Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Розовый

Прайм-тайм для Розы из Прованса

Прошел еще один год, и снова наступило самое лучшее розовое время - лето. В этом году я просмотрел больше розовых сортов Прованса, чем когда-либо прежде - более 250. Соединенные Штаты остаются крупнейшим экспортным рынком для этих восхитительных вин, поскольку Америка продолжает открывать бутылки все лето. Бокалы наполняются у бассейна, на террасе, на пляже или просто отдыхая дома, поскольку вино переносит вас на Французскую Ривьеру, где бы вы ни находились.



Вина 2016 года - одни из лучших, которые я пробовал. Кажется, что в этих свежих сухих розовых винах больше фруктов, чем обычно. И, я рад сообщить, кажется, что цвета стало немного больше. В то время как в прошлом году казалось, что производители соперничают за то, насколько почти белыми могут быть их розовые вина, в этом году я обнаружил привлекательный бледно-розовый цвет, который танцует почти во всех винах.

Во всех ценовых категориях есть вина настоящего характера, в которых гармонично сочетаются фрукты и кислотность.

Я также видел захватывающие дух упаковки. Квадратные бутылки, синие бутылки, выпуклые бутылки, бутылки, которые настолько тяжелы, что их нужно держать двумя руками, каждая по-своему олицетворяет красоту вина внутри. И этикетки: от чистых и классических до поразительно современных и изысканных - эстетика удовлетворит любые личные предпочтения.

По-прежнему можно увидеть выдающиеся розовые вина из прославленных имений. Что обнадеживает в этом году - возможно, это связано с дополнительным оттенком цвета - так это то, что во всех ценовых категориях есть вина с настоящим характером, в которых фрукты и кислотность удачно сбалансированы.



Итак, лето и его идеальный винный партнер - розовое.

Несмотря на то, что Прованс является звездой, у нас есть сотни новых дополнительных отзывов со всего мира: красные вина, белые вина, бенгальские огни и, да, еще больше розовых вин Старого и Нового света. Обязательно ознакомьтесь с нашей полной базой данных, где у вас под рукой тысячи отзывов. здесь .

Кот-де-Прованс

Château Sainte-Béatrice 2016 Cuvée Vaussière Rosé (Кот-де-Прованс) 20 долларов, 91 очко . Это самое спелое вино в линейке Беатрис. С щедрыми красными фруктами и сбалансированной кислотностью он обладает весом и богатством наряду с хрустящей острой фруктовостью. Это текстурированное вино со вкусом специй и перца, которое добавляет фруктам сложности. Пейте вино с конца 2017 года.

Domaine Saint Andrieu 2016 Rosé (Côtes de Provence) 20 долларов, 91 балл . Легкое и восхитительно фруктовое вино, хрустящее и сухое. У него отличная фруктовость с живой кислотностью и ароматом красных фруктов. В вине есть непреодолимая изюминка и подъем. Он происходит из поместья, принадлежащего владельцам замка Тальбот в районе Сен-Жюльен в Бордо. Пей сейчас. Выбор редактора.

Château Barbeiranne 2016 Robert Pascal Rosé Reserve (Кот-де-Прованс) 20 долларов, 90 с. мази . Виноградник находится на склонах Горного массива, по дороге в Сен-Тропе. Это особое кюве спелое и полное во рту. Он имеет сухую консистенцию, сбалансированную фруктами и пряностями. Это серьезное вино будет готово с конца 2017 года.

Château des Bertrands 2016 L’Elégance Réserve des Bertrands Rosé (Кот-де-Прованс) 20 долларов, 90 очков. По цвету это может быть белое вино с легчайшим оттенком розового на белой поверхности. К счастью, фрукты все еще там, предлагая острые ароматы апельсина и красной смородины. В нем есть перец и специи, а также финальная освежающая кислотность. Пей сейчас.

Château Riotor 2016 Rosé (Côtes de Provence) 17 долларов, 90 очков . Это восхитительное вино принадлежит семье Абей из Шато Мон-Редон в Шатонеф-дю-Пап. Хрустящий и чистый, с великолепной фруктовостью красной смородины и цитрусовых, он хорошо оценивается по кислотности и легкой текстуре, уравновешивающей фрукты. Пей сейчас. Выбор редактора.

В центре внимания игристое розовое вино

Кот-д'Экс-ан-Прованс

Château Vignelaure 2016 La Source de Vignelaure Rosé (Кото д'Экс-ан-Прованс) $ 15, 91 балл . В знак уважения к бордоскому наследию предыдущего владельца, в этом вине присутствует Каберне Совиньон в типичном для Прованса купаже. Это дает дополнительную структуру, а также добавляет аромата красной смородины. Это второе розовое вино из поместья спелое, богато и готово к употреблению.

Bandol

Les Vignobles Gueissard 2016 Cuvée G Rosé (Bandol) 21 доллар, 91 балл . С 45% Мурведра и 35% Сенсо это вино превратилось в очень ароматное и ароматное вино. У него прекрасные фрукты и богатая текстура с травяными нотками. Это, безусловно, розовое блюдо, и с его фруктами на переднем плане ему хватило бы нескольких месяцев, чтобы успокоиться. Пейте с конца 2017 года.

Coteaux Varois в Провансе

Domaine la Grand’Vigne 2016 Rosé (Coteaux Varois en Provence) 14 долларов, 90 баллов . Вино бледного цвета, почти белое. Обладая мягкой кислотностью, оттенком перца и яркими красными ягодами, он получается обильным, вкусным и сразу готовым к употреблению. Послевкусие придает вину еще больше кислотности и свежести. Лучшая покупка.

Кот-де-Прованс-Ла-Лондон

Château des Bormettes 2016 Instinct Parcellaire Rosé (Côtes de Provence La Londe) 26 долларов, 92 балла . Это богатое вино, наполненное красными ягодами. Несмотря на его плотность и спелые плоды, он обладает тонкой кислинкой, которая делает его живым и свежим. Оно происходит из лоз, расположенных недалеко от Средиземного моря, что придает этому вину немного соленый характер, а также теплое ощущение. Пейте с конца 2017 года. Выбор редактора.

Кот-де-Прованс, Сент-Виктуар

Château Henri Bonnaud 2016 Terre Promise Rosé (Кот-де-Прованс, Сент-Виктуар) 20 долларов, 91 очко . Это спелое, прекрасно сбалансированное вино. Оно обладает дополнительным богатством и плотностью, присущими вину, произведенному из лоз, расположенных недалеко от Мон-Сент-Виктуар. Вкус малины и апельсина, послевкусие приятно острое и травянистое. Пей сейчас. Выбор редактора.