они хотят, чем сами женщины?

Почти День матери . Иди купи своей маме что-нибудь, сделанное другой мамой, такое же сложное, увлекательное и многогранное, как напиток, который она готовит.